メインコースのレシピ

平日の夜は時間が限られていることが多く、キッチンで過ごす時間は一分一秒が貴重です。そのため、手早く作れる食事が唯一の現実的な選択肢となります。そこで、このレシピの出番です。

「リー・ドラモンドの牧場」のホストを見習って、常に食料品をストックしておきましょう。そうすれば、特に時間がない夕方に慌ててお店に買いに行く必要がなくなります。「ストックから作るパスタは簡単です…」

この手軽なビーフストロガノフのレシピでは、フードネットワークのチームが伝統的な牛肉の代わりに鶏もも肉を使用しています。しかし、オリジナルの料理のクラシックな風味と食感はそのまま残っています。

フードネットワーク誌のこの大きなポットローストは、じっくりと時間をかけて煮込むことで、肉がいつもジューシーで柔らかく仕上がり、濃厚でとろりとしたグレービーソースもできます。この肉は…

この完璧な朝食オムレツは、クリーミーな卵、ゆでたジャガイモ、ピーマンが特徴です。チーズの層の下に提供されるだけでなく、フリッタータは、しばらく休ませた後、...

サニー・アンダーソンのレシピに従って、ベーコンを炒めたのと同じフライパンで芽キャベツを調理してください。こうすることで、芽キャベツが焼き色がつくにつれて、ベーコンの濃厚な風味を吸収します。

大勢の人に振る舞う料理を探しているなら、タイラー・フローレンスの大きなターキーキャセロールは定番の選択肢です。タイラーは鶏肉の代わりに七面鳥を使用し、焼く前に…

ワッフルメーカーに油をしっかり塗って卵を割り入れると、黄身は鮮やかで形が崩れておらず、縁はパリッとしたレース状になった、完璧に火の通った卵が出来上がります。そして、黄身の膜を切ると…

確かに、オートミールはシナモンと砂糖を添えると最高です。でも、何か新しいものを探しているなら、定番の朝食の材料がすべて含まれたこの組み合わせを試してみてはいかがでしょう。オートミールにハム、スクランブルエッグ…

休日の朝は、こんがりと焼き色のついたトーストに半熟卵をのせて焼いてみましょう。この絶品の目玉焼きは、たった5分でできる完璧な朝食です！

ボリュームのある食事をお探しなら、上質な燻製肉と卵をご用意ください。ビール、アップルサイダー、糖蜜で作ったソースを添えてお召し上がりください。

リー・ドラモンドのこのポテトの付け合わせは、きっとあなたのお気に入りのレシピリストに加わり、ホリデーメニューの主役となるでしょう。このなめらかなマッシュポテトは…

美味しいものを探しているなら、トリシャ・イヤーウッドのこの美しくてボリューム満点のチキンキャセロールをチェックしてみてください。クリーミーなチキングレービーとグリーンソースが層になって作られています。

時には、手軽さを優先して健康的な食生活の原則を犠牲にしなければならないこともあります。でも、子供たちが大好きな鶏むね肉料理を作る時は違います。軽くてヘルシーな…

「日曜日の夕食は、洗練されていながらも簡単に作れるものになり得る。このレシピがそれを証明している」と、フードネットワークキッチンのシェフたちは、この詰め物をした鶏胸肉について語っている。

フードネットワークマガジンのこの甘酢チキンは、新鮮な野菜を醤油、チリソース、ニンニクを混ぜたソースで調理します。強火で素早く炒めることで、鶏肉は...

このシンプルなレシピの秘訣は、マッシュポテトの代わりにポテトコロッケを使うことです。「ポテトコロッケを使うことで、時間の節約になるだけでなく、キャセロールの準備も楽になります…」

メリッサ・デ・アラビアンは、風味豊かな食材を幾重にも重ねて作ります。ビールとブイヨンを混ぜたスープで煮込んだ牛肉とベーコンの美味しいフィリング、キャラメル状に炒めた玉ねぎ、そしてマッシュポテトをトッピングしています。

肉好きの方でもきっと気に入る、ベジタリアン向けのキャセロールです。カブ、ニンジン、ベジタリアンカツレツがたっぷり入っているので、ボリューム満点です。

より濃厚でコクのある風味を出すために、アルトン・ブラウンはラム肉のキャセロールに少量のトマトペーストとウスターソースを加えます。その上にマッシュポテトを一層乗せ、さらに…

鶏肉はまず白ワイン、蜂蜜、ニンニクを混ぜた塩水に浸し、揚げる際にジューシーになるようにした。その後、バターミルク、小麦粉、マジョラムなどのスパイスを混ぜた衣に鶏肉を浸し、油で揚げた。

