新鮮なマッシュルームのサラダ
投票数： 1
時間： 5分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 125、 総脂質 10 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 2 G.、 炭水化物 8 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 83 mg、 砂糖 3 G.
カロリー 125、 総脂質 10 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 2 G.、 炭水化物 8 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 83 mg、 砂糖 3 G.
このシンプルなサラダは準備にたった5分しかかかりませんが、味も見た目も贅沢です。材料は新鮮なマッシュルーム、ビダリアオニオン、パセリ、そしてドレッシングだけ。これらの材料がオニオンの甘みを絶妙に引き立てます。オニオンはできるだけ薄くスライスすると、サラダの風味と食感がさらに良くなります。ドレッシングはエクストラバージンオリーブオイルとレモン果汁のみ。シンプルな組み合わせながら、素晴らしい仕上がりです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 薄切りにしたマッシュルーム3カップ（約220g）
- ビダリアオニオン1個（皮をむいたもの、約170g）
- 新鮮なパセリの葉1カップ
- レモン1個分の果汁（大さじ約3杯）
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ3
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： シャンピニオンマッシュルーム、 ビダリアオニオン、 レモン果汁
レシピ通りに料理を作る：
- 玉ねぎを半分に切り、厚さ0.3cm以下になるように、できるだけ薄く均一にスライスします。マンゴーカッターを使うのが最適ですが、鋭い包丁でも構いません。ただし、根気強く作業してください。玉ねぎ、マッシュルームのスライス、パセリを大きなボウルに入れます。
- 小さめのボウルにレモン汁とオリーブオイルを混ぜ合わせる。ドレッシングをサラダにかけてよく混ぜる。塩とコショウで味を調える。
カテゴリー:
レシピ集
類似レシピ
