オレンジモンキーブレッド ストロベリークーリ添え
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時間： 55分
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8
モンキーブレッドは、友達とシェアするのにぴったりの甘いお菓子です。たくさんのボール状の生地をまとめて焼き、テーブルの中央に置いて、各自がボールをちぎって甘いソースにつけて楽しみます。子供たちは特にこのお菓子が大好きです。このシンプルなモンキーブレッドは、市販のパン生地（パンの形に包装されています）を使って焼きます。生地を砂糖とオレンジの皮で覆い、ベーキングパンに並べます。出来上がったパンは、柑橘系のキャラメル風味と香りが楽しめます。ストロベリークーリを添えてお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
モンキーブレッド
- 1パック（450g）冷蔵 重ねパン用の生地
- グラニュー糖3/4カップ
- ライトブラウンシュガー大さじ3
- オレンジの皮を細かくすりおろしたもの大さじ1
- 無塩バター110g（溶かしたもの）
- バニラエッセンス小さじ1
クーリー
- 刻んだイチゴ1カップ
- グラニュー糖0.5カップ
- 大さじ1杯の絞りたてレモン汁
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを190℃（350°F）に予熱し、6個分のマフィン型（直径20cm、容量6個）にクッキングスプレーを吹きかけます。
- モンキーブレッドを作るパンをそれぞれ4等分に切ります。中くらいのボウルにグラニュー糖、ブラウンシュガー、オレンジの皮を入れ、均一になるまで混ぜ合わせます。別のボウルに溶かしバターとバニラを入れます。
- スポンジケーキをバター液に浸し、砂糖液をまぶしてから、用意しておいた型に並べます。こんがりと黄金色になるまで30～35分焼きます。
- その間に、クーリを準備する中くらいの鍋にいちご、グラニュー糖、レモン汁を入れ、中火にかける。砂糖が溶けて沸騰するまで、約5分間かき混ぜながら加熱する。少し冷ましてからミキサーに移し、滑らかになるまで攪拌する（または、鍋の中で直接ブレンダーで攪拌する）。細かい目のふるいを通してボウルに濾し、冷ます。
- モンキーブレッドをひっくり返し、温かいうちに皿に移し、少し冷まします。イチゴのクーリを添えてお召し上がりください。
レシピの作者 - ペイジ・ゲーナーは、子供向け料理番組の出演者である。
カテゴリー:
レシピ / 子供向け料理のレシピ / デザート / カップケーキ、ビスケット / ケーキ
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