アメリカ料理のレシピ

このレシピは、コブサラダとアイスバーグレタスのウェッジサラダのどちらにするか迷っている人にぴったりの解決策です。リー・ドラモンドは、ウェッジサラダに次のようなボリュームのある食材を添えています。

このレシピでは、安価なロンドンブロイルステーキを使用します。このステーキは強いマリネ液や高温調理にも耐えられ、しかも数人分に十分な大きさです。

祝日の食卓のために様々な料理を用意すると、乾燥ハーブやスパイスはあっという間になくなってしまいます。この風味豊かなスパイスブレンドは、ホストのためにそれらを補充するのに役立ちます。信じてください、誰でも…

「この香ばしいブリトルは、友人が教えてくれたピーナッツのレシピを私なりにアレンジしたものです」とレイチェル・レイは語る。「数種類のナッツ、唐辛子、シナモン、そして少しの…を加えてアレンジしました」

朝食にスクランブルエッグ、ミートローフ、あるいは風味豊かなロールパンとコーヒーなど、どんな料理にも合う南米風ディップです。挽いたアンドゥイユソーセージ、コーヒー、スパイス…

コーヒーのバリエーションを試すのが好きなら、これは今まで飲んだ中で最も素晴らしいアイスコーヒーかもしれません。レストランのメニューの中でも特に人気の高いコーヒーの一つです。

市販のパイ生地を使えば、この絶品スティッキーバンズに一歩近づくことができます。ブラックベリーとヘーゼルナッツのフィリングのおかげで、特に美味しく仕上がっています。そしてキャラメルのトッピングも…

写真付きのこの失敗知らずのステップバイステップレシピを使えば、ポップオーバーはいつでも黄金色でふわふわに仕上がります。この簡単に作れるポップオーバーは、朝食、昼食、夕食に最適です。

メープルキャラメルとベーコンが、このパイ生地のパンを、塩味とスモーキーな風味が効いた、とろけるような甘さと美味しさに仕上げています。刻んだピーカンナッツが、食感と風味に深みを加えています。

このマッシュポテトは、マルチクッカーの圧力調理機能を使って作ります。これにより、ホリデーシーズンの準備が本格化する時期に、時間と貴重なコンロのスペースを大幅に節約できます。この便利な調理器具は、他にも役立つだけでなく…

外は完璧な黄金色でカリッと、中は柔らかくクリーミーに仕上げるため、リー・ドラモンドはまずジャガイモを茹でてから揚げます。ジャガイモを詰め込みすぎないことが重要です。

この付け合わせは、テックス・メックス料理の味を手軽に楽しめる一品です。リー・ドラモンドは、皮をむいたジャガイモにタコスシーズニングを振りかけ、油を回しかけ、こんがりと焼き色がつくまでオーブンで焼きます。

「トップシェフ：キッズ」に出場している12歳のジェフリーにとって、料理は冒険だ。だからこそ、彼はハワイアンバンズをワッフルメーカーで焼くことにしたのだ。このバンズは、彼が…

新鮮なミントの風味が効いたこの魅力的なカップケーキは、チョコレートとミントの組み合わせが好きな方、そして軽やかで爽やかな味わいの焼き菓子が好きな方ならきっと喜んでいただけるでしょう。生地は、ミントを練り込んだクリームで作られています。

シナモンとカイエンペッパーのピリッとした風味が効いたレッドベルベットチョコレートカップケーキは、一風変わった味の組み合わせが好きな方にぴったりです。カップケーキの中はしっとりとしていて、上には…

子供に健康的な野菜を食べさせる簡単な方法は、パンケーキで包むことです！トマト、ほうれん草、ニンジン、マスカルポーネチーズを詰めた具材をパンケーキに巻き込み、さらにパンケーキを巻いて…

美味しいタマルを作るのに、必ずしも肉を具材にする必要はありません。野菜とスパイスをうまく組み合わせれば、ベジタリアンタマルも肉入りのタマルと同じくらい美味しくなります。圧力鍋を使えば調理時間を短縮できます。

タイラー・フローレンスは、牛肩肉を香り高いスパイスを加えたトマトソースで、フォークで簡単にほぐれるほど柔らかくなるまで煮込みます。完璧なビーフタコスを作るために、彼は…

これらのタコスを本当に美味しく濃厚なものにしているのは、アルトン・ブラウンが自家製のスパイスミックスをひき肉の具に加えている点です。スパイスの他に、この魔法のようなブレンドには、ほんの少しの…

このレシピを使えば、自宅にいながらニューオーリンズ料理の風味と香りを堪能できます！ケイジャンスパイスでグリルしたナマズ、キャベツ、ヨーグルトソースを使ったタコスを作りましょう。

このタコスに使われる鶏肉は、パイナップルの芯で固定して縦に丸ごとグリルします。焼いている間にパイナップルソースを鶏肉に塗ることで、香ばしく甘辛い皮に仕上がります。

定番のストロベリーショートケーキ風味を効かせたこのアイスクリームサンドイッチは、夏にぴったりのデザートです。揚げていない焼きドーナツにストロベリーアイスクリームを挟み、さらに…

デトロイトに拠点を置く菓子会社サンダースは、あらゆる種類のキャンディーやスイーツを製造しているが、最も有名なのはチョコレートケーキ「バンピー」である。これは、

大勢の人にタコスを作る代わりに、リー・ドラモンドはタコスバーを設置することを勧めている。タコスバーでは、すべての材料がテーブルに個別に並べられ、ゲストは好きなものをトルティーヤにのせることができる。

