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世界各国の料理レシピ


カテゴリー: メインコース パスタ
著者: 料理ライター
平日の夜にぴったりのボロネーゼ閲覧数: 25,529

仕事で疲れた夜、誰もキッチンで長時間過ごしたくはありませんよね。ボロネーゼソースのパスタは、手早く作れて美味しい夕食にぴったりの選択肢です。

牛ひき肉、トマトペースト、赤唐辛子フレーク、オレガノ、ナツメグ、バジル...
時間: 45分 複雑: 簡単に 分量: 3 - 5
カテゴリー: メインコース パスタ 前菜 野菜
著者:
生姜とネギ入りのローメン閲覧数: 2,859

ローメンは、小麦粉の麺を使った人気の中国料理で、通常は野菜、肉、または魚介類と一緒に提供されますが、ローメンは決して...

ローメン麺、カブ、大根、生姜、ハラペーニョ、キュウリ、醤油、オイスターソース、米酢、ネギ...
時間: 1時間。 複雑: 簡単に 分量: 4
著者: 有名シェフ
チョリソソーセージ入りケサディーヤ閲覧数: 5,029

ケサディーヤは、新鮮なトウモロコシ粉のトルティーヤにチーズを詰めた、風味豊かでよく知られたメキシコ料理です。チョリソーは、トウモロコシ粉から作られたソーセージで、...

トルティーヤ、チョリソーソーセージ、プラムトマト、ハラペーニョ、スモークゴーダチーズ、コリアンダー...
時間: 25分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: グリル
著者: 料理ライター
アジア風グリルサーモンステーキ閲覧数: 37,433
レシピの内容:

マスタードとニンニクの風味豊かなマリネに漬け込んだ、柔らかいサーモンの切り身をグリルで焼き上げました。手軽に入手できる材料で作れる、シンプルで美味しいこの料理は、バーベキューグリルを使って屋外でも調理できます。

鮭、醤油、からし…
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 6
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者: テレビ司会者
マシュマロ入りサツマイモのキャセロール閲覧数: 5,914

サツマイモのキャセロールは、アメリカの祝日の食卓に欠かせない伝統的な副菜です。感謝祭ではキャセロールが主役となるため、サツマイモのスフレは…

サツマイモ、黒糖、ピーカンナッツ、シロップ、マシュマロ…
時間: 1時間10分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者: レストランの共同オーナー
サツマイモのキャセロール閲覧数: 10 146

スイートポテトのスフレは、アメリカで人気の料理で、伝統的に感謝祭に食べられます。パイ生地で包んで焼き上げます。この簡単なレシピを使えば、あなたも…

サツマイモ、エバミルク、卵、バニラエッセンス、ブラウンシュガー、カシューナッツ、シナモン、ココナッツ、マシュマロ...
時間: 1時間15分 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8
著者:
チキンと豆のケサディーヤ閲覧数: 8,545

スパイシーなトマトソースで煮込んだ鶏むね肉を詰めた風味豊かなケサディーヤに、オアハカチーズとリフライドビーンズ(メキシコの伝統料理)をトッピング。

トルティーヤ、鶏むね肉、トマト、ベイクドビーンズ、オアハカチーズ、ワカモレ、サルサ、サワークリーム...
時間: 25分 複雑: 簡単に 分量: 4
著者:
ケバブケサディーヤ閲覧数: 2,854

この料理はブリトーに似ていて、肉をトルティーヤで包んだものです。具材には牛ひき肉のケバブを使うこともできますが、今回はトライチップステーキ(牛の三角筋から切り出した三角形の筋肉)を使うことにしました。

トルティーヤ、牛肉、ライムジュース、ウスターソース、ワインビネガー、ロメインレタス、ペッパージャックチーズ、マンゴー...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 705
著者:
マッシュルームケサディーヤ閲覧数: 5,422

揚げたポルチーニ茸と塩味の効いたフェタチーズを小麦粉のトルティーヤで包んだ、ボリューム満点のメキシコ風前菜。ケサディーヤはオーブンで焼き上げ、ピリッとしたサルサ、サワークリーム、ハーブを添えて提供されます。

