アメリカ料理のレシピ

このブリトーには、スクランブルエッグ、ハッシュブラウン、ソーセージ、チーズといった人気の朝食食材がすべて詰まっています。メキシコ産の生チョリソーソーセージを使用しています。他のものと混同しないでください…

この簡単に作れるチーズバーガーは、ほとんど手抜きと言えるでしょう。パティを成形して別々に焼く必要はありません。ひき肉をフライパンに入れて焼き色をつけ、次に…

このレシピは、低カロリーでヘルシー、シンプルでありながらオリジナルと同じくらい美味しいマカロニチーズを作るという課題に応えるために作られました。最終的に、たった3つの材料で…

チョリソー入りスクランブルエッグは、手軽に作れて腹持ちも良い人気のメキシコの朝食です。伝統的には、砕いた生のチョリソーをスクランブルエッグに加えますが、見た目を良くするために…

ブルーチーズ、マッシュルーム、ハーブを詰めたジューシーなフィレミニョンに、絶品のワインソースを添え、贅沢なホリデーディナーに。軽いバターグレーズをかけたインゲン豆を添えて…

倹約家のリー・ドラモンドさんは、パントリーにあるものだけを使ってこのスープを作り、冷凍庫からニョッキを加えました。ですから、例えば、天候にうんざりしている時などには、このレシピはぴったりです。

この料理はテキサス州全域で人気があり、チキンフライドステーキと呼ばれています。薄切りの牛肉にしっかりとパン粉をまぶして揚げたものです。

この美味しいシーフードと肉料理の盛り合わせは2名様分で、ジューシーなフランクステーキと半分にスライスした大きなロブスターが特徴です。グリーンバター（メトロホテルバター）と…

この伝統的な南部風キャセロールは、柔らかいサツマイモのスフレの上に、カリッとしたナッツのシュトロイゼルをトッピングしたものです。ローストターキーなどの付け合わせとして、またはデザートとしてお召し上がりいただけます。

「ストラタ」と呼ばれるこの重ねパンキャセロールは、平日の夕食に最適です。残り物や野菜の付け合わせを使って簡単に作れます。肉、パンの角切り、チーズ、野菜を重ね、最後に卵液を塗ります。

グレーズドスイートポテトは、北米で人気のホリデーシーズンの付け合わせ料理です。スイートポテト本来の甘みが、ブラウンシュガーのキャラメル風味とスパイシーなシナモンによって美しく引き立てられます。スライスして…

ニューイングランド風シーフードボイリーを楽しむのに、海岸沿いに住んでいる必要はありません。地元で手に入るエビを使って、スロークッカーで調理しましょう。

このボリュームたっぷりのメキシコ風シチューは、濃厚な風味と温かい香りで、肌寒い日にぴったりの温まる一品です。豚肉をジャガイモ、青唐辛子、そして…と一緒にじっくり煮込みます。

タイラー・フローレンスのこのフライドチキンレシピは、きっと何度も作りたくなるでしょう。外は完璧にカリッと、中はジューシー。その秘密は、鶏肉を漬け込む特製マリネ液にあります。

2種類の豆、コーン、唐辛子と甘唐辛子を酸味のあるドレッシングで和えたこの彩り豊かなサラダは、ピクニックに最適です。コーンチップスにつけてディップとしてお召し上がりいただくのもおすすめです。

骨付きの天然ラム肩肉パティにチポトレペッパーペーストを塗り込み、黄金色になるまで揚げて旨味を閉じ込め、その後、火が通るまで煮込みます。

チポトレペッパーをアドボソース、ライムジュース、蜂蜜、スパイスでマリネしたこのマリネ液は、鶏肉だけでなくエビにも最適です。手元にある材料を使ってください。マリネ液に漬け込み…

ローストしたバターナッツスクワッシュは、様々なスパイスやハーブを加えてアレンジできる素晴らしい甘みがあります。カボチャのスライスをオレンジジュースとメキシコ産唐辛子で焼いてみてください。

アメリカ料理には「サラダ」という名を冠するデザートがいくつかあるが、ストロベリープレッツェルサラダは中でも最も不評だ！まるで3段重ねのケーキのようだ。

溶かしたマシュマロを使って砕いたプレッツェルとショートブレッドクッキーをつなぎ合わせ、この美しいデザートの生地を作ります。クリームチーズフロスティング、手早く作った…

日曜日の遅めのブランチには、ジューシーなイチゴをたっぷり詰め、自家製ブラウンシュガーシロップをかけたふわふわのパンケーキで家族を喜ばせましょう。パンケーキを美しく見せるには、...

このコーヒーミルクシェイクは、暑い夏の日にエネルギーをチャージするのに役立ちます。コーヒーアイスクリーム、牛乳、そして濃いめの（これが重要！）コーヒーで作られています。お好みでエスプレッソ豆を加えても構いません。

ハーブ、ナッツ（種子）、植物油、チーズという基本のレシピさえ守れば、ペストのバリエーションは無限に試すことができます。このメキシカンスタイルのペストは…

本格的なメキシコ料理のアルパストールを串焼きで作りたいけれど、手間は最小限に抑えたいなら、ペレットグリルが最適です。この料理を作るのは楽しく、出来上がりもまさに…

このカリカリで甘いスナックを一度食べたら、もう止まらなくなるでしょう！このシリアルスクエア（またはピロー型）は、チョコレートピーナッツバターでコーティングされ、粉砂糖がたっぷりまぶされています。

このピーカンパイは、定番の感謝祭デザートと全く同じ味ですが、コーンシロップは使用していません。同量のブラウンシュガーと天然メープルシロップのおかげで、...