これらの風味豊かなパイは、感謝祭の定番料理の残り物、つまりローストターキー、マッシュスイートポテト、パン詰め、クランベリーソースを使って作られています。翌日の食事に最適です。

このジューシーで厚みのあるハンバーガーは、ハワイ料理の特徴であるパイナップルの甘さとハラペーニョの辛さが絶妙に調和しています。2枚のパティが使われており、1枚はとろけるプロヴォローネチーズをトッピングしたビーフパティ、もう1枚は…

鮮やかな赤色で、ピリッとした風味と濃厚な味わいが特徴のこのトマトスープは、ホットチーズサンドイッチとの相性抜群ですが、そのまま食べても絶品です。ブレンダーで混ぜながらバターを加えることで…

このレシピを使えば、日の出を思わせる美しいグラデーションが楽しめる美味しいカクテルが作れるだけでなく、テキーラサンライズカクテル用の自家製グレナデンシロップも作ることができます。

これは定番のネグローニカクテルのバリエーションですが、ジンの代わりにテキーラ、オレンジの代わりにグレープフルーツの皮が使われています。その他の材料は同じで、スイートベルモットとカンパリです。

ライム、オレンジ、レモンの果汁にテキーラと芳香スパイスを組み合わせることで、鶏むね肉をグリルで焼く際に肉が乾燥するのを防ぎ、爽やかな柑橘系のマリネ液ができます。

テキーラとライムは、爽やかなマルガリータだけでなく、鶏肉のマリネにも最適な組み合わせです。マリネ液にスパイシーなハラペーニョ、ニンニク、唐辛子を加えると、鶏肉に風味が染み込みます。

チミチャンガはメキシコのソノラ州の代表的な料理です。アメリカ南西部のテックス・メックス料理でも人気があります。伝統的には、鶏肉、豚肉、または…

ゲストを待たせることなく手早く手羽先をグリルするには、前日の夜にオーブンで半分火が通るまで焼いておき、食べる準備ができるまで冷蔵庫で保存しておくのが良いとガイ・フィエリは提案している。

冷蔵庫に調理済みの鶏肉、調理済みのキヌア、缶詰の豆があれば、たった10分で美味しくてヘルシーな、お腹いっぱいになる夕食が作れます。材料を混ぜて…

手羽先がお好きなら、このレシピはきっと気に入るはず！ほんのり甘くて、ほんのりスパイシーで、本当に美味しいですよ。みかんとテキーラのソースも、他の料理と相性抜群です。

プルドチキンはタコス、ブリトー、サンドイッチに最適です。数分で作るには、チキンメダリオン（鶏むね肉の薄切り、スライスした鶏肉）を使用します。

リー・ドラモンドのこのレシピでは、イタリア料理とメキシコ料理が出会います。ラザニアとエンチラーダの驚くべき組み合わせ、あるいはエンチラーダ風味のラザニア…呼び方は何でもいいですが、このシンプルなレシピは…

鶏むね肉を、ノンアルコールサイダー（無濾過リンゴジュース）を使った自家製甘酢ソースで煮込むと、驚くほどジューシーで柔らかく、美味しく仕上がります。完璧な味のバランスのために…

ウォッカ、アップルジュース、パンプキンビールで作るこのスパイシーなカクテルは、秋の祝日、特にハロウィンにぴったり。秋の味覚を堪能したい時にも最適です。適量であれば…

リー・ドラモンドは、クリーミーなテキーラソースのフェットチーネに、ピーマン、ベビーペッパー、ポブラノ、ハラペーニョ、黒コショウ、チポトレの6種類の唐辛子を加え、スモーキーでスパイシーな風味をプラスしている。

ガイ・フィエリ考案のこの絶品カクテルは、驚くほど簡単に作れます。ウイスキー、アップルリキュール、クランベリージュースを混ぜ合わせ、氷を入れたグラスに注ぐだけ。秋にぴったりの素晴らしいドリンクです。

アップルクリスプは、生地を作る手間をかけずにアップルパイの風味と香りを手軽に楽しめる方法です。リンゴをスライスして個々のココット皿に並べ、蓋をするだけです。

新鮮な生姜とリンゴ、スパークリングサイダー、そしてたっぷりのバーボン。この秋のカクテルは、きっと誰もが気に入るはず！甘さ、フルーティーさ、スパイシーさのバランスが絶妙で、レモンとミントの爽やかな香りがアクセントになっています。まさに完璧です。

クランベリーは秋の味覚の中でも特に人気が高く、オレンジジュースとシナモンで煮込むと格別です。自家製クランベリーソースは通常こうして作られます…そしてこのカクテルにはバーボンがトッピングされています！

伝統的なロブ・ロイ・カクテルはスイートベルモットで作られますが、この軽めのレシピではベルモットの代わりにサンジェルマン・エルダーフラワーリキュールを使用し、ウイスキーはそのままに、フレッシュなローズマリーの小枝を加えています。

バター、ブラウンシュガー、そして温かいスパイスがダークラムを、肌寒い夜にぴったりの心地よい秋のカクテルへと変身させます。このホットドリンクをマグカップ一杯ずつに串を添えてお召し上がりいただくのがおすすめです。

パティシエのダフ・ゴールドマンは、デザートで真の芸術作品を生み出し、シンプルなパンプキンパイでさえ、彼の手にかかれば特別なものになる。彼は生地をねじったり形を整えたりしてバラの花を作り、

オーブンで牛乳を使って焼いた、ふわふわのパンケーキは、カッテージチーズで作られています。これにより生地が軽くなり、ふんわりとした食感と水分が保たれます。生地を流し込み…