トルティーヤ、ポルチーニ茸、フェタチーズ、サルサソース、コリアンダー...
時間: 45分 複雑: 簡単に 分量: 4
著者: 料理ライター
チリペッパーケサディーヤ閲覧数: 2,338

チーズは伝統的なメキシコ料理の前菜に欠かせない材料です。このシンプルなケサディーヤは、ほんの数分で準備できるボリュームたっぷりのスープと一緒に楽しむことができます。

トルティーヤ、唐辛子、モントレージャックチーズ...
時間: 35分 複雑: 簡単に 量: ケサディーヤ3枚
カテゴリー: メインコース パスタ
著者:
ほうれん草と卵黄のラビオリ閲覧数: 2,224

この上品なパスタ料理には、とろりとした卵黄が入っているというひねりがあります。レストランで出てくるような本格的な味ですが、市販のパスタシートを使えばとても簡単に作れます。しかし、それでも…

ラビオリ、ほうれん草、リコッタチーズ、モッツァレラチーズ、パルメザンチーズ、卵、セージ...
時間: 50分 複雑: 簡単に 分量: 8
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者:
サーモンとクリームチーズ入りマッシュポテト閲覧数: 3,438

「朝食で好きなものはすべて、ランチにも作れます。料理を分解したわけではなく、味だけを取り入れて再構成したのです。人気の朝食メニューであるベーグルをアレンジしたこの料理は…

サーモン、ジャガイモ、クリームチーズ、プラムトマト、ワインビネガー、ケッパー、クルトン…
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 4
著者:
スロークッカーで作るエンチラーダ閲覧数: 2,506

チキンエンチラーダは豆のエンチラーダと組み合わせることができます。この2種類はメキシコの国旗のように赤と緑を組み合わせています。タコスのようにトルティーヤを背中合わせに置き、仕切りを...

トルティーヤ、鶏むね肉、黒豆、コーン、サルサ、トマトソース、クリームチーズ、クミン...
時間: 4時間30分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
カテゴリー: メインコース
著者:
サーモンとブロッコリー閲覧数: 17,697

サーモンは心臓の健康に良いオメガ3脂肪酸の優れた供給源であり、ビタミンCが豊富なブロッコリーの上にのせるととても美味しいです。この彩り豊かで低カロリーな料理には、…

サーモン、ブロッコリー、黒豆、レモン汁、赤唐辛子フレーク、コリアンダー...
時間: 20分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 297
著者: 有名シェフ
フィラデルフィア風ビーフ&チーズサンドイッチ閲覧数: 4,474

ペンシルベニア州のどのダイナーでもフィリーチーズステーキを注文できます。繊維に沿ってスライスされたリブロースステーキにチーズを乗せ、フィリーチーズステーキを挟んだサンドイッチは、想像しにくいものです。

サンドイッチ用パン、牛肉、プロヴォローネチーズ、パルメザンチーズ、マッシュルーム、玉ねぎ、唐辛子、パセリ...
時間: 2時間15分 複雑: 簡単に 分量: 4
著者: レストランの共同オーナー
ミートローフサンドイッチ閲覧数: 3,513

アメリカの基準を満たす国産品を応援しましょう。ミートローフについて語ることほど愛国的なことはありません。今ではサンドイッチにも使っています。

サンドイッチ用パン、牛ひき肉、豚ひき肉、仔牛肉ひき肉、ウスターソース、ホットソース、リンゴ酢、ブラウンシュガー、ケチャップ、パセリ...
時間: 1時間45分 複雑: 簡単に 量: サンドイッチ4個
カテゴリー: メインコース グリル
著者: レストランの共同オーナー
ホイシンソース添えサーモンステーキ閲覧数: 15 208

柔らかいサーモンのステーキを、中華風ホイシンソース、オレンジジュース、醤油、ごま油、蜂蜜、スパイスをブレンドした甘辛いグレーズでグリルしました。新鮮な…

サーモン、ほうれん草、ホイシンソース、醤油、オレンジジュース、蜂蜜...
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 4
著者: 有名シェフ
ラム肉とホリアティキサラダのピタパン閲覧数: 5 193
レシピの内容:

