調理方法別のレシピ

ハニナットかぼちゃはバターナッツかぼちゃに見た目は似ていますが、より甘く、小さく、皮が薄いのが特徴です。半分に切って詰め物をするなど、華やかなディナーに最適です。

定番のトマトスープにピザソースのような風味を加えた、この斬新なスープは、きっと誰もが気に入るでしょう！パルメザンチーズの皮、ニンニク、イタリアンシーズニングを使った、美味しく仕上げたスープです。

ローストしたチェリートマト、塩漬けのカラマタオリーブ、フレッシュローズマリー、そしてフォンティーナとエメンタールのブレンドが、この食欲をそそる地中海料理に明るさと風味を添えています。トーストした生地の上にのせて焼き上げました。

この美味しいクイックトーストを作るには、新鮮なトマトをニンニクとオリーブオイルと一緒にミキサーにかけ、できたソースをトーストしたパンに塗ります。仕上げに薄切りの…

このふんわりとしたバニラメレンゲは、グルテンフリーのベーキングの完璧な例です。軽くてサクサクとした食感で、濃厚な味わいがあなたを魅了します。密閉容器に入れて数日間保存できます。

このタルトは焼かずに冷蔵庫で固めるので、夏にぴったりです。タルトの土台は砕いたビスケットで作られており、フィリングは濃厚で…

この美味しいミニデザートは、ホームパーティーにぴったりです。バニラジェラート（または普通のアイスクリーム）を小さなボール状に丸めてスティックに刺し、溶かしたチョコレートに浸します。

天然ヨーグルトの酸味と、バニラ、ハチミツ、ココナッツの甘みが絶妙に調和した、爽やかなスムージーをお楽しみください。ココナッツウォーターは、あらかじめ製氷皿に入れて凍らせておくと便利です。

自家製アイスクリームより美味しいものってあるでしょうか？！ 美味しい味はもちろんのこと、達成感も味わえます。しかし、自家製アイスクリーム作りには…

このボリューム満点でヘルシーなアジアンボウルは、何度でも味わいたくなるような様々な風味が詰まっています。蒸した玄米麺に薄切りにしたグリルビーフを添えて…

この甘辛いベジタリアン料理は、カリフラワーが野菜の女王であり、鶏肉の代わりにもなり得ることを改めて証明しています。宮保鶏丁は四川省が発祥ですが、世界中で人気があります。

韓国風バーベキュープルコギ風味のチーズケサディーヤを作るには、牛ひき肉を韓国のスパイスとハーブをブレンドしたもので炒め、チーズを乗せたトルティーヤに広げます。

この前菜を作るのに蜂蜜やナッツは必要ありません。もっと簡単です。このレシピでは蜂蜜とナッツ入りの朝食用コーンフレークを使うので、鶏肉には…

甘辛いカニ肉を詰めたこのマッシュルームは、ホリデーシーズンの前菜や付け合わせに最適です。ニンニクとレモンバターが絶妙な風味を添えます。オーブンで焼いて…

この料理は冷凍の炒め物ミックスを使って作ります。通常、ピーマン、ブロッコリー、インゲン、ニンジンなどの野菜が入っています。野菜ミックスを甘酢ソースで炒め、…

アジア風チャーハンは、昨晩の夕食の残りご飯を使い切るのに最適な方法です。チリオイルと生姜が、このカシューナッツと鶏肉のチャーハンに鮮やかで風味豊かな味わいを加えます。

丸ごと揚げた七面鳥を出せば、ゲストはきっと大喜びするでしょう。オーブンで焼いた七面鳥とは違い、均一にこんがりと焼き色がついた皮で見た目も食欲をそそり、中は…

アジア風のシラチャソースとメープルシロップが、ジューシーで野菜たっぷりのミートローフに素晴らしい風味のコントラストを生み出します。四角い型で焼いても、ローフ型に成形しても美味しくいただけます。

ハチミツとハラペーニョのマリネ液が硬いフランクステーキを柔らかくし、グリルで焼くと肉がジューシーになり、ボリューム満点のファヒータになります。ステーキを繊維に垂直に薄切りにして盛り付けます。

爽やかな夏のカクテル。キュウリ水、コリアンダー、ミント、バジル、レモングラスを漬け込んだ自家製シロップ、そしてシトラスウォッカで作ります。たっぷりの…と一緒にどうぞ。

このサンドイッチは、シンプルなクロワッサンに、柔らかくジューシーに煮込んだショートリブ、目玉焼き、自家製サワークリーム＆オニオンポテトチップスを挟んだものです。ポテトチップスは事前に作っておくことができます。

クリーミーでチーズたっぷり、そして驚くほど柔らかいこのポテトキャセロールは、定番の家庭料理として知られています。下ごしらえの過程で、ジャガイモのでんぷんがクリームを固め、…

この簡単に作れるケーキは、オーブンを使わずに作ることができ、4つの異なる色合いのピンクが美しい華やかなケーキです。フリーズドライのイチゴを粉末にしたものが、天然の着色料として使われています。

ホイップクリームとイチゴを使った軽やかでふんわりとしたデザートを作り、トリプルセックやグランマルニエなどのオレンジリキュールで爽やかな柑橘系の風味を加えましょう。美しく盛り付けるには、…

意外なフィリングが入った素敵なカップケーキを作ってみませんか？ふわふわの生地の中に、新鮮なイチゴが丸ごと入っています。ジューシーで爽やか、まさに夏の味。それぞれのカップケーキにライムを添えて…

