世界各国の料理レシピ

写真付きの詳しいレシピ。

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このレシピは、ピタパンにメキシコ風のアレンジを加えたものです。ファヒータとチミチュリソースの組み合わせが、メキシカンな雰囲気を添えています。

この美味しいギリシャ風ピタサンドイッチには、鶏肉、新鮮なキュウリ、トマト、レタスがたっぷり入っています。

この、焼かずに作れる元気が出るパフライスケーキは、とろりと溶けたマシュマロクリームの層のおかげで、スポンジのような食感とモチモチとした食感が楽しめます。

溶かしたマシュマロと全粒粉グラハムクラッカーの砕いたものとシナモンの層の下には、練乳を加えることでさらに滑らかになったダブルチョコレートのフィリングが詰まった、サニー・アンダーソンのトリュフです。

この天国のようなココナッツカップケーキには、ふわふわのバニラフロスティングがトッピングされています…。

この小麦粉不使用のブラウニーレシピでは、材料をすべて混ぜ合わせて30分焼くだけです。最後にバタークリームグレーズをかけて完成です。

このご飯レシピの一番良いところは、伝統的なリゾットとは違って、コンロの前でご飯を絶えずかき混ぜる必要がないことです。もっと簡単に作るには…

すべてのミートソースが長時間煮込む必要があるわけではありません。例えば、フードネットワーク誌のレシピでは、ミートソースは仔牛肉（または七面鳥のひき肉）で作られ、20分間煮込まれます。それを…

特別な日のために一風変わった料理を作るのが好きなら、イナ・ガーテンのアメリカン・マック・アンド・チーズ・キャセロールをチェックしてみてください。このキャセロールの材料は、すぐに…

平日の夜は時間が限られていることが多く、キッチンで過ごす時間は一分一秒が貴重です。そのため、手早く作れる食事が唯一の現実的な選択肢となります。そこで、このレシピの出番です。

この手軽なビーフストロガノフのレシピでは、フードネットワークのチームが伝統的な牛肉の代わりに鶏もも肉を使用しています。しかし、オリジナルの料理のクラシックな風味と食感はそのまま残っています。

フードネットワーク誌のこの大きなポットローストは、じっくりと時間をかけて煮込むことで、肉がいつもジューシーで柔らかく仕上がり、濃厚でとろりとしたグレービーソースもできます。この肉は…

今年は、パトリックとジーナ・ニーリーのレシピで作った、豪華な揚げ鳥をホリデーテーブルに並べましょう。この美味しい料理は、風味豊かな衣が特徴です。

祝日の夕食後に冷蔵庫に溢れた食材を片付けるのに、このボリュームたっぷりの七面鳥スープほど最適なものはないでしょう。七面鳥の骨をスープの出汁に使うことで、すべての食材が保存されます。

サニー・アンダーソンは、鶏ひき肉を野菜と自家製スパイスブレンドでじっくり煮込み、クリスピーなタコスにぴったりの、言葉では言い表せないほど風味豊かなフィリングを作り上げます。彼女はただサワークリームを加えるだけではなく…

濃厚な生姜の風味を二重に楽しむために、イナ・ガーテンは糖蜜ベースのスポンジケーキ生地に乾燥生姜の結晶を混ぜ込み、さらに滑らかで柑橘系の風味のケーキに生姜の結晶を振りかけます。

味も見た目も素晴らしいボビー・フレイのトライフルは、最大12人までのパーティーに最適です。このデザートは、バター風味の自家製ジンジャーブレッドとタルトが特徴です。

フルーツジャムと濃厚でふわふわのピーナッツバタープディングを詰め、甘いホイップクリームをトッピングしたこのデザートの土台は、砕いたグラハムクラッカーで作られています。

タイラー・フローレンスはどうやってあんなに素晴らしいジャム入りカップケーキを作るのでしょうか？彼は長い注ぎ口のついたプラスチック製の計量ボトルを使って、ジャムをケーキの中に注入しているのです。

イナ・ガーテンはピーナッツバターショートブレッド生地の上にジャム（彼女はラズベリージャムを選んでいるが、どんな味でも構わない）を均一に塗り広げ、さらに3番目と4番目のジャムを加える…。

レイチェル・レイが作るこの鮮やかで爽やかなパフェは、たった4つの材料と5分で完成します。バニラヨーグルトとクリーミーなクリームの間に、クリスピーなライスシリアルを重ねていきます。

普段から卵をかけたポテトをよく作るなら、今回はその具材をフラットブレッドに塗ってみてはいかがでしょう。豆と細かく刻んだ新鮮な野菜を添えれば、完璧な軽食になりますよ。

ピーナッツバターチョコレートパイは、おそらく最高のパイでしょう。クリームチーズチーズケーキと全粒粉チョコレートグラハムクラッカータルトが一つになったような、まさにパイの形をした逸品です。

