調理方法別のレシピ

この美味しくて風味豊かなパンは、厚切りのフレンチトースト、とろけるようなブレッドプディング、温かいチーズサンドイッチに最適です。焼きたての香りは、家族みんなをキッチンに集めてくれるでしょう。

パン作りが好きなら、ロールパンやケーキから本格的なパン作りに挑戦してみましょう。自家製パンの中でも特に人気なのがサワー種パンです。独特の酸味と複雑な風味を持ち、…

市販の冷凍ポテトヴァレニキは非常に汎用性が高く、調理も簡単です。このレシピでは、伝統的にヴァレニキを茹でてからフライパンで焼きます。揚げると、ヴァレニキは…

この定番のバニラチーズケーキのレシピは、グラハムクラッカーのクラストに、チェリーバニラソース、モルトガナッシュ、トロピカルフルーツの3種類のトッピングから選べるのが特徴です。

緑色のひび割れ模様が美しいライムクッキーは、どんなティーパーティーも華やかに彩ります。作り方は簡単。生地を冷蔵庫でしっかり寝かせるだけです。焼くときは、生地を丸めて…

外はカリッと、中はしっとりとした食感のこのクッキーは、チョコレートとチェリー好きにはたまらない逸品です。セミスイートチョコレートとドライチェリーがたっぷり入っており、それぞれの風味が絶妙に調和しています。

このフムスのレシピでは、タヒニ、オリーブオイル、レモン汁など、伝統的な材料をほぼすべて使用しています。しかし、意外な材料が1つあり、それが嬉しいアクセントになっています。

エビ、新鮮な野菜、そして加熱した野菜が美しく調和したこのボリューム満点のサラダは、松の実、レモン、パルメザンチーズを加えたルッコラペーストの鮮やかな風味がアクセントになっています。この彩り豊かなサラダは、きっとあなたを魅了するでしょう。

殻をむいた大きなエビを、香り高いオレガノ、赤唐辛子、ニンニク、白ワインを加えた濃厚なトマトソースでじっくり煮込みます。厚切りの焼きたての香ばしいパンを添えるのをお忘れなく。

この前菜は家庭で簡単に作ることができ、誰もが気に入るでしょう。新鮮なイカでも解凍したイカでも構いません。イカを輪切りにし、味付けした小麦粉をまぶし、たっぷりの油で揚げます。

ふわふわのオムレツ、カリカリのフライドポテト、ジューシーなパティ――ボリューム満点のブランチにぴったりの組み合わせです。しかもこのレシピの一番の魅力は、すべてオーブンで一度に調理できること。

蒸したご飯にスパイシーな黒豆、フライドチキン、新鮮なハーブを添えて、一皿で完全な食事を作りましょう。鶏肉を選ぶ際は、骨なし皮なしのもも肉を選びましょう。

この美味しくてジューシーなサンドイッチは、骨なし豚肩肉をフェンネル、ローズマリー、ローリエ、ニンニク、エキストラバージンオリーブオイルで数時間煮込んで作られています。

この料理には、一番安い牛肉ステーキを使っても構いません。まず叩いて柔らかくします。ステーキに唐辛子のパン粉をまぶし、油でカリッとするまで揚げます。

何か新しいものでみんなを驚かせたいなら、この巨大クッキーはホリデーシーズンのお菓子リストに欠かせません。生地を丸めて砂糖とシナモンのミックスに転がし、それから…

この巨大なジンジャーブレッドの雪の結晶クッキーは、3つの魅力が詰まっています。作り方は驚くほど簡単で、子供たちとシェアするのに最適、そして見た目も美しく、食卓の主役にもなります。

あなたとゲストがクッキーの甘味と塩味の組み合わせが好きなら、この巨大なオートミールクッキーはきっと気に入るでしょう。たっぷりのオートミールをはじめ、たくさんの美味しいものが詰まっています。

この陽気なホリデークッキーは、ゲストの顔に笑顔をもたらすこと間違いなしです。クッキーの表面だけでなく、中にも様々なスプリンクルが散りばめられています。まさに色彩の爆発！様々なスプリンクルが見つかります…

粉砂糖をたっぷりまぶしたこのミニナッツクッキーは、まさにホリデーシーズンの定番です。このレシピでは、挽いたヘーゼルナッツクッキーにダークチョコレートとココアパウダーを練り込み、…

この柔らかくて甘いサンドイッチクッキーの主役はマシュマロです。オーブンでマシュマロを軽く焼くことで、キャラメルの香りがほんのり漂う、より深く豊かな風味と、より食感のある味わいが生まれます。

低カロリーでグルテンフリーのタコスを作るには、トルティーヤの代わりに厚めのレタスの葉を使い、ボウルのように具材を詰めます。具材には、エビと穀物を炒めます。

ビーフウェリントンは時代を超えた定番料理です。牛ヒレ肉、ピリッとしたマスタード、旨味たっぷりのキノコ、プロシュートをパイ生地で包んだ贅沢な組み合わせは、他に類を見ません。

このレシピは、ドライフルーツを使ったスパイシーなイギリスのパイからヒントを得たものです。とろけるブリーチーズの上に、ドライアプリコットと刻んだピスタチオを混ぜ合わせたものをたっぷりのせ、オールスパイスと少量のスパイスで味付けします。

骨付き豚ロース肉は見た目も華やかで、大人数の集まりにも簡単に調理できますが、この柔らかく赤身の多い肉はオーブンで焼くとパサつきやすいという難点があります。しかし、この問題を解決する画期的な方法があります。

