揚げ物レシピ

シチリア風アランチーニは、文字通りリゾットを揚げてカリッとした、手でつまんで食べやすいボール状にしたものです。そのため、レシピの最初の部分はグリーンピースを使ったリゾット作りから始まります。そして…

人気の中華系アメリカ料理、ジェネラル・ツォー・チキンのベジタリアン版。鶏肉の代わりにカリフラワーを使用し、卵とコーンミールを混ぜた衣で仕上げます。

イギリス料理のフィッシュ・アンド・チップスよりもヘルシーな選択肢として、衣をつけて揚げた魚にポテトを添えた料理があります。伝統的なフライドポテトの代わりに、マッシュポテトを試してみてください。

この黄金色でふんわりとしたマフィンを作るには、小麦粉、ベーキングパウダー、卵が必要です。生地にオレンジの皮と果汁を加えると、爽やかな柑橘系の風味が加わり、特に美味しくなります。

アニス風味のこの素晴らしいチョコレートクッキーは、可愛らしい小さな結び目型に作られており、形崩れしにくく、揚げるとサクサクとした食感になります。生地に混ぜ込む材料は…

ふわふわで軽い自家製ドーナツは、黄金色でサクサクとした皮に包まれ、その香りと風味で皆を魅了します。以下は、定番のベルリンドーナツのレシピです。

たとえ今夜ボリウッドの名作映画を観る予定がなくても、このインド風フライドポテトはぜひ作ってみてください。信じられないほど美味しく、香り高く、スパイシーです。

市販の中国ワンタンの皮を使って、ユニークで手軽なスナックを作ることができます。ジャムを封筒のように包み、揚げ物器（または鍋）でたっぷりの油で揚げます。

このサクサクのミニコーンドーナツは、ビールのおつまみとして、スポーツ観戦や映画鑑賞、その他あらゆるホームパーティーに最適です。しかも、市販のミックス粉を使えば驚くほど簡単に作れます。

ポートベローマッシュルームは、マッシュルーム科の中で最も大きく、風味豊かで、最も美味しいキノコです。料理には傘の部分だけを使用します。3つの傘があれば、4人分の前菜を作るのに十分です。

ワンタンはアジア発祥の料理だが、トマト、アボカド、トウモロコシ、赤ピーマンといったメキシコ料理によく使われる野菜を詰めると、全く新しい風味を帯びる。

黄金色でふんわりとしたニューオーリンズのベニエは、イースト生地で作られ、熱々の状態で粉砂糖をまぶし、ミルクまたはココア入りの温かいコーヒーと一緒に提供されます。このレシピではイースト生地を使用します...

カナダでは、プーティン（最後の音節にアクセント！）は、濃厚なグレービーソースをかけたフライドポテトに柔らかいチーズカードをトッピングしたファストフードです。その奇妙な名前は…

この前菜にはポートベローマッシュルームが最適です。風味豊かで香りも良く、傘が大きいので細長く切って衣をつけて揚げることができます。衣に小麦粉を混ぜて…

長年にわたり、ホットバッファローウィングはアメリカ国内外で最も人気があり、愛されているビールのおつまみの一つとされてきました。調理法は数多くありますが、出来上がりはカリッとしていて、...

揚げ物のカリッとした食感が恋しいけれど、カロリーが気になるときは、よりヘルシーな選択肢としてエンダイブスティックを揚げてみましょう。このレシピでは、密度の高い…

妥協のない味わいが特徴のこのオリジナル前菜は、ビールパーティーやビールを片手にスポーツ観戦をするのに最適です。スモークしたミニソーセージを薄切りのベーコンで包み、

チキンストリップス（鶏むね肉を細長く切ってカリッと衣で揚げたもの）は、みんなに喜ばれる前菜で、ホームパーティーで出すのに間違いのない選択肢です。チキンストリップスは…

伝統的なフライドポテトの代わりに、これらのハンバーガーにはカリカリに揚げたパスタが添えられており、パティにはミートボール入りイタリアンスパゲッティのすべての材料、つまり牛肉と…

これらのチキンフィンガーは、ベルギーワッフルとメープルシロップの甘さとスパイシーさを組み合わせた、アメリカの伝統料理「チキン＆ワッフル」にヒントを得ています。

インスタントラーメン1袋とちょっとした工夫で、チキンフィンガーがエキゾチックな和風前菜に早変わり。乾燥麺を挽いて、…

チミチャンガは、具材をトルティーヤで包んで油で揚げた人気のメキシコ料理です。基本的には、ボリュームアップしたブリトーと言えるでしょう。チミチャンガの具材は伝統的に牛肉です。

アメリカンスタイルのビスケットに、カリカリのチキンと野菜を挟んだ、ジューシーでおいしいサンドイッチを作りましょう。このビスケットは、チキンサンドイッチに全く新しい食感と風味を加えてくれます。さらに…

この料理は、薄切りにした鶏むね肉をフライパンでさっと炒め、溶き卵にくぐらせてからパン粉をまぶしたものです。

カリッと香ばしく揚げたチキンと衣をつけたオニオンリングがお好きなら、このレシピはきっと気に入るはず。2つの美味しい食材を1つに組み合わせたレシピです。

串に刺した魚は美味しくてボリューム満点の前菜で、パーティーにぴったり。手でつまんで食べやすいのも魅力です。サクサクの衣で覆われた魚なら、あっという間になくなってしまうこと間違いなし！

