レンズ豆とコリアンダー
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時間： 1時間。
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
1食あたりの栄養価：
カロリー 214、 総脂質 5 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 13 G.、 炭水化物 30 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
カロリー 214、 総脂質 5 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 13 G.、 炭水化物 30 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
レンズ豆とコリアンダーの炒め物 ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 乾燥赤レンズ豆 1.5カップ（水洗い済み）
- 大きめのトマト1個を刻む
- 生姜1切れ（皮をむき、細かく刻む。長さ2.5cm）。
- ターメリック小さじ3/4
- カイエンペッパーをひとつまみ
- 塩
- バター大さじ2（30g）
- ニンニク3かけ、薄切り
- 刻んだ新鮮なコリアンダー1/2カップ
- レモン1個分の果汁
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 中火強に熱した鍋に、レンズ豆、水6カップ、トマト、生姜、ターメリック、カイエンペッパー、塩小さじ1.5を入れます。沸騰させてから、レンズ豆が柔らかくなり、とろみがつくまで、時々勢いよくかき混ぜながら約45分間煮込みます。
- 小さめのフライパンを中火にかけ、バターを溶かす。ニンニクを加えて1分間炒める。レンズ豆、コリアンダー、レモン汁を加え、塩で味を調える。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / メインコース / 穀物、豆類 / フードネットワーク - レシピ / インド料理
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