ソースを使った前菜レシピ

メカジキの切り身は燻製する前にスパイス入りの塩水に12時間漬け込むことで、ジューシーで柔らかい魚に仕上がります。燻製の風味は、お好みに合わせてスパイスを加えることで調整できます。

超サクサクの衣のフライドチキンがお好きなら、きっとこのメニューも気に入るはずです。オーブンで焼いたチキンですが、揚げたものと同じくらい美味しいです。脂肪分も最小限なので、…

伝統的なイタリアの前菜の食材、アーティチョーク、オリーブ、チーズ、サラミ、ピーマンを串に刺して提供します。バーベキューパーティーにぴったりのアイデアです。

木製の串に刺した中華風ケバブは、アジア料理のテイクアウトの中でも特に人気があります。この簡単な手順に従えば、自宅でも美味しいケバブを作ることができます。準備は…

揚げ魚のタコスと、簡単に作れて美味しいサイドメニューの数々（スパイシーな赤米、ピリッとした黒豆、フレッシュサルサなど）で、メキシコ風の夜をお楽しみください。

メインディッシュを待っている間に、この軽めの前菜をゲストに提供してみてはいかがでしょうか。驚くほど手軽に作れます。たっぷりのパクチーがヨーグルトディップに繊細な緑色を与え、

ベーコン、レタス、トマトの定番組み合わせ（BLT）は、サンドイッチ以外にも様々な用途で楽しめます。この3つをディップソースとして使えば、大勢でシェアするのにぴったりです。

このディップは、茹でたライマ豆をフードプロセッサーでほうれん草、オリーブオイル、レモン、新鮮なハーブ、タヒニゴマペーストと一緒に混ぜ合わせ、ペースト状になるまで混ぜて作ります。

この芳醇でなめらかなディップは、メキシコのアボカドとトマトのワカモレと、ピリッとしたハーブ風味のランチドレッシングという2種類のソースが絶妙にブレンドされています。繊細なアボカドがソースにとろみを添え、…

この風味豊かな白インゲン豆のディップは、マドラスカレーパウダー、ニンニク、新鮮なハーブの濃厚でスパイシーな風味が染み込んでいます。動物性脂肪を使わずに作られており、驚くほど柔らかく滑らかな口当たりで、

このクリーミーなディップには、ヘルシーなほうれん草、アーティチョーク、そして4種類のチーズがたっぷり入っています。驚くほどクリーミーでしっとりとしており、缶詰のトマトと唐辛子が風味豊かなアクセントを加えています。

この自家製キャラメルオニオンディップは、きっとみんなに喜ばれるでしょう！しかも、数日前に作って冷蔵庫で保存しておけば、いつでも美味しく召し上がれます。

ジェフ・マウロはこの揚げ魚サンドイッチのために特別なタルタルソースを考案した。爽やかなレモンとタラゴンの風味が、柔らかいビール衣のティラピアの切り身と完璧に調和する。

自家製フムスを市販品と同じくらいクリーミーで滑らかでおいしいものにするには、少し時間をかけて缶詰のひよこ豆ではなく乾燥ひよこ豆を使う必要があります。その結果、...

ジェフリー・ザカリアンは、ホームパーティーの前菜として、このミニサイズのカニケーキを出すことを提案しています。本物のカニ肉、玄米、スパイスで作られており、驚くほどジューシーです。

濃厚なクリームチーズとすりおろしたハードチーズのミックスの上に、クランベリーレリッシュとハラペーニョがたっぷりと乗せられています。新鮮なクランベリーを使ったレリッシュは、酸味と甘辛い風味が特徴で、

このシンプルなパンは市販のピザ生地で作られているので、時間を大幅に節約できます。しかし、本当に魔法のような風味はクランベリーソースとブリーチーズのフィリングから生まれます。生地を結び目状に成形し、...

卵黄とオリーブオイルで作るガーリックアイオリは、最も人気のあるディップソースの一つで、野菜をつけて食べる軽い前菜としてよく提供されます。数分で出来上がります。

ゲストを本当に感動させたいですか？この前菜を出せば、あなたの食事は長く記憶に残るでしょう。殻をむいた尾付きのエビを砕いたトッピングの上に盛り付け、トレイに載せて提供します。

グリルする前に、殻をむいたエビをライムジュースとチポトレペッパーなどのスパイスに数時間漬け込みます。こうすることで、たとえ…

このテックス・メックス風ファヒータは、スパイシーにグリルしたエビと揚げたズッキーニを添えて提供され、風味とジューシーさが格段にアップします。エビは殻をむいて、数分間水気を切ってからお召し上がりください。

朝食、デザート、または軽食として、フルーツを美味しくいただく素敵な方法です。リー・ドラモンドはブルーベリー、パイナップル、ラズベリーの組み合わせを勧めていますが、お好みでアレンジしてみてください。

この熱々でとろけるチーズディップは、ホームパーティーにぴったりの一品です。クリームチーズと濃厚なチェダーチーズを混ぜ合わせたものの中に詰め込まれた、塩味の効いたハムが決め手です。

この卵料理は、卵型のくぼみがある特別なシリコン型を使って、スロークッカーで作ります。一口サイズのボールの中には、目玉焼き、焼きチーズ、ネギ、そして…

大切な人に、パンケーキとソーセージを串に刺した楽しい朝食をプレゼントしましょう！お子様は特に喜ぶはずです。ローストした自然飼育の豚肉を使用しています。

ジューシーな牛肉のミートボールをカリッと揚げたものは、家族の集まりでの前菜に最適です。特にカナッペのように適切に提供すればなおさらです。揚げたてのミートボールは…

