閲覧数: 7,618ひき肉に加えて、これらのヘルシーなミートボールは、黒豆のマッシュとケールで作られています。これらの材料は、さらに多くのタンパク質と...
閲覧数: 16,748スロークッカーで作るリゾットは、コンロで作るリゾットとほぼ同じ手順で調理できます。唯一の違いは、スープを少しずつ加える必要がないことです。まず、野菜とスパイスを炒めます。
閲覧数: 9 119スティラートは、細長いイタリアのパンで、クラムには大きくておいしい気泡があり、皮はきめ細かくパリッとしています。食感はチャバタやフランスのバゲットによく似ており、焼くと…
閲覧数: 2,450トマト、固くなったパン、オリーブオイル、バジル、ビネグレットドレッシングで作る、最もシンプルな夏のサラダの一つ。トスカーナ風パンザネッラは爽やかで…
閲覧数: 11,973ニンニク、タイム、ローズマリーなどのハーブとパルメザンチーズの絶妙な組み合わせが、この付け合わせに至福の風味を与えています。スライスしたズッキーニとゆでた新じゃがいも…
閲覧数: 7,836この前菜はボリューム満点で美味しく、夏らしくて見た目も華やかで、どんな休日やパーティーにもぴったりです。しかも、準備は驚くほど簡単です。ピーマンとズッキーニを半分に切り、皮をむいて…
閲覧数: 71 218パスタの一部を細長いズッキーニの細切りに置き換えることで、お皿の炭水化物とカロリーを大幅に減らすことができます。こうすることで料理はより健康的になりますが、同時に…
閲覧数: 79,285デミグラスソースは、フランス料理の伝統的な濃厚で濃い色のソースです。基本的なフランスソースであるエスパニョールソースと、味付けした牛肉または鶏肉のブイヨンで作られます。
閲覧数: 2,649このピザは濃厚で風味豊かなトッピングなので、あらかじめ焼いてあるナンをベースに使うと少し簡単に作れます。ナンを温めて…
閲覧数: 6,980ホワイトイタリアンピザはトマトソースを使わずに作られますが、様々なチーズの組み合わせによって独自の風味を生み出し、決して劣ることはありません。だからこそ…
閲覧数: 8,645イタリアのリングイネパスタは、シーフードと合わせることが多く、特にプリプリとした歯ごたえのあるエビとの相性が抜群です。茹でたパスタにソテーしたエシャロットを加えて…
閲覧数: 3,620サクサクのイタリア風クロスティーニサンドイッチは、ホームパーティーにぴったりの前菜です。鮮やかな風味、対照的な食感、そして目を引く見た目が魅力で、みんなに愛されています。クロスティーニを作るには…
閲覧数: 6,875チュイルは、フランスで人気の薄くてサクサクしたアーモンドクッキーです。生地はアーモンド粉、バター、砂糖、卵、重曹で作られています。オーブンで焼くとクッキーは広がり、とてもサクサクとした食感になります。
閲覧数: 2,766伝統的なイギリスのスコーンとは異なり、これらのパンは柔らかいビスケットに近いですが、小麦粉、サワーミルク、卵、ベーキングパウダー、バターといった同じ材料で作られています。生地は…
閲覧数: 54 262トルテリーニは、パスタとしてよく食べられる小さなイタリアの団子です。しかし、美味しいあっさりとしたスープにも使えます。チーズを詰めたトルテリーニをチキンスープで茹でて、お召し上がりください。
閲覧数: 3,773風味豊かなチーズフィリングと新鮮なアスパラガスを詰めた、ボリュームたっぷりで美味しく、サクサクとしたタルトでゲストを感動させましょう。最高の仕上がりには、市販のパイ生地を使うのがおすすめです。
閲覧数: 11,065このイタリアンパスタは、赤いドライトマトとラディッキオ、白いペンネパスタ、鶏むね肉とパルメザンチーズ、そしてルッコラやバジルなどの緑の野菜という3色の食材を組み合わせています。
閲覧数: 13,613クスクスは、手軽な食事にぴったりのヘルシーな副菜です。熱湯でたった5分蒸すだけで簡単に調理でき、他の食材の風味もよく吸収します。さあ、混ぜて…
閲覧数: 5 306イギリスのスコーンは、自家製焼き菓子の中でも最もシンプルなもののひとつです。生地はすぐに混ぜられ、スコーンもすぐに焼き上がり、とても美味しく仕上がります。その特徴は、サクサクとした食感です。