どんな祝日やホームパーティーでも、デビルドエッグは間違いなくみんなに喜ばれる前菜です。この前菜の魅力は…

鶏肉とダンプリングのような美味しくてボリューム満点の家庭料理は、電子レンジだけで簡単かつ短時間で調理できます。このレシピは30分もかからず、味は驚くほど…

予期せぬ来客があった場合や、美味しくて、何よりも健康的な軽食が欲しい場合は、冷凍庫から冷凍グリーンピースの袋を取り出し、熱湯で解凍し、とろみのある…

この牛テールとライマ豆のシチューはジャマイカ風に作られています。牛テールは、スパイシーなハバネロペッパー、生姜、オールスパイスを使った風味豊かなソースで数時間煮込まれ、…

詰め物パスタシェルは準備に少し時間がかかりますが、見た目も美しく仕上がるので、手間をかける価値はあります。

ラムリブを特にジューシーで食欲をそそるものにするには、オリーブオイル、バルサミコ酢、香り高いハーブを混ぜ合わせたマリネ液に数時間漬け込みます。このマリネ液の一部は取り分けておきます。

この濃厚で温まる牛肉と野菜のシチューは、冬の日曜日の夜にぴったりの一品です。このレシピの素晴らしいところは、スロークッカーで数時間じっくり煮込むことです。

このイタリア風料理を作るには、バタフライカットの鶏肉、または8等分にカットした鶏肉を使用できます。鶏肉にはレモンの皮とタイムを加えたスパイスミックスを振りかけ、周りには…

このミートパイはネブラスカ州の伝統的なペストリーです。柔らかくバター風味のパイ生地に包まれ、中には揚げたひき肉、ピーマン、キャベツ、玉ねぎが詰まっています。ケチャップを添えてお召し上がりください。

この簡単なスロークッカーレシピを使えば、家族や友人のために、完璧なホットチョコレートをたっぷり作ることができます。濃厚でクリーミーな味わいのダークチョコレートを使うのがおすすめです。

この骨なしスモークハムは、ホリデーシーズンの食卓の主役となるでしょう。調理も盛り付けも簡単で、見た目の美しさだけでなく、味も格別です。ハムの表面全体には…

クラビエデスは、クリスマスによく焼かれるギリシャのサクサクとしたクッキーですが、結婚式やイースター、その他の祝日にも人気があります。このレシピでは、次のような材料を混ぜて使います...

この贅沢なローストは、実は簡単に作れます。精肉店でテンダーロインの中央部分を注文してください。厚みが均一なので、完璧なローストになります。テンダーロインはまず表面を焼き付けます...

シュガークッキーは、子供から大人まで愛される、さまざまなテーマの形をした人気のホリデーのお菓子です。このレシピでは、生地にブラウンシュガーを加えることになっています…。

この料理を作るには、鶏もも肉に二度衣をつけ、外側はカリッと、内側はジューシーで柔らかくなるまで揚げます。揚げる際は、以下の点に注意してください。

このシンプルながらも上品なプロヴァンス料理は、鋳鉄製のフライパン一つで全て調理されます。骨なし豚ロース肉のカツレツ、ジャガイモ、そして軽いチェリートマトソースを添えて…

美味しいアジア風グリルサーモンを作りましょう。マリネ時間を除けば、全工程はわずか数分で完了します。このレシピでは、皮付きのサーモンフィレを使用します。サーモンをマリネ液に漬け込み、…

この印象的なサンドイッチは、人気のアボカドトーストとエッグベネディクトを融合させたものです。でも、伝統的なオランデーズソースを作ることに尻込みする必要はありません。このレシピでは、簡単に混ぜ合わせることができます。

この鮮やかなデビルドエッグは、ホリデーテーブルの主役になること間違いなしです。さらに風味豊かに仕上げるには、ビーツのフムス、ビーツのピクルス、ビーツのホースラディッシュが必要です。見た目が美しいだけでなく、味も抜群です。

少量のワインソースで煮込んだこのミートボールは、ホームパーティーでアルコール飲料と一緒に前菜として、またはパスタなどと一緒にメインディッシュとしてお出しできます。ミートボール自体は…

ポートベローマッシュルームと醤油がパティに旨味を加え、牛肉の風味を完璧に引き立てます。パティをフライパンで焼き、全粒粉のバンズ（イングリッシュ…

このピザを作るのに生地は必要ありません。普通のピタパンかラバッシュをベースにして、炒めたひき肉と玉ねぎ、ピーマンを上に広げ、ピザ生地の上にのせます。

食物繊維、ビタミン、抗酸化物質、そしてゆっくりと消化される炭水化物が豊富なこの爽やかなスムージーは、朝食や一日を通してのおやつに最適です。栄養満点で気分を高揚させるこのスムージーは…

アントシアニンは、果物や野菜の赤、青、紫の色のもととなる色素です。このデザートの上にのせられたブルーベリーとブラックベリーには、まさにアントシアニンがたっぷり含まれています。アントシアニンは抗酸化作用で知られています。

イチゴとクリーム、それともチョコレートがけイチゴ、どっちにしようか迷っちゃう？そんな時は、この一皿で両方を味わってみて！ジューシーなスライスイチゴにホイップクリームを重ねて…

新鮮で酸味のあるこのメキシコのサルサベルデ（グリーンサルサ）は、焦がしたトマティージョで作られており、フローズンマルガリータや冷たいビールにぴったりです。また、...