カラント

天然のブドウとカシスの果汁で作るグラニータは、美味しくてヘルシーなデザートで、暑い日やボリュームたっぷりの祝日ディナーの後には、爽やかな味わいが楽しめます。グラニータを作る際は、30分ごとに表面をかき混ぜることを忘れないでください。 続きを読む

赤スグリジャム、リンゴ、ドライクランベリーを使ったこの電子レンジ対応チャツネは、驚くほど簡単に作れます。お祝いの肉料理やローストチキンに添えれば、甘み、辛味、酸味が絶妙に調和した、鮮やかな味わいをお楽しみいただけます。 続きを読む

ピクニックで美味しいデザートを食べるのは珍しいことですが、美味しいグリル料理の後にはフレンチトーストを焼いて、ただのパンではなく、真の絶品料理にすることができます。準備には、アルミホイルと以下のものが必要です。 続きを読む

• 生地
• シロップ
• 装飾

サヴァランは、イースト生地で作られるフランスのリング状のペストリーです。焼き上がったサヴァランは、風味豊かなバニラとコニャックのシロップに浸され、絶品のデザートへと変化します。最後にホイップクリームを添え、ベリーと一緒に提供されます。 続きを読む

• スムージー
• スムージーボウルのトッピング

このレシピで作るスムージーは美味しく、満足感のあるドリンクとして楽しめます。また、アレンジしてスムージーボウルにすれば、よりボリュームのあるヘルシーなデザートにもなります。冷凍ベリーとバナナを使うことで、スムージーに風味豊かなアクセントが加わります。 続きを読む

濃厚なフルーツの風味と非常にシンプルな構成が魅力的な、素晴らしいソルベです。見た目は悪くなってしまったけれどまだ食べられる新鮮な果物やベリーがたくさんある場合、あるいは単に自然な味わいを楽しみたい場合に、ぜひお試しください。 続きを読む

この濃厚でクリーミーなベリースムージーは、手軽に作れて、その美味しさは手間をはるかに上回ります。ベリーの種があっても、このドリンクの美味しさは損なわれません。夏の暑い時期には、数枚の葉っぱを… 続きを読む

• 充填
• イチゴのクーリ

写真付きの詳しいレシピ。

シャンパンとレモンのグラニータの作り方をステップごとに解説したレシピ。 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。

• ワープ
• 充填

フードネットワーク誌に掲載されている、オーストリアの伝統的なリンツァーケーキの秋らしいレシピは、カボチャなしでは完成しない。 続きを読む

3種類のベリーとカリカリのグラノーラをトッピングしたパイの作り方を、手順を追って解説します。 続きを読む

小麦と米をココナッツミルクとカレー風味の調味料で煮込んだ。 続きを読む

写真付きの、自家製焼き菓子の詳しいレシピ。 続きを読む

ポルトガル風ライスプディングは、リゾットのようにコンロで完全に調理されます。伝統的には、とろみをつけ風味を豊かにするために卵黄が加えられますが、卵黄を加えなくても、濃厚な食感を保ちつつ、油っぽさも抑えられます。 続きを読む

• プリン：
• ソース：

写真付きの詳しいレシピ。

これは、普段のメニューの中でもおそらく最もヘルシーなデザートの一つでしょう。もちろん、デザートは健康に良いものである必要はありません。デザートは純粋に楽しみのために存在するのですから。とはいえ、たとえ時間がなくても、昼食を用意しておくことはやはり必要です。 続きを読む

• 装飾用：

写真付きの詳しいレシピ。

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• カップケーキ：
• 釉薬：

事前に作っておけるこのデザートは、日曜日の集まりに最適です。新鮮なレモン果汁とサワークリームのおかげで、ケーキは大きくてしっとりとしており、刻んだルバーブと赤いベリーのジャムを混ぜたグレーズをかけて仕上げることができます。 続きを読む

ザレッティは、イタリア北東部のヴェネト地方で焼かれる、美味しいトウモロコシ粉のクッキーです。トウモロコシはこの地域では日常的に食されている食材です。「ザレッティ」という名前自体は、「黄色」を意味する「giallo」という言葉に由来しています。 続きを読む

野生のベリー、スパイス、蜂蜜を使ったベリードリンクのレシピ。 続きを読む

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