チリパウダーやクミンなどのスパイスに加え、ミートボールの中心には風味豊かなペッパージャックチーズの塊が入っており、素晴らしいスパイシーなテックス・メックス風の味わいです。調理も簡単で、

このミートボールの秘密の材料は、スパイシーなメキシコ産チョリソー（スペイン産チョリソーとは異なります）です。生のソーセージは牛ひき肉と混ぜられ、2つの役割を果たします。

このミートボールは、人気のスパイシーなバッファローウィングからヒントを得ています。フライドチキンウィングとは異なり、オーブンで焼いたミートボールは軽く、カロリーも低く、それでいて満足感があります。

エビのカクテルソース添えは、パーティーで間違いなく喜ばれる一品です。みんなこの前菜が大好きです。バーベキューを主催するなら、エビをグリルで焼いてください。盛り付けるには、準備が必要です…

このミートボールは、メキシコのチョリソーソーセージミックスで作られています（スペインの乾燥熟成ソーセージとは異なります！）。幸いなことに、美味しくて風味豊かなチョリソーを求めてスーパーマーケットをくまなく探す必要はありません。

とろりとしたタレで揚げた手羽先の、驚くほど簡単なレシピ。このレシピでは、揚げ物器やオーブンは必要ありません。手羽先を醤油と生姜、そして…

この自家製ランチドレッシングを一度試したら、もう市販のプラスチックボトル入りドレッシングには戻れません！美味しくて、紛らわしい材料は一切使わず、何よりも作り方が驚くほど簡単です。必要な材料はすべて…

定番のランチドレッシングに、マヨネーズの代わりに健康的な脂肪分が豊富なアボカドをサワーミルクに加えると、よりヘルシーになります。アボカドの食感もソースと完璧に調和し、

これらのパティは天然の塊状のカニ肉をマヨネーズと卵黄でまとめ、その甘みを刻んだセロリと塩で完璧に引き立てています。

鶏もも肉をグリルすると、誰もが喜ぶ濃厚で柑橘系の風味、甘み、そしてスパイシーな味わいが楽しめます。グリルする前に、鶏肉をレモネードとスパイスの混合液に数時間漬け込みます。

バーベキューパーティーで、ただ焼くだけの肉料理よりももっと面白い料理を作りたいなら、ファヒータは素晴らしい選択肢です。このテキサス・メキシコ料理は、伝統的に大人数で提供されます。

このラムケバブはジューシーで美味しく、玉ねぎの汁、乾燥オレガノ、クミンを使ったマリネ液のおかげで地中海の風味が染み込んでいます。肉片をマリネ液に漬け込み、

中東風のベジタリアンサンドイッチは、驚くほど美味しく、ボリューム満点でジューシーです。パティは、ブラウンレンズ豆、玄米、ケールをブレンドして作られており、タンパク質が豊富で…

グリルした魚のタコスは、裏庭パーティーにぴったりの前菜です。作り方も簡単で、手で食べられるので、フォークやナイフは必要ありません。身のしっかりした白身魚の切り身にカイエンペッパーをすり込み、グリルで焼きます。

このヘルシーなアジア風ベジタリアン前菜は、ベジタリアンにも肉食者にも、斬新で珍しいものとして喜ばれるでしょう。水気をしっかり切った豆腐のスライスをココナッツオイルに1時間漬け込みます。

この発酵ランチドレッシングにバジルペーストとオレンジの皮をひとつまみ加えると、より明るく爽やかな風味になります。ドレッシングはヨーグルトとマヨネーズで作られています。すべてを混ぜ合わせます...

このインド風ミートボールは、ご飯と一緒にメインディッシュとして、またはレタスの葉の上にミートボールを一つずつ乗せ、タマリンドを少々添えて前菜としてお召し上がりいただけます。

カリカリのトーストに柔らかいアボカドスプレッドを塗ったものは、ヘルシーなスナックであり、特に飾り付けをすれば、休日やパーティーの素晴らしい前菜になります。唐辛子、ニンニク、果汁を加えたアボカドスプレッドに加えて…

クルディテは、様々な野菜を使ったヘルシーな軽食で、満足感がありながらカロリーも控えめです。お客様には、スライスした野菜を盛り付けたお皿をご用意し、お待ちの間、お召し上がりいただけます。

中は柔らかく、外はカリッと揚げたアボカドのスライスは、ホームパーティーにぴったりの一品です。この前菜を作るには、冷凍アボカドのスライスを衣に浸し、…

イタリアの包みパイ、カルツォーネは、ピザと同じ生地で作られており、実質的には包みピザとみなされています。中にはお好みのトッピングやピザの具材を何でも入れることができます。ケルシー・ニクソン…

このクリーミーなサワークリームとアボカドのディップは、メキシコのワカモレをよりクリーミーにしたような味わいです。パルメザンチーズは不要に思えるかもしれませんが、メキシコのチーズの素晴らしい代替品になります。

マヨネーズとフレッシュハーブで作るこのグリーンゴッデス・アボカドサラダドレッシングは、夏の前菜にぴったりです。野菜サラダのドレッシングとして、また付け合わせとしても最適です。