インドのマサラティー
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時間： 1時間20分
複雑： 平均
分量： 8 - 10
複雑： 平均
分量： 8 - 10
インドのマサラティー - 詳細レシピ
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 紅茶の葉小さじ2杯（できればタージマハル）またはお好みの紅茶
- 水大さじ2杯
- シナモンスティック1本（2.5cm）
- 砕いたグリーンカルダモンのさや4個
- クローブ4個
- 星1/2 スターアニス
- 中サイズの生姜2切れ
- 蜂蜜小さじ2杯、またはお好みで少し多めに
- 全乳または低脂肪クリーム（10～12％）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 中くらいの鍋に水、すべてのスパイス、生姜を入れて中火で沸騰させる。火を止めて15分間そのまま置いておく。
- 再び沸騰させたら、紅茶を加えます。火を止めて、お好みの濃さになるまで3～5分間蒸らします。お好みで蜂蜜と牛乳を加えてください。ボウルまたはピッチャーに濾して、お召し上がりください。
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