バスマティライス「ボリウッド」
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時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
ボリウッド風バスマティライス - 詳細レシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 大さじ1杯の白バスマティライス
- 刻んだアプリコット1/4カップ
- 新鮮なカラント大さじ2杯
- オリーブオイル小さじ2
- 中くらいの玉ねぎ1個、みじん切り
- 水大さじ2杯
- 塩小さじ2杯
- ローストアーモンドスライス 1/4カップ
- 刻んだパクチーの葉大さじ2
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 中くらいの鍋にオリーブオイルを熱する。米と玉ねぎを加え、米に油が絡み、縁が半透明になるまで約2分間炒める。水と塩を加える。
かき混ぜ、鍋に蓋をして弱火にし、20分間煮込む。火から下ろし、蓋をしたまま5分間蒸らす。ご飯をかき混ぜる。その後、残りの材料と優しく混ぜ合わせる。
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