柔らかくて美味しいラム肉をオリーブオイルとオレガノでマリネしてグリルし、新鮮なギリシャ風サラダを添えて、カリカリのギリシャ風ピタパンにのせて提供します。

ラム肉、ピタパン、トマト、キュウリ、ほうれん草、フェタチーズ、オリーブ、ワインビネガー、オレガノ、ディル、ハチミツ...
時間: 1時間25分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: グリル
著者: - シェフ
パイナップルとワカモレソース添えサーモンステーキ閲覧数: 13 281
レシピの内容:

ハーブをブレンドしたソースでグリルした柔らかいサーモンの切り身に、グリルしたパイナップルを添え、新鮮なハーブを飾り、ピリッとしたアボカドソースをかけてお召し上がりください。この料理は、以下の方法で調理できます。

サーモン、パイナップル、ワカモレ、アボカド、アンチョビ、チャイブ、バジル、タラゴン...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 393
著者: 有名シェフ
エンチラーダ用のトマトソース閲覧数: 8 292

ホットソースは、薄いトウモロコシのトルティーヤで作られる人気のメキシコ料理エンチラーダに欠かせない材料です。エンチラーダには、肉、野菜、卵などを詰めることができます。これに続いて…

トマトソース、トマトペースト、唐辛子、クミン、オレガノ...
時間: 20分
著者: 有名シェフ
ツナケサディーヤ閲覧数: 8 326

簡単で手軽なレシピです。しかも、ツナ缶を使い切るのに最適です。電子レンジでケサディーヤを作ることもできます。必要な材料は…

トルティーヤ、ツナ、サルサ、バジル...
時間: 15分 複雑: 簡単に 量: ケサディーヤ3枚
著者: 料理ライター
チキンとマッシュルームのケサディーヤ閲覧数: 13,874

このケサディーヤは、おそらく完璧なクイックミールの条件をすべて満たしているでしょう。最小限の手間で最大限の満足感を得られるのです。サルサとサワークリーム(またはワカモレ)のソースが最後の仕上げで、

トルティーヤ、鶏むね肉、マッシュルーム、チェダーチーズ、モントレージャックチーズ、ほうれん草、サルサ、チリシーズニング、クミン、オレガノ、サワークリーム...
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 441
カテゴリー: ファーストフード トルティーヤ
著者: 有名シェフ
定番のケサディーヤ閲覧数: 6 105

伝統的なメキシコのケサディーヤはチーズを詰めて作られ、この定番の組み合わせはほぼ間違いなく大成功です。美味しいだけでなく、他にも…

トルティーヤ、チェダーチーズ、サルサ、ワカモレ、サワークリーム...
時間: 20分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: デザート キャンディー
ブラジル産トリュフ「ブリガデイロ」閲覧数: 7,863

ブラジル発祥の有名な自家製キャンディー「ブリガデイロ」は、その発祥地であるブラジルで長年にわたり甘いもの好きの心を掴んできました。本当にたまらない美味しさです。なぜなら…

コンデンスミルク、ダークチョコレート、トリュフ…
時間: 30分 複雑: 簡単に 量: トリュフ26個
カテゴリー:
著者:
カリフラワー入りポテトニョッキ閲覧数: 12,402

小麦粉にカリフラワーを加えて、柔らかくふわふわのニョッキを作りました。ケッパー入りの焦がしバターソースで和えれば、美味しいグルテンフリーのランチの出来上がりです。

ジャガイモ、カリフラワー、グルテンフリー小麦粉、パルメザンチーズ、ケッパー、パセリ、ブラウンバター、ニョッキ...
時間: 2時間。 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 220
カテゴリー: デザート キャンディー
自家製ブリガデイロキャンディー閲覧数: 13 130

愛とチョコレート――それがバレンタインデーの真髄です。ありきたりな市販のチョコレートの詰め合わせではなく、手作りのトリュフで大切な人を驚かせてみませんか。飾り付けには、…

