みずみずしい春アスパラガスを楽しむには、沸騰したお湯で数分間さっと茹でるだけでOK。こうすることで茎が柔らかくなり、シャキシャキとした食感も残ります。盛り付ける際は、以下の材料で作ったソースを添えてください。
調理方法別のレシピ
アジア風レタスラップは、どんな場面にもぴったりの前菜ですが、特にピクニックに最適です。柔らかい豚ヒレ肉にスパイシーなアジア風ソースを塗り、グリル(またはフライパンで焼く)して…
カジノクラムは、ロードアイランド州を代表する前菜です。焼き上げたハマグリを殻付きのまま提供し、カリカリのパン粉をトッピングします。このレシピは、アジア風にアレンジしたものです。
中華五香粉は鶏肉に魔法のような風味と香りを吹き込み、甘みと旨味が絶妙に調和します。皮と骨付きの鶏もも肉をオーブンで焼き、その後五香粉をすり込みます。
アーモンドを伝統的な松の実の代わりに、アジアーゴチーズをペコリーノチーズの代わりに使った、新しい風味のバジルペーストを試してみてください。このソースの主役はトマトです。トマトをさいの目に切って…
そばを枝豆(未熟大豆)と特大エビと共に、アジア風のソースで調理します。このレシピは30分もかからずに作れます。手早く美味しく、そして…
フライパンで焼いた北極イワナのフィレに、酸味のあるレモンバターとケッパー、クルトン、さっと湯通ししたインゲンを添えて提供します。準備は簡単で手間もかからず、そして…
このレシピを使えば、今年のエイプリルフールに友達にクリエイティブなイタズラを仕掛けることができます。この偽寿司はもち米ではなく、パフライスとマシュマロを混ぜた甘い生地で作られています。生の魚や海苔の代わりに…
エイプリルフールは、食べ物で楽しむ絶好の機会です。最も無害なイタズラでありながら、非常に効果的です。例えば、フライドポテトの代わりに、この甘いパンをみんなに振る舞ってみてはいかがでしょうか。
お子様たちは、このカニケーキの材料がアイスクリームとココナッツだと知ったら大喜びするでしょう!甘いパン粉とココナッツの衣がサクサクとした食感を生み出します。
アプリコット、ピスタチオ、カルダモンの組み合わせが、このパイにトルコ風の風味を与えています。名前とは裏腹に、このパイにはコーヒーは入っていませんが、淹れたてのコーヒーや…
タンパク質と食物繊維が豊富なこのスムージーは、朝食はもちろん、一日を通してヘルシーな軽食としても最適です。アレンジとして、ピーナッツの代わりに小麦胚芽を大さじ1杯加えても良いでしょう。
この格子状のパイは、焼きたてのパンの素晴らしい香りと、居心地の良さで家を満たしてくれるでしょう。より豊かで複雑な風味にするには、フィリングに甘いリンゴと甘いリンゴの両方を含む、数種類のリンゴを使用してください。
カボチャとリンゴはほぼ同時期に熟し、このなめらかな秋のスープの中で互いを完璧に引き立て合いますが、真の主役は濃厚なチェダーチーズで、クリーミーなスープに深みを与えています。
甘いものと塩辛いものが好きな人にはたまらないサンドイッチです。トーストしたシナモンレーズンパンにヨーグルトバターを塗り、薄切りの…
柔らかいアップルカップケーキを焼き、ふわふわのメレンゲを乗せて、オーブンでこんがりと焼き色がつくまで焼きます。キッチンバーナーがあれば、メレンゲを焼くのに使ってください。リンゴのおかげで、カップケーキは…
このステーキロールには、イタリアの前菜であるアンティパスト、数種類のチーズ、デリミート、野菜が詰められています。豚バラ肉のフラットフランクステーキを使用して作られています。
このアイスクリームケーキは、ふんわりとしたエンゼルフードケーキをベースに、レモンシャーベットとバニラアイスクリームをのせ、さらにレモン風味のホイップクリームをトッピングしています。お召し上がりください。
この手軽でなめらかな5つの材料で作るソースは、サラダ、麺類、鶏肉、魚介類、さらにはサンドイッチにもタイ風の風味を加えます。調理は不要で、混ぜるだけで簡単に作ることができ、保存も可能です。
このレシピでは、甘口イタリアンソーセージと白インゲン豆が二役をこなし、材料を少なくすることができます。単純なひき肉とは異なり、生のソーセージには...