このジューシーな野菜サラダの主役は、黄金色に輝くポップコーンシュリンプです。小ぶりのエビをケイジャンシーズニングを効かせた小麦粉の衣で揚げた、美味しくてカリッとした前菜です。

このサンドイッチは、トランス脂肪酸フリーのチキンサンドイッチを専門とするアメリカのレストランチェーン、チックフィレイの看板商品です。作り方はとてもシンプルで、パンに塩を振って…

大切な人をユニークでおいしいおやつで驚かせたいなら、ハッシュパピーを揚げてみてはいかがでしょうか。このアメリカのミニドーナツは油で揚げて、肉や魚介類などの付け合わせとして提供されます。

この前菜は、甘みと辛みが絶妙な風味を持つアメリカ原産のビダリアオニオンを使用しています。輪切りにした玉ねぎは揚げる前にサワーミルクに浸すことで、とても柔らかく美味しく仕上がります。

自宅でも、ファストフード店のようなカリカリのフライドポテトを揚げることができます。外は黄金色、中はふっくらとした仕上がりになります。そのためには、まずジャガイモを水に浸します。

鶏肉に使ったパン粉と同じ衣で玉ねぎを揚げるのは素晴らしいアイデアです。サクサクとしたスナックのバリエーションは誰からも喜ばれます。鶏肉を切り分けて…

サクサクの中国風エッグロールは、どんな場面でも間違いなく喜ばれる一品です。食欲をそそる美味しさで、あっという間にテーブルから消えてしまうでしょう。準備は…

コーン犬は、ソーセージがパンではなくコーン生地で包まれている点で、通常のホットドッグとは異なります。この生地にはお好みのスパイスを加えてアレンジすることもできます。例えば、…

香り高いフェンネル、みずみずしいレタス、ラディッシュを発酵乳ドレッシングで和えた、軽やかでビタミン豊富なこのサラダは、揚げたホタテと合わせるとさらに美味しく、満足感も増します。ホタテは揚げて…

調理済みのフライドポテトを使って、メキシコのコーン料理「エロテ」風の美味しくてユニークな前菜を作ってみましょう。エロテはメキシコで人気の屋台料理で、とうもろこしの芯にマヨネーズソースを絡めて揚げたものです。

リンゴフライで作る甘い前菜は、フライドポテトと同じくらいやみつきになる美味しさです。特に子供たちはこのおやつが大好きなので、たくさん作ってください！ジェニー・スミス種のリンゴを棒状にカットして、例えば…

この一風変わった調理法で作ったジャガイモは、ゲストに喜ばれることでしょう。フライドポテトの代わりに前菜として、またはメインコースの付け合わせとしてお出しいただけます。丸ごとのジャガイモ…

このコーン犬はホットドッグにちなんで名付けられていますが、作り方は全く異なります。ソーセージの代わりに、細長い鶏肉を木の串に刺し、衣に浸して揚げます。

スパイシーなフライドチキンは、前菜、メインディッシュ、またはボリュームたっぷりのジューシーなハンバーガーに最適です。カリッと揚げたナッシュビル風チキンにスパイシーな衣をつけ、風味豊かなバターをかけて…

このレシピでは、鶏肉の皮や骨など、すべての部位を使用します。鶏肉を扱いやすい大きさに切り、塩で味付けし、数時間置いて味をなじませます。その後、鶏肉を2回転がして…

このナッシュビル風チキンは、たっぷりのベーキングパウダーを衣に使っています。ベーキングパウダーが水分を吸い取り、驚くほどサクサクとした衣に仕上がります。黄金色に輝くサクサクの衣で覆われたこのスパイシーなチキンは…

このレシピでオーブンで焼いた鶏肉は、揚げた鶏肉と同じくらい美味しく、カリッとした食感になりますが、はるかにヘルシーです。鶏肉は事前にキュウリのマリネ液に漬け込んでおきます。

サクサクに揚げた鶏肉に、とろりとした美味しいアジア風ソースを絡め、ゴマをまぶした前菜は、抗いがたい魅力があります。ビールとの相性も抜群で、そのまま食べても美味しいです。

鶏肉は皮付きのまま切り分け、たっぷりの油で黄金色になるまで揚げます。カリッとした衣に仕上げるため、まず鶏肉に二度衣をつけます。

ビール衣で揚げたオニオンリングは、衣に混ぜ込んだモントリオールステーキシーズニングと完璧にマッチする、驚くほど独特の風味を帯びます。さらに、ビールは…

フライドチキンは、その素晴らしい風味とカリッとした衣であなたを満足させるソウルフードです。肉はジューシーで衣はカリッと、完璧に調理しましょう。

アスパラガスを衣で揚げて、和風天ぷらを作ります。衣には水分を吸収するために小麦粉とでんぷんが必要です。小麦粉とは異なり、アスパラガスには…

カクテルパーティーにぴったりの、一風変わった前菜。グリーンオリーブに詰め物をし、パン粉をまぶして揚げます。黄金色に輝くサクサクとした食感のボールの中に、繊細なフィリングが詰まっています。

細く切ったニンジンをたっぷりの油で揚げ、リンゴ酢をかけ、刻んだミントとオレンジの皮を散らすと、このカリカリとしたスナックに格別な風味が加わります。