このローストチキンの胸肉は、白ワイン、レモン汁、ニンニク、パセリで作ったソースを添えて提供されます。

この素晴らしいチキンは、香ばしいサクサクの衣と柔らかくジューシーな肉が特徴で、ピクニックに持っていくのにぴったりの簡単でおいしい料理です。

鶏肉を数時間塩水に漬けておけば、この料理はすぐに出来上がります。その後、鶏肉を油で揚げますが、漬け込んだ肉はとても柔らかいので、揚げすぎないように注意してください。そして…

このチキンレシピを作るには、まず鶏肉をバターミルクに一晩漬け込み、小麦粉をまぶしてバターで揚げ焼きにします。その後、オーブンで火が通るまで焼きます。

鶏肉をローズマリー、ニンニク、レモン汁でフライパンで炒め、ジャガイモとマッシュルームと一緒にオーブンで焼き上げるレシピ。

皮付きのまま半分に切ったジャガイモに詰められたマッシュポテトは、あらかじめ焼いたジャガイモ、牛乳、チーズで作られていた。

2品目は、新鮮なトウモロコシを甘唐辛子と辛唐辛子と一緒にオーブンで焼いたものです…。

マルセラ・ヴァラドリードは、特別な肉詰め機を使って、鶏がらスープ、溶かしバター、テキーラを混ぜ合わせたものを七面鳥の胸肉、もも肉、脚に直接注入し、非常に...

イナ・ガーテンは、このパティをさらにジューシーにするために、マヨネーズ、ディジョンマスタード、溶き卵を加えています。カジュアルながらも、驚くほど美味しい前菜です。

このシンプルながらも美味しいスパゲッティパスタ料理は、七面鳥の濃い色の肉と刻んだ野菜で作られています。時間を節約するために、ジャダ・デ・ラウレンティスは市販の…

この伝統的な南部風スタッフィングでは、ポーラ・ディーンはトーストした白いパン、クラッカー、クリーミーなバターミルクで作ったコーンブレッドのパン粉を使用し、さらに...

ニンニク、ハーブ、ホースラディッシュをたっぷりと塗ったブリスケットを、赤ワインを加えたトマトソースで、ローストのように柔らかくなるまで焼き上げる…。

エメリル・ラガッセは、卵麺、細かく刻んだ七面鳥、パルメザンチーズを、白ワインを効かせた濃厚でクリーミーなマッシュルームソースと組み合わせた料理を考案した。

生クリームのなめらかな舌触り、香ばしいパルメザンチーズ、そしてバターが、このイタリアを代表する料理に食感と風味を添えています。

濃厚なチェダーチーズが、このシンプルな料理に塩味と伝統的な風味を加えます。

イナ・ガーテンはこの見事な料理を、260℃、160℃、そして最後に230℃の様々な温度で1時間30分から1時間45分かけて焼き上げ、サクサクとした皮と柔らかい中身を実現しています。

牛肉にパン粉をまぶして揚げ、クリーミーなタイム風味のグレービーソースを添えて提供します。

赤ワイン入りのトマトソースで煮込むと、リブ肉は驚くほど柔らかくなり、文字通り骨からほろりと外れるほどになる…。

脂身の少ないサーモンの切り身を完璧に焼き上げ、シンプルな調味料で味付けしたこのシンプルな料理は、驚くほど心臓に良い。しかも、準備時間はたったの20分。

この伝統的なイタリア料理は、生卵とパルメザンチーズのソースをスパゲッティにかけ、カリカリに焼いたパンチェッタを添えたものです。

この料理はたった30分で完成し、ご家族全員に喜んでいただけること間違いなしです。新鮮なマッシュルーム、インゲン、カリカリに揚げたオニオンリングを煮込み、焼きチーズをトッピングしています。

手頃な価格で多くの人に愛されているベイクドポテトは、牛肉、鶏肉、魚料理など、どんな料理にもよく合う万能な付け合わせです。

定番のフライドポテトをよりヘルシーにアレンジした、細切りにしたサツマイモをオーブンでこんがりと焼き上げた一品です。

この料理では、アルトン・ブラウンはラセットポテトというデンプン質の多い品種を使用しており、滑らかで濃厚なマッシュポテトに仕上がります。マッシュポテトの独特な風味はチーズから生まれます。

このクリームコーンキャセロールの食感が単調にならないように、ポーラ・ディーンは缶詰のコーンの粒を丸ごと加え、仕上げにチェダーチーズをトッピングしている。

オリーブオイルとニンニクの小片が、この葉物野菜のメインディッシュにクラシックなイタリアの風味を与えている…。

これは南米の伝統的な付け合わせで、カリカリに揚げたチキンとの相性は抜群です。

赤ワインで煮込んだ鶏むね肉のスパイス風味レシピ...

イングリッド・ホフマン考案のこの25分でできるキヌアレシピを調理し、ソテーした玉ねぎ、青唐辛子、そして黄色に色づくアドボスパイスを添えて熱々でお召し上がりください。