調理方法別のレシピ

パイのような形をしたこの巨大なシナモンロールは、8人分で、美味しくて食欲をそそります。パーティーのゲストをきっと驚かせるでしょう。リンゴはとても...

「この料理を作っていると、まるで子供の頃に母の台所にいたような気分になるんです」とサニー・アンダーソンは語る。「一番楽しいのは、オーブンの中でマシュマロが泡立ってこんがり焼けていくのを見ることですね」。

タラゴン風味のクリーミーなマスタードソースで煮込んだチキンに、マッシュポテトとブリーチーズまたはカマンベールチーズ、ベーコンとリーキを添えたレインボーチャードの煮込みを添えて提供します。すべて同時に調理されます。

「1970年代の子供時代に大好きだった食べ物を思い出すと、まず最初にビーフストロガノフが頭に浮かびます」とリー・ドラモンドは語る。「本当に美味しいんです！ビーフストロガノフは完璧な組み合わせです…」

クリスマスデザートの準備は、家庭料理人にとってまさに創造的なプロセスです。そこで、レシピの著者であるヘザー・ベアードは、細部に至るまで、そしてシンプルさにおいても、あなたの創造性を存分に発揮できるようにしてくれました。

「ブロートカーケは、ホイップクリームと新鮮なベリーをトッピングしたノルウェーの祝祭用のケーキです。初めて食べたのはノルウェー憲法記念日のお祝いのパーティーで、その後クリスマスにも食べました…」

デビルドエッグは、どんなお祝いの席にも華やかさを添える定番の前菜です。作り方は簡単で、材料も手に入りやすく安価です。特にフィリングを絞り出すと、見た目も華やかになります。

このマッシュポテトは、マルチクッカーの圧力調理機能を使って作ります。これにより、ホリデーシーズンの準備が本格化する時期に、時間と貴重なコンロのスペースを大幅に節約できます。この便利な調理器具は、他にも役立つだけでなく…

外は完璧な黄金色でカリッと、中は柔らかくクリーミーに仕上げるため、リー・ドラモンドはまずジャガイモを茹でてから揚げます。ジャガイモを詰め込みすぎないことが重要です。

この付け合わせは、テックス・メックス料理の味を手軽に楽しめる一品です。リー・ドラモンドは、皮をむいたジャガイモにタコスシーズニングを振りかけ、油を回しかけ、こんがりと焼き色がつくまでオーブンで焼きます。

この万能ミートローフのレシピには材料に関する厳密なルールはありません。手元にあるものなら何でも使えます。肉、スパイス、赤玉ねぎ、黄玉ねぎ、白玉ねぎなど、何でもOKです。

大きなエビを醤油、蜂蜜、カレー粉、ニンニクを混ぜ合わせた風味豊かなマリネ液に数分間漬け込み、さっとフライパンで炒めると、美味しく甘辛い一品になります。

このシンプルなホリデービーフレシピは、料理をする時間はないけれど、ゲストを豪華なディナーで喜ばせたいという夢を持つ人にとって、まさに必携のレシピです。お肉は…

野菜ととろけるチェダーチーズを詰めた甘い玉ねぎの詰め物は、どんな肉料理にも合う素晴らしい付け合わせです。見た目も華やかで、味も最高です！このレシピでは…

子供に健康的な野菜を食べさせる簡単な方法は、パンケーキで包むことです！トマト、ほうれん草、ニンジン、マスカルポーネチーズを詰めた具材をパンケーキに巻き込み、さらにパンケーキを巻いて…

美味しいタマルを作るのに、必ずしも肉を具材にする必要はありません。野菜とスパイスをうまく組み合わせれば、ベジタリアンタマルも肉入りのタマルと同じくらい美味しくなります。圧力鍋を使えば調理時間を短縮できます。

鮮やかでみずみずしいビーツやニンジンの葉を捨てるのがもったいないなら、それらを使って美味しいペストソースを作ってみましょう。新鮮な葉野菜にセロリ、クルミ、ニンニク、すりおろしたパルメザンチーズ、オリーブオイルを加えてください。

この驚くほどシンプルな料理は、スペインのガーリックシュリンプの風味にヒントを得たもので、炊飯器だけで調理できます。エビは、チョリソーとパプリカの燻製風味、シャキシャキとした赤ピーマン、そして…

ジェット・ティラ特製のソースが、この韓国風タコスに素晴らしい風味を与えています。ソースの主原料はコチュジャンペーストです。この発酵させた赤唐辛子ペーストが、タコスに風味を染み込ませます。

ポンガルは南インドで祝われる収穫祭で、このデザートが振る舞われます。伝統的には、収穫したばかりの米と緑豆で作られ、インドのジャガリーで甘みがつけられます。

この料理は、あなたとパートナーがバランスの取れた夕食に必要とするすべてを完璧に組み合わせたものです。レモンとハーブでソテーした鶏胸肉に、焼き赤じゃがいもを添えてお出しします。

角切りにした七面鳥とドライクランベリーを詰めたこの伝統的なインドのサモサは、感謝祭をイメージした味わいです。祝日の翌日に作っても美味しくいただけます。

ひよこ豆とローストしたバターナッツスクワッシュ、ピリッとしたソース、ギリシャヨーグルトを組み合わせた、秋らしいフムスのアレンジレシピをお試しください。なめらかでベルベットのような舌触り、そして濃厚な味わいが特徴のディップです。

メープルシロップと唐辛子で焼き上げた柔らかいカボチャは、まさにあなたの味覚が求める一品です。甘み、塩味、辛味、すべてが一口で味わえます！付け合わせとしてお召し上がりください。

この付け合わせを一度食べたら、芽キャベツが苦手な人でもきっとおかわりしたくなるはず！決め手は、芽キャベツの表面にできる香ばしい黄金色の焼き色。この焼き色をつけるには、芽キャベツをさっと炒めるだけ…

この驚くほど簡単に作れる料理は、風味豊かで、すぐに出来上がり、平日のヘルシーな夕食に最適です。フライパンで焼いたサーモンの切り身（サーモン、ギンザケ、ギンザケなど）...