閲覧数: 28,713エスパニョールソースは、フランス料理の定番ソース5種のうちの1つです。肉料理に添えたり、他のデミグラスソースの材料として使われたりします。エスパニョールソースは…
閲覧数: 2,964このイタリア風リゾットは、よりシンプルな方法で調理されます。伝統的なレシピのように、コンロの前に立ち、米を少しずつ液体に浸す必要はありません。しかし、出来上がりはとても…
閲覧数: 1,635このレシピでは、骨なしのロースステーキなど、天然の豚カツを使用します。柔らかくジューシーに仕上げるには、豚肉を厚めにスライスしてください。
閲覧数: 88,994この野菜ソースのパスタは、通常のトマトの代わりにローストしたピーマンを使っているのが特徴です。ピーマンがパスタに驚くほど独特の風味を与え、フェタチーズがさらに美味しさを引き立てます。
閲覧数: 7,006ピカタは、レモン汁、バター、ケッパーで作ったソースをかけた、揚げたパン粉付きのカツレツを使った人気のイタリア料理です。このレシピは、伝統的なピカタとは以下の点で異なります。
閲覧数: 28,892ラタトゥイユは、ズッキーニ、ナス、トマトといった旬の夏野菜の風味が楽しめる、プロヴァンス地方の美味しい煮込み料理です。伝統的なラタトゥイユはコンロで調理されますが、同じくらい美味しく作ることができます。
閲覧数: 7 206低糖質・低カロリーの麺の興味深いレシピ。作り方は、アスパラガスの茎を野菜ピーラーでフェットチーネのようなリボン状になるまで剥くだけ。あとは炒めるだけ…
閲覧数: 43 211美味しくてボリューム満点のイタリア料理を、ヘルシーで低カロリーにアレンジしました。マッシュルームとマルサラソースをかけたチキンカツレツです。鶏むね肉は叩いて薄く伸ばし、…
閲覧数: 37,426この料理は、パスタ由来の炭水化物とエビ由来のタンパク質のバランスが絶妙で、野菜は食物繊維を、トマト、ニンニク、バジルは風味と香りを添えています。
閲覧数: 63,971イタリアの前菜、サルティンボッカの面白い名前は、「口の中に飛び込む」と訳すことができます。この美味しくて食欲をそそる肉のロールは、濃厚な具材が詰まっており、オリーブオイルで揚げてから煮込まれます。
閲覧数: 25,777豆入りパスタは、イタリアで最も人気があり伝統的な料理の一つです。白インゲン豆とディタリーニやホーンなどの筒状の小さなパスタが入った濃厚なトマトスープです。
閲覧数: 17,364伝統的なフリッタータとは異なり、こちらは準備が簡単で、オーブンではなくコンロで調理します。作り方は、まずブロッコリーを電子レンジで加熱して柔らかくし、それから…
世界各国の料理からインスピレーションを得たシェフによる美味しいディナーレシピで、テーマパーティーをさらに盛り上げましょう。
閲覧数: 3,819フリッタータは、様々な具材を使ったイタリアのオムレツです。名前自体はイタリア語で「揚げた」という意味です。しかし、伝統的なフリッタータは、卵が固まり始めるまでフライパンで軽く焼くだけです。
閲覧数: 2,558スペイン産チョリソーは、お酒のお供にぴったりの上品な前菜です。ソーセージをスライスしてフライパンで焼き、美味しい濃厚なソースをかけたお皿に盛り付けましょう。
閲覧数: 2,710イタリア料理におけるアンティパストは、夕食への期待感を高めるためのものです。様々な小皿料理が、しばしば風味の組み合わせを考えて大きな皿に盛り付けられます。その一例として…
閲覧数: 7,620ブラチョーレは、トマトソースで長時間煮込んだイタリアの肉巻きで、風味豊かでジューシーな食感になります。肉を長時間煮込むため、...
閲覧数: 1,905このビスコッティは、そのまま食べてもパサパサしすぎず、コーヒーに浸しても柔らかすぎないので、子供にも大人にも喜ばれるでしょう。そして…
閲覧数: 4,043この料理を作るには、ジューシーで柔らかい背肉の部位であるプライムリブビーフが必要です。焼く前に、肉の表面全体にマスタードを塗り、ドライマリネを振りかけ、そして…
