世界各国の料理レシピ

これらのカラフルなミニカップケーキは、手に入りやすい材料を使って驚くほど簡単に作れます。鮮やかな色は、生地にココアパウダーを加えることで実現します。デコレーションには…

濃厚な風味とコーヒーの香りが楽しめる、チョコレートバタークリームフロスティングをトッピングした絶品デザート。カップケーキの中身はトリュフガナッシュとチョコレートで作られています。

準備手順は長いですが、ふわふわで濃厚な甘みのあるカップケーキを作るのはそれほど難しくありません。最後にフロスティングが余る可能性が高いので、その分量を調整してください。

これらのカップケーキは、アメリカの有名なデザートであるボストンクリームケーキのミニチュア版です。カップケーキにプリンを詰める前に、中央から少しくり抜いて…

このレシピはヴィーガンの方にも適している点に注目すべきです。この種の焼き菓子によく使われる材料が使われていないことは、味に悪影響を与えるどころか、むしろ良い影響を与えています。

このカップケーキはしっとりとしていて、チョコレートの風味がしっかり感じられますが、苦味はありません。ブラウニーのような食感で、濃厚な味わいです。生地には膨張剤が入っていないので、混ぜすぎないことが重要です。

大人数向けのシンプルでボリューム満点の料理で、誰もがおかわりを求めること間違いなし。ジャンバラヤは調理した翌日でも美味しくいただけますが、24時間後にはさらに風味が増し、…

これらのカップケーキの美しい白色は、生地に泡立てた卵白を使うことで実現しています。フォンダンで作った花でケーキを飾れば、手間も費用もほとんどかかりません。

この驚くほど美味しいカップケーキの中身は、砂糖、卵、乳製品から作られ、焼き上げられたフラン、つまりキャラメルプリンです。デザートは…で飾られています。

ベリーピューレを詰めたミニカップケーキに、淡いピンクのアイシングと新鮮なイチゴを飾れば、お家に華やかで夏らしい雰囲気が生まれます。カラフルなアイシングを作るには、以下の材料が必要です…

トレス・レチェス、またはスリーミルクケーキは、アメリカ合衆国と南米で人気のデザートで、バタースポンジケーキをエバミルク、加糖練乳、そして…に浸したものです。

この明るいオレンジ色のカップケーキは、オレンジの皮と天然素材で作られたクリームチーズフロスティングのおかげで、素晴らしい柑橘系の風味が楽しめます。

ジャマイカで生まれた人気の南米の「ハミングバード」ケーキにインスパイアされたカップケーキ。バナナ、パイナップル、ピーカンナッツ、スパイスが使われています。ケーキの上にはクリームチーズフロスティングがかかっています。

このシンプルなレシピを使えば、手に入りやすい材料で美味しいデザートを作ることができます。繊細なサワークリームカップケーキに、軽くてふわふわのチョコレートフロスティングをトッピングすれば…

この小さなチョコレートカップケーキの濃厚なコーヒーの香りは、特別なエスプレッソパウダーによるものです。これは通常のインスタントコーヒーよりも濃縮されており、主に...

この美味しいバナナとクルミのカップケーキには、ブラックストラップ糖蜜を使ったクリームチーズフロスティングがトッピングされています。ブラックストラップ糖蜜はアメリカ料理で人気の食材で、

この手軽で簡単なカップケーキは、ドライタイプのスポンジミックスを使用しています。ホイップクリームとフレッシュベリーのフロスティングは、ほんの数分で準備できます。

有名なイタリアのデザート、ティラミスにインスパイアされたカップケーキのレシピ。繊細なマスカルポーネクリームチーズのフィリングが入っています。カップケーキにはチョコレートでコーティングされた天然コーヒー豆が入っており、さらに…

繊細なココナッツ風味のカップケーキにレモンクリームフロスティングを詰め、バタークリームをベースにした濃厚でボリュームたっぷりのクリームフロスティングをトッピング。洗練されたデザートに…

このクリームチーズフロスティングのカップケーキは、よく知られているキャロットケーキと材料や作り方が似ていますが、とても便利なサイズです。ニンジン、レーズン、そして…の素晴らしい組み合わせのおかげで

カリカリにキャラメリゼしたピーカンナッツ、アーモンド、ココナッツのグレーズをトッピングした、この美味しいチョコレートカップケーキは、有名なドイツのチョコレートケーキからインスピレーションを得ています。ケーキは、...

1960年代にアメリカで人気を博したモンテクリストハムサンドイッチは、卵に浸してから揚げ、粉砂糖とジャムを添えて提供されるサンドイッチです。

ディヴィニティは、アメリカで人気のヌガーとナッツを使ったキャンディーです。軽くてふんわりとしたヌガーは、まさに定番中の定番！高温多湿の気候には弱いため、低温で製造するのが最適です。

アイルランドのデザート「ポテト」は、ホワイトチョコレートとローストしたクルミで風味付けした、柔らかいヌガーベースのキャンディーです。サツマイモのようなボールを混ぜ合わせたものに転がして…

モンテクリストは、ハムとチーズを挟んだホットサンドイッチで、フランスのクロックムッシュのバリエーションです。1930年代から1960年代にかけて、アメリカの料理本にはこの料理のレシピが次のような名前で掲載されていました。