コンデンスミルク、ダークチョコレート、カイエンペッパー、シナモン、ココア...
時間: 1時間35分 複雑: 平均 量: トリュフ20~25個
著者:
アップルシナモンカップケーキ閲覧数: 5,360

「このアメリカを代表するデザート、カップケーキを作るにあたり、私たちは愛されているホリデーパイをベースに、それをカップケーキの形に切り分けました。パイを分割したことは全く問題ありませんでした。すべてがうまくいったのです…」

上質な小麦粉、卵、クリーム、サワークリーム、牛乳、バニラエキス、リンゴ、ナツメグ、シナモン...
時間: 2時間30分 複雑: 簡単に 量: カップケーキ12個
著者:
バニラカップケーキ(ヴィーガンクリーム添え)閲覧数: 7,045
レシピの内容:

この美味しい乳製品・卵不使用のカップケーキは簡単に作れます。常温保存可能な牛乳の代わりに、冷蔵保存した豆乳またはアーモンドミルクを使用してください。

上質な小麦粉、アーモンドミルク、バニラエキス、ブラウンシュガー、粉砂糖…
時間: 45分 複雑: 簡単に 量: カップケーキ12個 カロリー含有量: 450
著者:
定番のバニラカップケーキ閲覧数: 8,528

大切な思い出:バター、砂糖、バニラの甘い香りが漂うこの定番デザートは、母が誕生日にカップケーキを焼いてくれた幼い頃の思い出を呼び起こします…。

高級小麦粉、バニラエキス、スポンジケーキ生地、卵、牛乳...
時間: 1時間10分 複雑: 簡単に 量: カップケーキ12個
著者: 料理ライター
チョコレートビールカップケーキ(クリームチーズフロスティング添え)閲覧数: 3,839

「私はレシピにビールを使うのが大好きで、デザートも例外ではありません」とデイブ・リーバーマンは語る。数あるビールの中でも、ダークスタウトは独特のチョコレート風味と…のおかげで、デザートに最適な選択肢だ。

高級小麦粉、ギネスビール、クリームチーズ、卵、サワークリーム、ホイップクリーム、バニラエッセンス、粉砂糖、スポンジケーキ生地、ココア...
時間: 40分 複雑: 簡単に 量: カップケーキ24個
著者:
七面鳥のケサディーヤとワカモレ閲覧数: 4,894

七面鳥ベーコンと低脂肪チーズを詰めたマルチグレイントルティーヤで作られた、美味しく風味豊かな前菜は、健康的でおいしい食事を好む方をきっと満足させるでしょう。添え物として…

トルティーヤ、ターキー、ハラペーニョ、トマト、ワカモレ、クミン、コリアンダー、サワークリーム、ライムジュース、コリアンダー...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 320
著者:
ブロッコリーとミートローフのケサディーヤ閲覧数: 4,083
レシピの内容:

この小麦粉トルティーヤのケサディーヤは、ボリュームたっぷりのミートローフ、野菜、メキシカンチーズが詰まった、一食分のボリューム満点の料理です。スパイシーなサラダを添えてお召し上がりください。

トルティーヤ、牛ひき肉、ブロッコリー、ニンジン、ハラペーニョ、トマト、ウスターソース、タイム、パセリ...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 940
著者: 料理ライター
スクランブルエッグとベーコンのケサディーヤ閲覧数: 4,652

この簡単なレシピを使えば、卵、カリカリに揚げたベーコン、ピーマン、イングリッシュチェダーチーズを詰めた美味しい朝食ケサディーヤが作れます。風味豊かなアレンジを加えるなら…

トルティーヤ、ベーコン、卵、ピーマン、ハラペーニョ、チェダーチーズ、スイスチーズ、アボカド...
時間: 55分 複雑: 簡単に 分量: 6
著者: - シェフ
ポークケサディーヤ閲覧数: 3,519

プルドポーク、ハラペーニョのピクルス、カリカリの赤玉ねぎ、チーズを詰めたボリュームたっぷりの全粒粉トルティーヤのケサディーヤ。ピリッとしたヨーグルトソースを添えて。

トルティーヤ、豚肉、ハラペーニョ、アドボソース漬けチポトレペッパー、ヨーグルト...
時間: 5時間30分 複雑: 簡単に 分量: 4
著者: 有名シェフ
ペストソース添えターキーケサディーヤ閲覧数: 4,448

メキシコの伝統的なファストフードであるケサディーヤは、アメリカでも人気があり、サンドイッチと競合している。アメリカ料理では、ケサディーヤは通常メキシコ風に具材が詰められるが、...

