アメリカ料理のレシピ

この定番のサクサクとしたアメリカンビスケットのレシピを保存しておきましょう。ビスケットは万能で何にでも合うので、何度も作りたくなるはずです。ビスケットは、他の料理の代わりに食べたり、

日曜日は、シロップとバターをたっぷりかけた、ふわふわで黄金色に焼き上がったパンケーキで始めましょう。このパンケーキはサワーミルクで作られており、特に柔らかくふんわりとした食感です。生地は…

このレシピでは、ブロッコリー・ラピーニ（葉菜）が伝統的なイタリア料理の枠を超え、アメリカの定番クリームスープのブロッコリーの代わりに使われています。このスープはビールと…

伝統的なテックス・メックス料理であるチリコンカーン（または単にチリ）は、風味が凝縮されるまで長時間コンロで煮込みます。しかし、この簡単なレシピを使えば、たった30分でチリが完成します。

このシンプルで手軽に作れるフライパン料理は、仕事帰りの夕食にぴったりです。ケールをスパイシーなアンドゥイユソーセージと一緒にフライパンで炒め、風味豊かで…

手早く作れて、健康的で栄養満点の缶詰豆サラダは、コンロを使わずに満腹感のある食事が必要な時に重宝します。特に夏やピクニックに最適です。缶詰豆…

このボリューム満点で見た目も華やかな前菜があれば、ゲストのお腹が空くことはありません。メキシコ風のこのディップは、7つの異なる層が美しく調和して作られています。缶詰…

この定番のバニラチーズケーキのレシピは、グラハムクラッカーのクラストに、チェリーバニラソース、モルトガナッシュ、トロピカルフルーツの3種類のトッピングから選べるのが特徴です。

このマカロニチーズは、すべてコンロで作ります。クリーミーなチーズソース、ジューシーなアスパラガス、グリーンピース、そして塩味の効いた揚げベーコンが絶妙に組み合わさり、さらに…

この料理には、一番安い牛肉ステーキを使い、まず叩いて柔らかくします。ステーキに唐辛子のパン粉をまぶし、油でカリッとするまで揚げます。

この夏、冷たいビールと爽やかなマルガリータを楽しみたい方は、もうどちらかを選ぶ必要はありません。両方を1つのグラスに混ぜ合わせましょう！メキシコビールが定番のマルガリータに風味を添えます…

グルテンフリーのパンは普通のパンよりも早く古くなってしまうので、このキャセロールはそれを使い切るのに最適な方法です。新しい美味しい料理を作りながら節約にもなります。ストラタは通常パンと一緒に焼かれますが…

冷凍のすりおろしポテトは揚げ物に便利で、薄切りのローストビーフ、チーズ、リングを挟んだサンドイッチとして提供される、超サクサクのポテトパンケーキも手に入ります。

鶏肉を揚げる前に、スパイス入りのサワーミルクに浸し、特別なグルテンフリーのパン粉ミックスでコーティングします。このパン粉ミックスは、キビ粉、コーンフラワー、そして…を混ぜ合わせることで簡単に作ることができます。

このミートパイはネブラスカ州の伝統的なペストリーです。柔らかくバター風味のパイ生地に包まれ、中には揚げたひき肉、ピーマン、キャベツ、玉ねぎが詰まっています。ケチャップを添えてお召し上がりください。

この料理を作るには、鶏もも肉に二度衣をつけ、外側はカリッと、内側はジューシーで柔らかくなるまで揚げます。揚げる際は、以下の点に注意してください。

アントシアニンは、果物や野菜の赤、青、紫の色のもととなる色素です。このデザートの上にのせられたブルーベリーとブラックベリーには、まさにアントシアニンがたっぷり含まれています。アントシアニンは抗酸化作用で知られています。

このプディングケーキは、定番のストロベリーショートケーキの風味と食感に、新鮮なブルーベリーを組み合わせたものです。市販のパイ生地を使用し、オーブンで焼く必要もないので、このレシピを覚えておくと便利です。

このサラダには、鶏肉、ベーコン、トマト、アボカド、ブルーチーズといった、定番のコブサラダの伝統的な材料がすべて含まれています。すべてがビブレットの上に盛り付けられ、クリーミーなドレッシングがかけられています。

名前とは裏腹に、この豚肉はオーブンで焼くので、一年中、どんな天候でも、夏らしいバーベキュー風味を楽しむことができます。調理には、ぴったりと閉まる大鍋が必要です。

バーベキューの風味を楽しむのに、グリルに火をつける必要はありません。牛ブリスケットを、バーボン、糖蜜、燻製パプリカを使った自家製バーベキューソースで何時間も煮込みます。

冷凍野菜や缶詰野菜は、買い物に行く手間をかけずに美味しくてヘルシーな夕食を準備するのに最適です。このレシピでは、冷凍のコラードグリーンをさっと煮込み、…

ビスケットはアメリカの定番ペストリーです。ふわふわでサクサクとした食感で、イギリスのセイボリースコーンに似ていますが、何よりも手軽に作れるのが魅力です。このビスケットの生地は…

この見事なパイナップル型のケーキを出せば、ゲストから歓声が上がることでしょう。見た目の美しさだけでなく、2種類のアイスクリームを使ったユニークなフィリングにも、誰もが魅了されるはずです。

このシンプルなキャセロールは、コーンミールにすりおろしたシャープチェダーチーズとペッパージャックチーズを混ぜて作ります。オーブンで焼くと、香ばしい黄金色の皮ができ、次のような料理に最適です。

