マスカット

この名前を冠するワインには、豊かな歴史があります。その歴史の一部には、ギリシャのサモス島が含まれており、そこでは何百年も前と同じように、甘口で酒精強化されたマスカットワインが今もなお生産されています。

今日では、辛口と甘口のマスカットワインが世界中で生産されている。このカテゴリーの中には、スペインのマスカテル・デ・バレンシアのように非常に高価なワインもある。

フランスとイタリア産のスパークリング・マスカットはアルコール度数が低く、爽やかで心地よい味わいが特徴です。

酒精強化マスカットは、発酵中に無香料の蒸留酒をワインに加え、糖分がすべてアルコールに変換されるまで発酵させることで作られます。その結果は素晴らしいものです！このワインは芳醇で甘く、芳醇な味わいです。アルコール度数は17%です。フランスのラングドック＝ルシヨン地方ではリヴソルトとフロンティニャンというマスカットが生産されており、オーストラリアのビクトリア州北西部では、濃い茶色でレーズンのような風味を持つ素晴らしい酒精強化マスカットが生産されています。

主な特徴

色：色は、透明な白色、様々な色合いの金色、そして濃い琥珀色の3種類に分類される。

密度： 中程度から高程度。

味：このワインは、おそらく真にブドウの味がする唯一のワインでしょう。比較的安価な店頭価格でも、とても美味しいです。

特徴を簡潔にまとめると： スペインの古典作品。

タイトル: ミュスカ・プティ・グラン、ミュスカ・フロンティニャン、モスカート・ダスティ（同じ製品ラインに属するものの、品質がはるかに劣るミュスカ・オブ・アレクサンドリアやオットネルとは混同しないように）。

飲むか、保存するか？ 辛口のマスカットは製造後すぐに飲むのが一番良いが、甘口のマスカットは数年間熟成させるべきである。

価格： 辛口ワインとスパークリングワインは4.49ユーロから7.99ユーロ、甘口ワインは10ユーロから。