トルティーヤ、ターキー、モッツァレラチーズ、パルメザンチーズ、ピーマン、アドボソース漬けチポトレペッパー、セージ、オレガノ、クミン、ピーカンナッツ、松の実、バジル...
時間: 1時間25分 複雑: 簡単に 分量: 6
著者:
鶏肉、黒豆、サルサ入りのケサディーヤ閲覧数: 5,818
レシピの内容:

この美味しいケサディーヤは、残った鶏肉とオーブンで焼いた小麦粉のトルティーヤで作ることができます。具材には缶詰の豆、グリルしたネギ、そして…

トルティーヤ、鶏肉、ピント豆、黒豆、クミン、コリアンダー、ハラペーニョ、アドボソース漬けチポトレペッパー、サルサ、サワークリーム、コリアンダー...
時間: 45分 複雑: 簡単に 分量: 4
著者: 有名シェフ
カマンベールチーズ、キャラメルオニオン、アップルチャツネを挟んだケサディーヤ閲覧数: 3,441

このデザートケサディーヤは、柔らかくクリーミーなカマンベールチーズとキャラメリゼした玉ねぎがたっぷり詰まっており、ピリッとしたフルーティーなインド産グラニースミスアップルチャツネを添えて提供されます。独特の風味豊かな組み合わせで…

トルティーヤ、カマンベールチーズ、チャツネソース、リンゴ、ハラペーニョ、ショウガ、バルサミコ酢、タイム...
時間: 1時間55分 複雑: 簡単に 分量: 4
著者: 有名シェフ
エビ、チョリソー、ワカモレソースのケサディーヤ閲覧数: 3,729

チョリソーとエビのオリジナルの組み合わせはスペインのパエリアを彷彿とさせ、具材の一部であるペッパージャックチーズやスパイシーなワカモレソースで味を調整できます。

トルティーヤ、エビ、チョリソーソーセージ、アドボソース漬けチポトレペッパー、ペッパージャックチーズ、ニンニク、ライムジュース、アボカド...
時間: 25分 複雑: 簡単に 分量: 4
著者:
サコタッシュとマッシュルームのケサディーヤ閲覧数: 1,425

ポルチーニ茸と甘くてクリーミーなデンマーク産ハヴァルティチーズをたっぷり詰めた、とびきり美味しいケサディーヤ。この前菜には、北米料理のサコタッシュが添えられています。

トルティーヤ、ポルチーニ茸、コーン、白インゲン豆、赤玉ねぎ、ニンニク、ハヴァルティチーズ、ハラペーニョ、オレガノ...
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 670
著者:
黒豆とミートローフのケサディーヤ閲覧数: 2,800

スパイシーなひき肉、黒豆、そしてほんのりナッツ風味のチェダーチーズを詰めた、ボリューム満点で美味しい小麦粉トルティーヤのケサディーヤ。爽やかなフレッシュタイムソースを添えてお召し上がりください。

トルティーヤ、牛肉、黒豆、チェダーチーズ、唐辛子、カイエンペッパー、クミン、パン粉、ウスターソース、ケチャップ、卵、牛乳、パセリ...
時間: 20分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 922
インゲン豆と七面鳥のケサディーヤ閲覧数: 2,853

例えば、茹でたり焼いたりした七面鳥の残り物をチェダーチーズと組み合わせれば、メキシコで最も人気のあるトルティーヤ料理の一つであるケサディーヤの具材として使うことができます。