このソースは加熱調理不要で、ミキサーであっという間に作れます。冷蔵庫で最大4日間保存可能です。非常に汎用性が高く、野菜、肉、鶏肉、その他様々な料理によく合います。
これは、より手軽に作れる、しかし美味しさは劣らないヴィーガンカシューナッツクリームソースのレシピです。従来のレシピとは異なり、カシューナッツを一晩水に浸す必要はありません。このソースは風味豊かでクリーミーで、…
レモネード風味のデザートはいかがですか?この簡単に作れるパイは、甘酸っぱくてとても爽やか。まさにみんなが大好きな夏の飲み物です。市販のパイ生地とレモン…
このシンプルなレシピは、パイ作り初心者の方に最適です。材料はたった4つで、オーブンで焼く必要もありません。市販のパイ生地を使えばOKです。
この驚くほど爽やかな、焼かないパイは冷凍で、ココナッツクリームとチョコレートで風味豊かに仕上げた、アメリカの定番キーライムパイに似ています。市販のパイ生地を使用...
調理時間を短縮するために、チンゲン菜は大きめに切り(例えば、一束を4等分する)、キノコの傘は重ねてスライスします。残ったご飯は、後から温め直して副菜としてお召し上がりいただけます。
このレシピの主役はクッキースプレッドです。クリーミーでナッツ不使用のスプレッドで、通常はスパイスの効いたベルギーのスペキュロスビスケットから作られています。ピーナッツバター売り場で瓶詰めで販売されています。混ぜて…
この自家製アイスクリームはたった3つの材料で作ることができ、特別なアイスクリームメーカーは必要ありません。冷凍バナナをラズベリージャムとココナッツオイル大さじ1杯と混ぜ合わせ、
パン粉を詰めたこの豚カツは、時間がないときにぴったりです。美味しさはそのままに、手間は最小限。カツに詰め物をする必要もありません。
このキャセロールは、ラザニアのようにチーズたっぷりでボリューム満点。しかも、あっという間に作れます。平日の夕食にぴったりで、家族みんなに喜ばれること間違いなし!いくつかアイデアをご紹介します…
信じられないかもしれませんが、このミートボール入りトマトソーススパゲッティはたった20分で出来上がります!秘密はスロークッカーを使うことと、ひき肉の代わりに生のソーセージを使うことです。ケーシングを取り除き、...
この軽やかなキヌアボウルの風味と香りは、あなたを地中海沿岸へと誘います。自家製ツァツィキソース、砕いたフェタチーズ、甘いミニトマト、そして爽やかなレモン…
ポテトヴァレニキは、定番のナチュラルソーセージとブロッコリーにとろけるパルメザンチーズをかけた料理にぴったりの付け合わせです。このレシピでは、中華風餃子で作るミニヴァレニキをご紹介します。
グリルモードを使えば、鶏肉と野菜の付け合わせがオーブンでわずか数分で完成します!特にグリルしたエンダイブの食感は絶品です。葉はところどころ柔らかく、…
この15分でできるディナーの主役は、風味豊かで短時間で火が通る美味しい牛肉の部位、スカートステーキです。鉄板でグリルしたステーキにとろけるペストバターを乗せ、…
この簡単ワンシートディナーは、オーブンの意外と見落とされがちなブロイラー機能のおかげで、あっという間に出来上がります。この機能はブロッコリーを焼くのに最適な高温を実現します。
このデザートはオーブンを使う必要すらありません。冷蔵庫で冷やしたアイスボックスケーキとパンプキンパイを融合させたようなもので、なめらかで甘辛いフィリングとグラハムクラッカーの層が特徴です。
























