アメリカのデザートサラダ「フロッグズ・アイ」は、中に使われている「アチーニ・ディ・ペペ」という小さな丸いパスタにちなんで、その面白い名前が付けられました。このサラダのその他の主な材料は…

チョコレートとミントの組み合わせがお好きなら、クリスマスにぴったりの、砕いたミントキャンディケーンをトッピングした華やかなブラウニーを焼いてみませんか？鮮やかな赤と白の模様が、きっとあなたを魅了するでしょう。

とろけるように柔らかいチョコレートブラウニーの上に、甘くてカリッとしたピーカンパイ生地をのせたこのデザートは、ブラウニー、ナッツ、そしてチョコレート全般を愛する人にとって至福のひとときです。層をサクサクに保つために、...

サングリアは、大人数の集まりを主催し、事前に準備する必要がある場合に最適な飲み物です。冷蔵庫で冷やす時間が長いほど、風味が濃厚になります。この爽やかな飲み物をぜひお試しください。

このマカロニチーズは事前に作っておいて、他の料理を仕上げている間にグリルしたり燻製にしたりできるので、バーベキューの付け合わせに最適です。ソースをスプーン一杯かけるだけで…

このレシピでは、大きな鶏手羽を丸ごと、切らずに使うのが最適です。そうすることで、乾燥させることなく燻製の風味をしっかりと染み込ませることができます。手羽は数時間、様々な肉汁を混ぜ合わせたマリネ液に漬け込みます。

このルイジアナのサンドイッチの名前は、英語の「poor boy」（貧しい少年）に由来する。このレシピは、1929年にベニーとクロービス・マーティン兄弟によって考案されたと考えられている。

このサラダは、メキシコ料理のファヒータの基本材料である玉ねぎ、ピーマン、新鮮なコリアンダー、そして香り高い調味料で作られています。牛肉の代わりに揚げエビが加えられています。エビは牛肉よりもずっと早く火が通ります。

このシンプルなエビとジャガイモのチャウダーは濃厚でボリューム満点。カリカリに揚げたベーコンがほのかなスモーキーな風味を添えています。小さくて皮の薄いジャガイモは皮をむく必要がないので、

3種類のチーズ（チェダー、クリームチーズ、アメリカンチーズ）を同量ずつ加えた、贅沢でなめらかなソースでマカロニを味わってみてください。白コショウとマスタードパウダーがほんのりとした風味を添えます。

アラバマのバーベキューソースは、あなたがこれまで味わったことのあるバーベキューソースとは全く異なります。まず、赤ではなく白で、トマトや果物ではなくマヨネーズで作られています。このソースは…

この野菜の付け合わせの主役は、アルボル唐辛子、別名「鳥のくちばし」です。ほどよい辛さで、コクのある風味と強い香りが特徴です。小さな実を丸ごと調理してから、料理に…

爽やかなマルガリータカクテルに、キュウリのピューレと自家製ハラペーニョシロップを加えることで、さらに爽快な味わいに。メキシカンパーティーを開いて、ぜひお楽しみください。

チポトレペッパーとピリッとしたペッパージャックチーズがコーンブレッドに刺激的な風味を加え、生地の中のジューシーなコーン粒が味をまろやかにしています。パンはふわふわで柔らかく、外はカリッとしています。

風味豊かなコーンブレッドがかつてないほど美味しくなりました！ポブラノペッパーとコリアンダーパウダーがカイエンペッパーと黒コショウの辛さを和らげます。熱した鋳鉄製のフライパンに生地を流し込み、…

チポトレペッパーのスモーキーな香りがほんのり香る、甘くてスパイシーなこのスナックは、従来の塩味ピーナッツの枠にとらわれず、新しい味の組み合わせを探求したい人なら誰でも気に入るでしょう。素晴らしい…

このスパイシーなテックス・メックス料理は、市販の衣付きチキンナゲット（またはチキンフィンガー）を使ったユニークな料理です。フードプロセッサーで細かく砕き、少量のコーンスターチを加えることで、...

レモンとフレッシュバジルを詰めた鯛を丸ごとオーブンで焼き上げると、驚くほどジューシーで柔らかく仕上がります。バターでソテーしたポブラノ唐辛子を詰めて添えてお出しします。

丸ごと燻製にした牛ブリスケットは、愛情を込めて作るものであり、経験豊富なピットマスターやこれからピットマスターを目指す人にとって、真剣に議論すべきテーマです。適切な燻製温度や方法などについて、様々な意見があります。

この美味しいピーナッツバターとコーンフレークのバーは、甘さ、美味しさ、そして噛み応えが絶妙なバランスです。溶かしたトフィーを混ぜたチョコレートの層がトッピングされ、さらに…

ブロッコリーとスモークチポトレペッパーを加えて、定番のマッシュポテトの風味を一新しましょう。よりふわふわで滑らかなマッシュポテトにするには、ポテトマッシャーで潰すか、

残った燻製ターキーは、調理済みのブラックアイドビーンズと新鮮でジューシーな野菜を組み合わせたボリューム満点のサラダに使うことができます。このサラダではスパイスの組み合わせが重要な役割を果たします。ニンニク、...

このミートローフの絶妙な風味の秘訣は、じっくりと燻製することです。牛肉、豚肉、七面鳥の3種類の肉を使用することで、ジューシーさと風味を引き出し、さらにバーベキュー風味のコーンチップスを添えています。