マシュマロクリーム、マシュマロクリーム、またはゼファークリーム――このアメリカの珍味は、20世紀初頭にすぐに食べられる商品として販売され始めました。アイスクリームと一緒に食べたり、…

このレシピは、手軽な朝食や、仕事で疲れて料理をする気力がない時にぴったりです。マンゴーチャツネはサンドイッチに添えて別添えにできるので、各自好きなようにトッピングできます。

モンテクリストサンドイッチは、おそらくアレクサンドル・デュマの小説に登場する、莫大な財宝を所有する主人公にちなんでアメリカ人が名付けたのだろう。この料理の豊かな構成と風味には、何らかの共通点があるのか​​もしれない。

これらのキャセロールはアメリカ料理の典型です。これらのレシピは1984年の料理本のおかげでアメリカで人気になったと考えられています。調理する際は、パンに具材を挟んで重ねていきます。

色鮮やかなカップケーキは、イースターの贈り物として、ホリデーバスケットに入れても、食卓に並べても、きっと喜ばれるでしょう。ココナッツの「草」は、すりおろしたホワイトチョコレートに置き換えることもできます。

ケールを加えることで、この濃厚なペストに豊かな風味と鮮やかな緑色が加わります。このレシピで作れるペストは1～1.5カップ分で、魚、鶏肉、豚肉、ステーキなどにもよく合います。

このデザートは、他にはない美味しさです。揚げている間に溶けないように、アイスクリームは十分に冷やしておく必要があります。全体的にレシピはとてもシンプルで、出来上がったデザートは他の追随を許さないでしょう。

外は温かくカリッと、中はしっかり冷たく、しかも絶品――揚げアイスクリーム。作り方はそれほど難しくはないが、少し時間がかかる…。

アメリカでは、人気のスニッカーズバーが通常の包装だけでなく、揚げた衣をまとったものもよく見かける。甘いお菓子を試した人の中には、さらに一歩進んでその味を探求しようと考える人もいる。

チョコレートバーと揚げ物ファストフードの愛好家は、その2つの情熱を組み合わせることができる。一見奇妙な組み合わせに見えるかもしれないが、これはうまくいく。この料理は…が発祥と考えられている。

アメリカではこれらのキャンディーは「タフィー」、イギリスでは「チューイーズ」（90年代にはロシアで人気だった）と呼ばれ、砂糖とコーンシロップにバター、酢などを加えて作られます。

このデザートの名前は、冬のお菓子を彷彿とさせるその味わいを完璧に表現しており、ホリデーメニューに最適です。アーモンドとココナッツの対照的な風味が、このトリュフに独特の風味を生み出しています。

寿司好きでなくても楽しめる一品です。お子様のパーティーにぴったりの、楽しくて簡単、しかもヘルシーなデザートです。「寿司」の甘さが足りない場合は、量を倍にしても良いでしょう。

「チョコレートバーク」と聞くとあまり美味しそうに聞こえないかもしれませんが、英語圏ではこのデザートはそう呼ばれています。出来上がったお菓子を見れば、本当に美味しそうに思えるでしょう。

クリッチはイースターの伝統に欠かせない美味しいお菓子です。この簡単なレシピに従って、砂糖漬けのフルーツ、レーズン、アーモンド、レモンの皮を詰めた、香り高くふわふわのイースターブレッドを作りましょう。お忘れなく…

定番のチーズケーキに飽きたら、薄い生地で包んで卵液に浸し、チョコレートでコーティングして揚げてみてください。仕上げにチョコレートをトッピングすれば完成です。

ケール（別名カーリーケール）は、松の実と塩味の効いたペコリーノ・ロマーノチーズを加えることで、美味しいペストソースになります。このソースは、次のような料理と相性抜群です。

マシュマロのひよこ、ココナッツの草、アイシングキャンディーでクリエイティブにデコレーションされた、この可愛らしいミニカップケーキは、イースターの食卓に楽しさを添え、子供たちを喜ばせること間違いなしです。

我が家ではこの料理は作るのが大変なので作ったことがありませんでした。シカゴにあるロシア系かポーランド系のパン屋さんで買っていました。でも、このレシピはリディアという料理人から教わりました。

このオーブンを使わないデザートは、アボカドの濃厚で柔らかな食感が、ゼラチンを使わずにクリーミーなベースを作り出します。ライムの皮と果汁が独特の風味を添えます。

ブラウニーとチョコレートチップクッキー好きの皆さん、どちらかを選ぶ必要はありません。このアイスクリームサンドイッチには、両方が入っています（さらにクリーミーなフィリングも！）。2つの層は1枚の天板で同時に焼き上がります。

この簡単なレシピを使えば、自家製ヌガーを作ることができます。ヌガーは、伝統的には蜂蜜または砂糖、泡立てた卵白、ローストしたナッツで作られる有名な菓子です。このねっとりとした…

有名なトリュフキャンディーは、その名前が高級キノコのトリュフに似ていることから名付けられ、家庭でも簡単に作ることができます。伝統的に、トリュフは丸形または円錐形をしています。

驚くほど美味しいブラジル産トリュフは、ブリガデイロキャンディーとも呼ばれ、ブラジルの政治家であり空軍旅団司令官でもあった人物にちなんで名付けられた、トリュフの代表的な品種の一つです。