夕食のレシピ

「ワンタンスープは中華料理の定番です。私のレシピでは、伝統的な味はすべてそのままに、市販の鶏がらスープと市販のワンタンの皮を使って、手軽に作れるようにしました…」

秋の間は、できるだけ頻繁にカボチャ料理を楽しみたいものです。このラザニアは、あなたの最高のカボチャレシピコレクションに加えるのに最適です。このラザニアは、次のような形で作られます...

イタリア人がアランチーニと呼ぶ揚げライスボールは、中はとろけるように柔らかく、チーズ風味のライスで、外側はカリッとした食感です。一般的には、でんぷん質の多いアルボリオ米で作られ、これが絶品です。

このレシピは二人きりのロマンチックなディナーにぴったりですが、大人数での集まりには2倍、3倍に増やしても構いません。肉屋に骨抜きをしてもらうために追加料金を支払う必要もありません。

豚ロース肉のカツレツをカリッと焼き、濃厚な赤玉ねぎソースで煮込めば、家庭的な温かい夕食の出来上がり。コーンミールを添え、すりおろしたチェダーチーズをトッピングすれば、さらに美味しくなります。

豚ひき肉、野菜、とろけるモッツァレラチーズを詰めたイタリア風カルツォーネピザを焼き上げましょう。スモークパプリカが香ばしい風味を添えます。お出かけ時の軽食としてお楽しみください。

ホリデーシーズンの肉料理に添える特別なマッシュポテトを作るなら、サツマイモを加えてみましょう。サツマイモがマッシュポテトにほんのりとした甘みを加え、アドボソースで漬け込んだスモークチポトレペッパーがその甘みを絶妙なバランスで引き立てます。

定番のマッシュポテトにスモークチポトレペッパーを加えると、クリーミーな味わいにスモーキーな風味とピリッとした辛味が加わります。たった一つの鮮やかな材料を加えるだけで、付け合わせが…

このオープンパイはアルザス風ピザですが、玉ねぎがたっぷり入っています。ピザ生地にグリュイエールチーズ、ベーコン、リーキを乗せ、クレームフレッシュをトッピングして作ります。

このヴィーガンメキシカンタマルは、バターナッツスクワッシュとポートベローマッシュルームがたっぷり詰まっていて、濃厚で風味豊かです。その秘密は、自家製の2種類の唐辛子を使ったソースにあります。

新鮮なリンゴと天然のノンアルコールアップルサイダーを組み合わせたこの料理は、鍋一つで作れる秋のディナーに最適です！このレシピは、以下の食材を使うとより美味しく仕上がります…

このサンドイッチは、ビール、スパイス、挽いたコーヒーで数時間煮込んだ豚バラ肉をチャバタに挟み、自家製アップルジャムを塗り、とろけるチーズをトッピングして作られています。

この手軽なサツマイモシチューの材料のほとんどは代用可能なので、冷蔵庫やパントリーに必要なものがすべて揃っていれば、美味しくてヘルシーな夕食が作れます。ポイントは…

とろけるチェダーチーズとモッツァレラチーズをかけたパスタにプルドポークを加えれば、ボリューム満点で満足感のある一品になります。昨晩の夕食の残り肉を有効活用するのに最適です。オプション…

このレシピの素晴らしいところは、ワイン、ニンニク、エビ、そしてパスタまで、すべての材料を一つのフライパンで一緒に調理できる点です。ただし、エビは解凍しないでください！解凍してしまうと、エビが…

天板に盛る、夏にぴったりの華やかな一品。温かいロースト野菜とブルグルに、風味と食感をまろやかにする新鮮なエンダイブを添え、バルサミコドレッシングで仕上げの甘みを加えます。

伝統的な爽やかなサングリアとは異なり、このチョコレートチェリーバージョンは冬の定番です。赤ワインにチョコレートリキュールとチェリー（缶詰と冷凍）を加えることで、より濃厚な味わいが生まれます。

ポットパイ、つまり衣をつけた鍋で鶏肉を煮込んだ料理は、大人にも子供にも人気の定番料理です。サニー・アンダーソンのレシピは、この定番料理にテキサス・メキシコ風のアレンジを加えています。

自家製生パスタを作ってみたいけれど、特別な機械や必要な技術がないなら、シュペッツレから始めてみましょう！必要な特別な道具はザルだけで、生地も特別な道具は必要ありません。

メキシコ料理のファヒータは準備が簡単なので、平日の仕事帰りでも家族に特別なご馳走を振る舞いたいときにぴったりです。鶏むね肉を細切りにして…

アイナの5つの材料で作るこの料理は、揚げずにオーブンで焼くので、罪悪感なく楽しめます。揚げずにサクサクの皮を作る秘訣とは？薄茶色の砂糖が役立ちます…

サクサクの衣をまとったチキンパルメザンに、トマトソースととろけるモッツァレラチーズをトッピングし、自家製マリナーラソースのスパゲッティを添えれば、特別な日にぴったりの、美味しいイタリア風ディナーの出来上がりです。