甘いイチゴ、酸味のあるライム、香り高いミント、そして緑茶の組み合わせが、このドリンクをバランスよく爽やかなものにしています。ビタミンCと抗酸化物質が豊富で、健康維持に最適です。

キュウリとイチゴを加えることで、定番のマルガリータに爽やかな夏の風味が加わります。マルセラ・ヴァラドリードは、レシピに新鮮で熟したベリーとキュウリのみを使用しています。マルガリータは…

大人も子供も楽しめる、爽やかなドリンク。イチゴ、マラスキーノチェリー、ライム、レモンが絶妙に調和し、何度でも飲みたくなるような、至福の味わいを生み出します。

アグア・フレスカは中央アメリカで人気の飲み物で、ビタミンが豊富で喉の渇きを癒すのに最適です。基本的には水と新鮮なフルーツを混ぜたカクテルです。ジャダ・デ・ラウレンティスはぜひ試してみてほしいと勧めています。

盛大な祝日ディナーの後には、ローストターキーの残りや肉が残るでしょう。骨は捨てないでください。それらは素晴らしい濃厚なスープになり、

家族みんなで楽しめるヘルシーなハンバーガーを作るには、脂肪分の少ない七面鳥のひき肉を選び、ソテーしたマッシュルームを混ぜて風味豊かに仕上げましょう。パティは…

七面鳥はクセのない風味なので、アン・バレルがやっているように、ハンバーガーにアジア風の風味を加えたい場合に最適です。ニンニク、ショウガ、クワイなどを加えてみてください。

この料理は、野菜を模した米で作られているため、通常の米よりも軽く、カロリーも低くなっています。カリフラワーライスが見つからない場合は、ミキサーにかけてみてください。

この料理の主役はタイバジルで、甘くスパイシーな素晴らしい香りを添えてくれます。鶏ひき肉をスパイスと香り高いアジア風ソースで炒め、ピーマンと新鮮なタイバジルを加えます。

サツマイモ麺は、食事の炭水化物量を減らしたいときにぴったりの副菜です。また、このエキゾチックな麺は、同じくエキゾチックなタイ料理にも最適です。味付けは…

このコーンドーナツは、ホットソースと市販のサルサソースを砕いたものを生地に直接混ぜ込んで作ります。さらに、細かく刻んだチェダーチーズと揚げたベーコンも生地に加えます。ハッシュパピーを油で揚げて…

皮付きの七面鳥の胸肉をバターでハーブとニンニクと一緒に軽く焼き色がつくまで炒めて肉汁を閉じ込め、その後オーブンで仕上げます。

「七面鳥で何か新しいものを作ってみませんか？感謝祭は七面鳥を丸ごと焼いて詰め物とグレービーソースをかけるだけではありません！七面鳥は鶏肉の素晴らしい代替品だと考えてみてください。その後…」

「ポルケッタは、ハーブとスパイスを効かせた美味しいトスカーナ風の豚肉ロールで、オーブンでじっくり焼き上げます。毎年何か新しいものを加えるのが好きで、今回は…

この鶏肉料理はタイ全土で非常に人気があります。オーブンで焼いたりグリルしたりして、伝統的にはもち米と一緒に提供され、特にパパイヤサラダ（ソムタム）との相性が抜群です。

タイ風のこのお祝い料理でゲストを驚かせましょう。頭付きの縞模様のスズキをオーブンで焼き上げます。まるで魚が皿の上で泳いでいるように見える、とても印象的です！焼く前に…

牛肉ステーキをアジア風に素早く焼くには、牛肉を細切りにし、それぞれを縦方向に木の串に刺します。こうすることで、牛肉に味がよく染み込み、より豊かな風味が引き出されます。

このカラフルなケーキを見れば、子供の頃に戻ったような気分になれるでしょう。スピログラフを使って魔法のような模様を作る実験を楽しんでください。ただし今回は、フォンダンとペストリーを使ってです。

リコッタチーズとほうれん草を詰めた大きなパスタシェルをトマトソースで焼いた料理は、イタリアの家庭料理の定番です。詰め物には香り高くジューシーなハーブをたっぷり加え、ケチらずに…

ほうれん草のラビオリは、ホームパーティーにぴったりの前菜です。茹でてからカリッと揚げ、ロリポップのように串に刺し、ペストソースにつけて…

グヌディは、リコッタチーズとほうれん草で作られた丸いイタリアの団子です。ニョッキよりも軽くてふんわりとした食感で、「裸のラビオリ」と呼ばれることもあります。これは、ラビオリの具材に生地が入っていないことを意味します。

鶏肉の切り身に、ほうれん草、ローストしたピーマン、パン粉、パルメザンチーズを混ぜ合わせたものを詰め、巻き込んで、火が通るまで焼きます。フライパンに残った美味しい肉汁は…

ほうれん草、マッシュルーム、チーズを詰めた大きなパスタシェルを、すりおろしたチーズを加えたトマトクリームウォッカソースで煮込みます。ソースを作る時間がない場合は、市販のソースを使っても構いません。

このハンバーガーバンズは完璧です。程よい密度、風味、そしてまぶされたゴマが絶妙で、どんなサンドイッチにもぴったりです。パン生地は柔らかくしっとりとしていて、ちょうど良いバランスです。

夏にぴったりの、キッチンを暑くすることなく楽しめる、あなたのお気に入りのレシピをご紹介します。牛ブリスケットにたっぷりと塩コショウを振り、スロークッカーで圧力調理します。