チキンファラフェルとコールスローを挟んだアラビア風サンドイッチ
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時間: 25分
複雑: 簡単に
分量: サンドイッチ4個
複雑: 簡単に
分量: サンドイッチ4個
1食あたりの栄養価:
カロリー 366、 総脂質 9 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 43 G.、 炭水化物 32 G.、 ファイバ 8 G.、 コレステロール 82 mg、 ナトリウム 587 mg、 砂糖 G.
カロリー 366、 総脂質 9 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 43 G.、 炭水化物 32 G.、 ファイバ 8 G.、 コレステロール 82 mg、 ナトリウム 587 mg、 砂糖 G.
レシピ ファーストフード パン粉をまぶして焼いた鶏むね肉のパティを挟んだアラビア風ピタサンドイッチ。赤玉ねぎ、ニンジン、大根を使ったコールスローに、ハリッサソース、レモン汁、フムスを添えて。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。
レシピの材料:
- 皮なし鶏むね肉500gを薄切りにする。
- ファラフェル用または通常のパン粉ミックス1/2カップ パンくず
- 2 アラビア語 ピタ 全粒粉(全粒小麦粉)を半分に切ったもの
- 大根6本を半分に切り、薄切りにする。
- 刻んだ新鮮なパセリ1カップ
- 大さじ1杯のオリーブオイル
- 大さじ6杯分のフムスレシピ 自家製フムス
(ひよこ豆のピューレにゴマペースト(タヒニ)、ニンニク、レモン汁を加えたもの) - レモン1個分の皮と果汁
- 小さじ1/2 ハリッサソース またはチリペースト(ハリッサソースのレシピはこちらをご覧ください。)
- 千切り野菜4カップ(キャベツ、ニンジン、タマネギ)
- 塩
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ: チキン、 フムス、 パンくず、 ファラフェル用のパン粉ミックス、 ピタ、 レモン、 レモンの皮、 レモン果汁、 ハリッサソース、 チリペースト、 パセリ、 大根、 白キャベツ、 ニンジン、 玉ねぎ
レシピ通りに料理を作る:
- チキンファラフェルを準備する: オーブンを220℃(425°F)に予熱します。天板に植物油を塗ります。大きめのボウルに鶏肉とオリーブオイルを入れ、ファラフェルの衣を加えて全体に絡めます。鶏肉のファラフェルを天板に並べ、オーブンに入れて、きつね色になるまで約10分焼きます。
- ファラフェルを調理している間に、ピタパンを半分に切ってアルミホイルで包み、オーブンに入れて5分間加熱する。
- サラダドレッシングを準備する: 大きめのボウルに、フムス、レモンの皮と果汁、ハリッサ、水大さじ3を入れ、混ぜ合わせる。チキンファラフェルドレッシング大さじ2は取り分けておく。
- キャベツサラダを作る: 刻んだ野菜、大根、パセリをサラダドレッシングに加え、塩で味を調えて混ぜ合わせる。
- ピタパンにコールスローを詰め、チキンファラフェルを添え、残りのサラダドレッシングをかけてお召し上がりください。
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