複雑なフランス語の名前とは裏腹に、パイヤールは最もシンプルな料理の一つで、パン粉を使わずにフライパンで焼いた鶏肉のカツレツです。手早く簡単に作れる夕食に最適です。

このレシピは、エッグロールが好きだけど炭水化物を控えたい人にぴったりです。シャキシャキとした野菜、風味豊かな豚肉、甘辛いソースなど、エッグロールと同じ材料に加え、さらに…

サーモンの切り身とジャガイモ、玉ねぎ、ピーマンを同じ天板で焼けば、付け合わせが焼き上がるのを待つ必要はありません。オーブンから完全な夕食が出来上がります。特に魚料理の場合は…

ジューシーな鶏肉、風味豊かなニンジン、柔らかいひよこ豆を使った、見事なエチオピア風ディナーを天板1枚で調理しましょう。すべてを皿に盛り付けると、天板には美味しい肉汁が滴り落ちます。

鶏むね肉に塩、黒胡椒、パプリカ、ブラウンシュガーを混ぜ合わせたものをすり込み、美味しく甘辛い皮ができるまで揚げます。甘いデーツ、塩漬けの…を使った特製ソースを用意します。

このパスタレシピは、常備食材だけで作れるので、夕食の準備がこれまでになく簡単になります！トマトパウダーさえあれば、トマトを使わずにトマトソースパスタが作れます。

このシンプルで野菜たっぷりの料理は数分で出来上がり、家族みんなを喜ばせます。パスタは好きだけど野菜が苦手な子供や、パスタが苦手な親御さんにもぴったりです。

夕食にバターを塗っただけのシンプルなパスタはもうおしまい！代わりに、野菜たっぷりのバターパスタを試してみて。数分で出来上がり、子供たちもきっと気に入るはず。

このレシピを使えば、平日の夕食を簡単に作れます。濃い緑色のブロッコリー、ほうれん草、パセリをバターで和え、その緑色のバターを…

「母の豆パスタは、私のお気に入りの家庭料理の一つです。よく夕食に食べていました」と、このレシピの作者であるフードスタイリストのヴィンス・カミロは回想する。「とても美味しいので…」

アメリカ南部発祥の伝統的なトマトパイを、シカゴスタイルで深めの型に詰め物を詰めて作ります。グリルチキンの付け合わせとして、またはメインディッシュとしてお召し上がりください。

このキャセロールでは、肉を炒めたりパスタを茹でたりする必要はありません。耐熱皿にソース、生のソーセージ、チーズを交互に重ね、アルミホイルで覆って焼くだけです。

貝類の素晴らしい風味を引き立てるため、白ワインでソテーしたチョリソーと玉ねぎと一緒に煮込みます。最後にバターを加え、新鮮なパセリを散らして完成です。

ふんわりとした蒸しパンと自家製チャーシューは、甘くて柔らかい生地と香ばしい具材の絶妙な組み合わせです。シンプルな蒸しパンはそのまま夕食にどうぞ。

マスタードと砕いたプレッツェルをまぶすと、豚ヒレ肉にカリッとした塩味の衣がつきます。しかも、ヒレ肉は直径が小さいので、ミニサンドイッチにぴったりです。

このスープは、濃厚で温まるスープの中に、クレオールジャンバラヤの鮮やかな風味がぎっしり詰まっています。スープの中のご飯は柔らかくなり、夕食として十分なボリュームになります。そして、揚げたソーセージは…

仕事帰りに数分しか時間がないなら、これらの手軽でおいしいレシピを試してみてください。一度の買い物の手間が省け、日々の予定にも支障をきたさず、さらに…

定番のラザニアの麺を薄切りにしたサツマイモに置き換えると、よりヘルシーで低炭水化物でありながら、美味しさ、肉厚感、そしてチーズたっぷりの味わいはそのままです。サツマイモを薄切りにするには、次の方法が最適です。

このミニトスターダは、カリカリのトルティーヤの代わりに大きめのコーンチップスで作られています。昨晩の夕食の残り物の鶏肉（グリルチキンでも美味しくできます）を使い切るのにも最適です。

夕食で余ったマッシュルームのソテーと冷凍庫に冷凍パイ生地があるなら、このシンプルながらも美味しいマッシュルームとチーズのパイを作ってみましょう。これは、次のような場合に最適です。

そば、醤油、ごま油、シラチャソースといった日本の定番食材を巧みに組み合わせたこのエビと枝豆の炒め物は…

この定番イタリア料理は、スパゲッティ、オリーブオイル、黒胡椒、パルメザンチーズというたった4つの基本材料で作られるため、すべて最高品質のものでなければなりません。鍵となるのは…

伝統的な煮込みキャベツの代わりに、炒めた葉野菜を添えて出しましょう。より風味豊かな付け合わせにするには、ケール、スイスチャード、エンダイブなど、数種類の葉野菜を使うと良いでしょう。

新鮮なライマ豆または冷凍ライマ豆を使った美味しい付け合わせを作るには、ベーコンの油で炒め、レモン汁をかけ、カリカリのトッピングを添えるだけです。