ベリークーリ
投票数： 1
時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 142、 総脂質 1 G.、 飽和脂肪 0 G.、 タンパク質 1 G.、 炭水化物 35 G.、 ファイバ 6 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 31 mg、 砂糖 29 G.
カロリー 142、 総脂質 1 G.、 飽和脂肪 0 G.、 タンパク質 1 G.、 炭水化物 35 G.、 ファイバ 6 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 31 mg、 砂糖 29 G.
これは、定番のベリークーリの万能レシピです。数種類のベリーを混ぜて作ることも、1種類のベリーだけで作ることもできます。ベリーミックスをふるいで濾すと、滑らかでつややかなソースになりますが、種や小さな果肉の塊が気にならない場合は、この工程を省略しても構いません。クーリは冷蔵庫で4～5日間、または冷凍庫で保存できます。アイスクリーム、チーズケーキ、パウンドケーキ、パンケーキなどと一緒にお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 新鮮なラズベリー、ブラックベリー、ブルーベリー、イチゴ、またはこれらのミックス350g（イチゴを使用する場合は、ヘタを取り、4等分にする）
- 砂糖0.5カップ
- 大さじ1杯の絞りたてレモン汁
- 粗塩ひとつまみ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 中くらいの鍋に、ベリー、砂糖、レモン汁、塩、水大さじ1を入れます。中火で沸騰させ、ベリーから果汁が出てくるまで絶えずかき混ぜながら1～2分煮ます。弱火にして、ベリーが柔らかくなるまで4～5分煮ます。少し冷まします。
- ミキサーに移し、滑らかになるまで攪拌する。細かい目のふるいで濾し、ベリーを押し付けてできるだけ多くのソースを絞り出す。冷たくしても、常温でも美味しくいただける。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 手軽に作れるデザート / ブレンダー / 夏の料理 / デザート / フルーツデザート / クリーム、ソース、ムース、ヨーグルト / フードネットワーク - レシピ
レシピ集
類似レシピ
