ベリーパイ、カリカリのグラノーラクランブル添え
投票数： 4
時間： 2時間。
複雑： 簡単に
量： 8個
複雑： 簡単に
量： 8個
3種類のベリーとカリカリのグラノーラをトッピングしたパイの、手順を追ったレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- パイ用の刻んだショートクラスト生地を、直径30cmの円形に伸ばします。
- 冷凍ベリーミックス（ラズベリー、ブラックカラント）1kg（解凍済み）
- レモン1個分の皮と果汁
- 砂糖1カップ
- インスタントタピオカ大さじ3
- 上質な小麦粉 0.75カップ
- ブラウンシュガー0.25カップ
- 冷やしたバター大さじ4、角切り
- 大さじ1杯 グラノーラ（朝食用シリアル）
- ホイップクリーム220g
- メープルシロップ大さじ2
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： ショートクラストペストリー、 ラズベリー、 スグリ、 レモンの皮、 タピオカ、 高級小麦粉、 黒糖、 ドライブレックファスト、 メープルシロップ、 クリーム
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを190℃（375°F）に予熱します。オーブンの上段3分の1の位置にラックをセットします。生地を直径23cm（9インチ）のパイ皿に流し込み、クッキングシートを敷いた天板にのせます。
- 大きめのボウルにベリー類、レモンの皮と果汁を入れ、砂糖とタピオカを加えてよく混ぜ合わせ、置いておく。
- 中くらいのボウルに小麦粉とブラウンシュガーを入れます。フォークかペストリーカッターを使ってバターを粗いパン粉状に切ります。グラノーラを加えて混ぜます。
- 生地の上にベリーミックスを注ぎ、グラノーラミックスを振りかけます。パイの中身がぐつぐつと泡立ち、表面がきつね色になるまで45～50分焼きます。（表面が焦げ付きそうになったら、アルミホイルをかぶせてください。）オーブンから取り出し、少なくとも1時間冷ましてからお召し上がりください。
ホイップクリームとメープルシロップをよく混ぜ合わせ、パイに添えてお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / デザート / 甘いパイ、タルト、キャセロール / / アメリカ料理 / サンドラ・リー
類似レシピ
