シロップとソーダ入りのミルクシェイク「エッグクリーム」
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時間： 10分
複雑： 簡単に
分量： 1
複雑： 簡単に
分量： 1
自家製シロップと個性的なフレーバーの炭酸水で、定番のソーダに新たなひねりを加えました。シロップは1杯分以上の量が作れるので、冷蔵庫に保存しておけば、いつでも好きな時にカクテルを楽しめます。
ニューヨーク市で発明された、ソーダ入りのアメリカンミルクシェイク。 エッグクリームは、牛乳、炭酸水、シロップ（通常はチョコレート味かバニラ味）で作られた飲み物です。名前とは裏腹に、卵やクリームは含まれていません。
ソーダ入りのミルクシェイクは、ほぼ例外なく自動販売機で販売されている。ボトル入りでの販売も試みられたが、新鮮な風味と独特の食感を楽しむには、飲む前に材料を混ぜる必要があるため、成功には至っていない。
おすすめします
レシピ：
材料：
ワープ
- 冷たい牛乳1/2カップ
チョコレートカクテル
- 砂糖3/4カップ
- ココアパウダー1/2カップ
- みかん風味の炭酸水
ピンクカクテル
- 砂糖3/4カップ
- ラズベリー1/2カップ
- レモン風味の炭酸水
ブルーベリースムージー
- 砂糖3/4カップ
- ブルーベリー1/2カップ
- ワイルドベリー風味の炭酸水
ピニャコラーダ
- 砂糖3/4カップ
- 缶詰のクラッシュパイナップル1/2カップ
- ココナッツ風味の炭酸水
日本の抹茶と一緒に
- 砂糖3/4カップ
- 抹茶パウダー1/4カップ
- ライム風味の炭酸水
特殊装備： 柄の長いスプーン
準備：
エッグクリームカクテル
背の高いハイボールグラスを冷凍庫に10分間入れます。冷やしたグラスに牛乳を注ぎます。長いスプーンを使って、お好みのシロップ1/4カップ（下記参照）を混ぜ込みます。炭酸水をゆっくりと注ぎ入れ、泡が表面にできるまで優しくかき混ぜます。すぐに召し上がってください。
ミルクシェイク用シロップ
チョコレートシロップ。 小さめの鍋に砂糖、ココアパウダー、水1/2カップを入れ、中火にかけて泡立て器で混ぜ合わせます。砂糖が溶けてシロップ状になるまで弱火で煮詰めます。室温まで冷まし、冷蔵庫で2週間まで保存できます。出来上がり量：約3/4カップ。
ラズベリーシロップ。 小さめの鍋に砂糖、ラズベリー、水1/2カップを入れます。中火にかけ、木べらまたはポテトマッシャーでラズベリーを潰します。砂糖が溶けてシロップ状になるまで煮詰めます。室温まで冷まし、冷蔵庫で2週間まで保存できます。
ブルーベリーシロップ。 小さめの鍋に砂糖、ブルーベリー、水1/2カップを入れます。中火にかけ、木のスプーンかポテトマッシャーでブルーベリーを潰します。砂糖が溶けてシロップ状になるまで煮詰めます。室温まで冷まし、冷蔵庫で2週間まで保存できます。
ピニャコラーダシロップ。 小さめの鍋に砂糖、パイナップル、水1/2カップを入れます。中火にかけ、木べらまたはポテトマッシャーでパイナップルを潰します。砂糖が溶けてシロップ状になるまで煮詰めます。室温まで冷まし、冷蔵庫で2週間まで保存できます。
抹茶シロップ。 小さめの鍋に砂糖、抹茶パウダー、水1/2カップを入れ、中火にかけて砂糖と抹茶パウダーが溶けるまでかき混ぜます。室温まで冷まし、冷蔵庫で2週間まで保存できます。
カテゴリー:
レシピ / ソフトドリンク / ミルクシェイク、アイスクリームドリンク / ソース / 甘いソース / フードネットワーク - レシピ / アメリカ料理
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