ピーナッツバターカップケーキは通常カロリーが高く、ヘルシーというよりは美味しいおやつといった印象です。しかし、この焼かないバージョンは低脂肪で…

このピーナッツクッキーは、お茶会のお客様にぴったりです。ピーナッツアレルギーの方もいらっしゃるので、ピーナッツが含まれている場合は、その旨をお知らせください。

自然そのものからインスピレーションを得たお菓子を試してみませんか？それなら、チョコレートでコーティングされた「栗」の中にピーナッツバタートリュフが入ったこのお菓子をぜひお試しください。見た目もまるで本物の栗のようです。

チーズケーキとピーナッツバターキャンディーがお好きなら、あるいはあの可愛らしいスティック付きキャンディーがお好きなら、このピーナッツバターチーズケーキデザートを作ってみてください。

美味しいものを探しているなら、トリシャ・イヤーウッドのこの美しくボリューム満点のチキンキャセロールをぜひ試してみてください。クリーミーなチキングレービーとグリーンソースが層になっていて、

普通のサラダでは物足りないときは、レイチェル・レイのバッファローチキンサラダを試してみてください。ドレッシングを使ったサラダの概念が変わるはずです。ロメインレタス、野菜、…

このシンプルなレシピの秘訣は、マッシュポテトの代わりにポテトコロッケを使うことです。「ポテトコロッケを使うことで、時間の節約になるだけでなく、キャセロールの準備も楽になります…」

メリッサ・デ・アラビアンは、風味豊かな食材を幾重にも重ねて作ります。ビールとブイヨンを混ぜたスープで煮込んだ牛肉とベーコンの美味しいフィリング、キャラメル状に炒めた玉ねぎ、そしてマッシュポテトをトッピングしています。

肉好きの方でもきっと気に入る、ベジタリアン向けのキャセロールです。カブ、ニンジン、ベジタリアンカツレツがたっぷり入っているので、ボリューム満点です。

より濃厚でコクのある風味にするため、アルトン・ブラウンはラム肉のキャセロールに少量のトマトペーストとウスターソースを加えます。その上にマッシュポテトを一層乗せ、さらに…

2品目は、新鮮なトウモロコシを甘唐辛子と辛唐辛子と一緒にオーブンで焼いたものです…。

エメリル・ラガッセはこのスパイシーなチリをライスの上に盛り付け、各ボウルにサワークリームと柔らかいアボカドをトッピングしています。

パトリックとジーナ・ニーリー夫妻のレシピを基にしたこの定番料理には、ビール1杯と黒豆、赤豆が欠かせません。

このイタリア風料理は、オレガノ、フェンネル、クリーミーなパルメザンチーズで作られています。

エメリル・ラガッセの長年培われてきたレシピに基づいたこの完全な食事は、牛肉、新じゃがいも、小玉ねぎ、グリーンピースで構成されています。

料理番組「グッド・イーツ」の司会者であるアルトン・ブラウンは、リンゴ酢を使った軽いソースをかけた柔らかい牛ショートリブに同じ名前をつけている…。

このレシピでは、サンドラ・リーは市販のカップケーキを使い、濃厚なダークチョコレートのグレーズでコーティングし、オレンジ色のフォンダンで作ったフィギュアで飾り付けます。この魔法のような変身は、たった30分で完成します。

軽くてふんわりとした食感で、シナモン風味のクリームチーズフロスティングがトッピングされた、パトリックとジーナ・ニーリー夫妻によるこのパンプキンサンドクッキーは、贅沢なパンプキンスイーツです。

エメリル・ラガッセは、チーズケーキの土台にサクサクとした食感を加えるため、伝統的なクッキー生地に刻んだピーカンナッツを加え、提供前にパイに艶出ししたカボチャの種を振りかける。

これらのチーズケーキは小さな型で作られているため、提供が非常に簡単で、ゲスト一人ひとりに合わせた特別なご褒美になります。

ジーナ・ニーリーのチーズケーキは、スパイシーなジンジャースナップクッキーをベースに、シナモン風味の甘いホイップクリームをトッピングしている。

軽くてサクサクとした食感で、チーズがたっぷり詰まったジャダ・デ・ラウレンティスのラビオリは、温かいマリナーラソースにつけて食べるフィンガーフードに最適です。

このシンプルながらも美味しいスパゲッティパスタ料理は、七面鳥の濃い色の肉と刻んだ野菜で作られています。時間を節約するために、ジャダ・デ・ラウレンティスは市販の…

ポーラ・ディーンのデビルドエッグは、伝統的な祝祭日の前菜であり、南米料理の定番料理です。

バターでローストし、ピリッとしたシナモンとクミンのブレンドで仕上げたオレンジ風味のナッツは、甘みと塩味が絶妙に調和したグレーズが特徴で、新しい食のトレンドを牽引します。