リー・ドラモンドのこの美味しいサラダには、松の実、新鮮なサラダグリーン、黒と緑のオリーブが散りばめられていて、どれも魅力的です。でも、本当に美味しいのはローストしたカリフラワーです。最高です。

この温かいサラダは、色鮮やかな野菜をふんだんに使い、すべてフライパンでグリルしたものです。ニンジン、インゲン、ズッキーニ、ラディッキオ、レタスが互いに調和し、絶妙な味わいを生み出しています。

鮮やかな赤色で、ピリッとした風味と濃厚な味わいが特徴のこのトマトスープは、ホットチーズサンドイッチとの相性抜群ですが、そのまま食べても絶品です。ブレンダーで混ぜながらバターを加えることで…

チミチャンガはメキシコのソノラ州の代表的な料理です。アメリカ南西部のテックス・メックス料理でも人気があります。伝統的には、鶏肉、豚肉、または…

冷蔵庫に調理済みの鶏肉、調理済みのキヌア、缶詰の豆があれば、たった10分で美味しくてヘルシーな、お腹いっぱいになる夕食が作れます。材料を混ぜて…

手羽先がお好きなら、このレシピはきっと気に入るはず！ほんのり甘くて、ほんのりスパイシーで、本当に美味しいですよ。みかんとテキーラのソースも、他の料理と相性抜群です。

美味しくてヘルシーなアップルチップスがこんなに簡単に作れるなんて、きっと驚くでしょう。一番難しいのはおそらく果物を薄くスライスすることでしょうが、マンドリンスライサーを使えば楽にできますよ！

鶏むね肉を、ノンアルコールサイダー（無濾過リンゴジュース）を使った自家製甘酢ソースで煮込むと、驚くほどジューシーで柔らかく、美味しく仕上がります。完璧な味のバランスのために…

この素朴な秋の料理は、とても温かみがあって、作り方もとっても簡単！ご飯を鍋で炊いている間に、どんぐりかぼちゃを半分に切って電子レンジで温めれば、出来上がり！

最も風味豊かで香り高い豚ヒレ肉を作るため、リー・ドラモンドは砕いたコショウ、新鮮なローズマリー、タイムで味付けし、黄金色になるまで焼き付け、最後に...

このシンプルなチキンコルドンブルーのレシピは、叩いたり、詰め物をしたり、パン粉をまぶしたりする必要がありません。手間いらずです。しかも、フライパン一つでたった15分で調理できるので、…

リー・ドラモンドは、クリーミーなテキーラソースのフェットチーネに、ピーマン、ベビーペッパー、ポブラノ、ハラペーニョ、黒コショウ、チポトレの6種類の唐辛子を加え、スモーキーでスパイシーな風味をプラスしている。

Whole30のおすすめヒントの一つをご紹介します。朝食の献立を考える際は、あらゆる種類のタンパク質と野菜を取り入れましょう。この電子レンジで温めるだけの朝食は、数分で出来上がります。内容は…

この彩り豊かなサラダは、なめらかなピーナッツバタードレッシングのおかげで、見た目と同じくらい美味しいです。たった20分で完成します。必要なのは、ニンジンや大根など、色鮮やかな野菜だけです。

リンゴのスライスを衣に完全に浸し、ふっくらと黄金色になるまで揚げます。ジューシーで甘酸っぱいリンゴと甘い衣の組み合わせは…

秋といえば香ばしいアップルパイが欠かせないけれど、一口食べるごとにカロリー過多になってしまう、あるいは何か新しいものを試してみたい、そんなあなたにこのレシピはおすすめです。生地よりもリンゴがたっぷり入っていて、

オーブンで牛乳を使って焼いた、ふわふわのパンケーキは、カッテージチーズで作られています。これにより生地が軽くなり、ふんわりとした食感と水分が保たれます。生地を流し込み…

鶏もも肉をジャガイモ、パースニップ、玉ねぎの混合物の上に直接乗せてフライパンで焼き、付け合わせと一緒に提供します。この方法は時間を大幅に節約し、…

このモロッコ風チキン料理の主な材料は、レモンのピクルスとオリーブのマリネです。鶏むね肉を軽く焼き、レモンのピクルス、ドライトマト、オリーブなどを加えた軽いワインソースで煮込みます。

このレシピでは、オレンジジュース、蜂蜜、オレガノ、酢を混ぜ合わせたシンプルなグレーズで、普通の鶏むね肉をレストランのような絶品料理に変身させます。皮なしの鶏むね肉にグレーズを塗るだけで…

鶏むね肉のソテーを、煮込んだレインボーチャードとチェリートマトの上に盛り付け、クリーミーなペストソースをかけた、手軽で美味しくヘルシーな平日の夕食です。自家製…

完璧なシーザーサラダは、自家製ドレッシングと自家製クルトンで作られたものです。リー・ドラモンドは、卵を使わないドレッシングにバルサミコ酢を少し加えることで、さらに風味豊かに仕上げています。

人気のハラペーニョポッパー（クリームチーズ入り）がハロウィンにぴったり！詰め物をしたハラペーニョは、ミイラの包帯を思わせる細長い生地で包み、それから…