焼きリンゴとシナモンの組み合わせは大好きだけど、パイを作る時間がない？そんな時は、ふわふわで美味しいアップルパンケーキを作ってみましょう。香り高いスパイスが香ばしく、その心地よい香りでみんながすぐに目を覚ましますよ。

アメリカ南部料理にインスパイアされたこの超軽やかな料理は、数分で出来上がり、美味しくて栄養満点です。エビ自体は長時間揚げる必要がなく、付け合わせにはコーンミールを使うと良いでしょう。

わずか15分以内でタコスバーを組み立てましょう。あらかじめ細かく刻まれたコールスローミックス、チポトレマヨネーズ、缶詰の豆を購入してください。この時間節約機能により…

ライフハック：大人数分の卵を一度に焼くには、マフィン型とオーブンを使うと便利です。大幅な時間短縮になります！メキシコ風卵をカリカリのトルティーヤにのせて召し上がれ…

次のサンデーブランチで、リンゴ、クランベリー、ピーカンナッツを使った、ユニークでありながら簡単に作れる焼きフレンチトーストでゲストを感動させましょう。きっと誰もが…

このレシピは、安価で上質な牛肉ステーキによく合います。チョップにパン粉をまぶし、カリッとするまで揚げ、クリーミーな定番グレービーソースをかけて軽く…

リー・ドラモンドのパン詰めは、自家製のハーブ入りコーンブレッド、香ばしい揚げベーコン、甘いピーマン、そしてスパイシーなハラペーニョで作られており、すべて伝統的な料理の要素を取り入れている。

パン詰めは、アメリカの感謝祭で七面鳥に添える最も人気のある付け合わせの一つで、大勢の人に振る舞えるように、七面鳥の腹腔内ではなく、別々に焼かれることが多い。

ローズマリー、カラント、ローストしたヘーゼルナッツが、このパンのフィリングに絶妙な風味と素晴らしい香りを添えています。ベースは、オーブンで軽くトーストした美味しいサワードウブレッドです。パンは…

このレシピは、アメリカ人が大好きな2つの食べ物、ハンバーガーと感謝祭の七面鳥の詰め物を組み合わせたものです。詰め物は市販のハンバーガーパティと…

この七面鳥用のパン詰めは、アメリカの感謝祭で特に人気があります。まず、セージ、肉、パン、リンゴの風味の組み合わせがたまらなく美味しいのです。次に、付け合わせとして…

この付け合わせは、シーフードが豊富なアメリカのニューイングランド地方で、感謝祭に七面鳥と一緒に伝統的に供されます。そして、牡蠣を新鮮なまま食べるヨーロッパ人とは異なり、アメリカ人は…

このパンのフィリングは、互いの風味を完璧に引き立て合う味わいが詰まっています。塩味の効いたハムの塊、甘いコーンブレッド、そしてピリッとしたマスタードグリーンが組み合わさって、…

これらの魅力的なケーキで、休日を彩りましょう。繊細なチーズケーキの層とサクサクのシリアルクラストは、陰と陽のように互いを引き立て合います。デザートは前日に作っておけば、…

オレオはアメリカで非常に人気があり、そのまま食べるだけでなく、さまざまなデザートにも使われています。その一つが、揚げオレオです。

アメリカのグヤーシュはひき肉とパスタで作られ、パプリカで煮込んだ肉と野菜からなるハンガリーのグヤーシュとは混同してはいけません。このレシピでは、ひき肉を全粒粉で炒め、...

冬の夜にマシュマロ入りのココアを楽しむのが好きですか？同じ風味の贅沢なチーズケーキを焼いてみませんか？ホットチョコレートミックス（またはココア）をプレスした生地に加え、…

ホリデーシーズンの食卓に七面鳥や鶏肉を出すなら、ボビー・フレイ考案のこの贅沢な付け合わせを添えてみてはいかがでしょう。定番のアメリカンブレッドスタッフィングに、スパイシーなソーセージの塊が加わり、絶妙なハーモニーを奏でます。

これは、アメリカの感謝祭で七面鳥と一緒に伝統的に提供される、定番のパン詰めです。古くなった白いパン、イタリアンソーセージ、香り高いハーブ、フェンネルの根、そして…

ザリガニとコーンブレッド――南部料理の定番食材――が、この美味しい七面鳥の詰め物に融合しています。レシピでは、伝統的なコーンブレッドを作ることから始まります。

「祖母は毎晩夕食にコーンブレッドを焼いてくれていたんです」とケイティ・リーは回想する。「だからこの詰め物は、祖母の伝統に敬意を表したものです」。ケイティはまず、バターにハーブを混ぜることから始める。

ニューオーリンズの伝統的なポーボーイサンドイッチは、海岸で獲れた新鮮なシーフードをたっぷり挟んだ、大きくて柔らかいフランスパンです。このベジタリアンバージョンは、その特徴をそのままに、

この付け合わせと、アメリカの感謝祭やその他の冬の祝日に七面鳥と一緒に伝統的に用意されるパンの詰め物との唯一の違いは、グルテンフリーのパンを角切りにしたものが使われている点である。

新鮮なケールと赤ピーマンが、伝統的なターキーブレッドスタッフィングに鮮やかな色彩と風味、そして豊富な食物繊維をもたらします。キャセロールのベースはコーンとポテトのパンで、...

ホリデーシーズンの七面鳥や鶏肉料理には、このボリューム満点のテキサス・メキシコ風サイドディッシュを添えてみてはいかがでしょうか。ベースは古くなったコーンブレッドで、そのほのかな甘みが香ばしい風味と絶妙なバランスを保っています。