トルティーヤ、インゲン、ターキー、クランベリーソース、チェダーチーズ、ハラペーニョペッパー...
時間: 15分 複雑: 簡単に 分量: 2
カテゴリー: デザート キャンディー
チョコレートサラミ閲覧数: 11,542

このレシピでは、ナッツやドライフルーツを混ぜ込んだ、素敵なチョコレートの「ログ」を作ります。余ったケーキやクッキーのくずを有効活用するのに最適な方法で、お好みの材料でデザートをアレンジすることもできます。

カップケーキ、ショートブレッドクッキー、チョコレートクッキー、イチジク、デーツ、クランベリー、アーモンド、ヘーゼルナッツ、クリーム、ダークチョコレート、バニラエッセンス...
時間: 3時間。 複雑: 簡単に 量: 450グラム
カテゴリー: ドリンク ミルクシェイク ソース 甘い
著者:
シロップとソーダ入りのミルクシェイク「エッグクリーム」閲覧数: 13,725

伝統的なソーダに、自家製シロップと炭酸水を使った刺激的なフレーバーで新しいひねりを加えました。シロップは1杯分以上の量があるので、保存しておけます。

牛乳、砂糖、ココア、炭酸水、ラズベリー、ブルーベリー、パイナップル…
時間: 10分 複雑: 簡単に 分量: 1
著者:
マシュマロクリームカップケーキ閲覧数: 5,763

マシュマロクリームを使った、お祝いにぴったりのカップケーキの作り方を写真付きでステップごとに解説します。

カップケーキミックス、卵、バター、マシュマロクリーム、粉砂糖、クリーム...
時間: 2時間35分 複雑: 簡単に 分量: 8-10
著者:
スニッカーズパイ閲覧数: 9,961

この素晴らしいスニッカーズパイは、クラストからフィリング、トッピングに至るまで、一口ごとにチョコレート、ヌガー、ピーナッツがたっぷり詰まっています。

チョコレート菓子、バター、チョコレートクッキー、ウエハースクッキー、クレマ・ドルチェ・デ・レチェ、練乳、チョコレートシロップ、ピーナッツバター、クリームチーズ、粉砂糖、クリーム、ピーナッツ...
時間: 4時間30分 複雑: 簡単に 分量: 8
著者:
ピンクスノーボールケーキ閲覧数: 15,452
レシピの内容:

ピンクスノーボールケーキが懐かしいですか?アメリカで人気のデザートです。巨大バージョンを試してみてはいかがでしょう。しっとりとしたチョコレートケーキに甘いマシュマロをトッピングし、鮮やかなピンク色で覆いました。

カップケーキミックス、バター、マシュマロクリーム、粉砂糖、生クリーム、ココナッツフレーク、ゼラチン、砂糖、コーンシロップ、バニラエッセンス...
時間: 2時間30分 複雑: 平均 分量: 10-12
ダークビールカップケーキ(クリーム添え)閲覧数: 5 147

アルコール入りカクテルは、液体としてだけでなく、デザートとしても作れることがわかった。アイリッシュスタウト(濃い色の強いビール)を使ったカップケーキにクリーミーなクリームをトッピングした…

高級小麦粉、ギネスビール、ベイリーズリキュール、ブラウンシュガー、粉砂糖、卵、サワークリーム、バニラエキス、ココア...
時間: 55分 複雑: 簡単に 量: カップケーキ24個
著者:
チョコレートフィリング入りのカップケーキ閲覧数: 7 101

オレンジリキュールを少し加えた、見事なチョコレートデザート。繊細なガナッシュで作ったバラを添え、ホワイトチョコレートの削りくずで飾り付けました。生地にチョコレートとカカオをたっぷり使っているため、味わいは格別です。

上質な小麦粉、卵、牛乳、クリーム、ダークチョコレート、セミスイートチョコレート、粉砂糖、オレンジリキュール、ラム酒…
時間: 2時間30分 複雑: 簡単に 量: カップケーキ12個

レシピはアルファベット順に掲載されています。

読むことをお勧めします

食品重量の単位