ミックスナッツとレーズンのマサラ
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時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 12
複雑： 簡単に
分量： 12
1食あたりの栄養価：
カロリー 314、 総脂質 23 G.、 飽和脂肪 3 G.、 タンパク質 9 G.、 炭水化物 24 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 149 mg、 砂糖 13 G.
カロリー 314、 総脂質 23 G.、 飽和脂肪 3 G.、 タンパク質 9 G.、 炭水化物 24 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 149 mg、 砂糖 13 G.
こんなナッツミックスはスーパーでは絶対に見つかりません！アーモンド、ピスタチオ、その他たくさんのナッツをカレーとマサラのスパイスミックスでローストすれば、美味しいインド風スナックの出来上がり。甘みを加えたい方は、淡い色のレーズンをスパイスミックスに加えてみてください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
マサラスパイスミックス
- 無糖ココナッツフレーク1/4カップ
- 砂糖大さじ3杯
- ガラムマサラ小さじ2杯
- カレー粉小さじ1
- 粉末ターメリック小さじ0.5
ナッツ
- 天板に塗る植物油
- 大きめの卵1個分のタンパク質
- 無塩生アーモンド1カップ
- 無塩生カシューナッツ1カップ
- 無塩生ピスタチオ1カップ
- 無塩生クルミ1カップ
- ゴールデンレーズン1カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- ココナッツ、砂糖、ガラムマサラ、カレー粉、必要であればターメリック、塩小さじ1.5を小さなボウルに入れて混ぜ合わせ、脇に置いておく。
- オーブンを175℃に予熱する。縁付きの天板に植物油を薄く塗る。
- ナッツ:
大きめのボウルに卵白を入れ、泡立つまで泡立て器で混ぜる。アーモンド、カシューナッツ、ピスタチオ、クルミを加え、全体に絡めるように混ぜる。スパイスミックスを加え、全体に絡めるように混ぜる。 - ナッツミックスを準備した天板に均等に広げ、時々かき混ぜながら、きつね色になるまで15～20分焼きます。天板の上で冷まし、レーズンを混ぜ込み、大きなボウルに移します。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 手軽な軽食 / 前菜 / おやつ / フードネットワーク - レシピ / インド料理
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