前菜レシピ

テネシーホットチキンは世界中で人気を博している。エリック・グリーンスパンのレシピでは、調理した鶏肉の各ピースにホットチリオイルを塗り、さらにスパイスを振りかけることで辛さを増している。

「鶏肉を揚げる前に塩水に漬けておくと、ジューシーさが保たれるのでおすすめです」とカーディア・ブラウンは言います。時間がない場合は、室温で1時間ほど漬けておくだけでも十分です。

モリー・イェーは、鶏肉を揚げる前に、バターミルクに塩、黒胡椒、砂糖、カイエンペッパー、ニンニク、タイムを加えてマリネする。「このマリネ液は何をするのかというと、基本的に鶏肉から水分を抜き、そして…」

美味しいドイツ風ビールのおつまみをお探しなら、このレシピがぴったりです！濃厚でなめらかなこのチーズソースは、ビール、ニンニク、マスタードで作られており、ディップとして最適です。

ジェイソン・シーバーズのレシピでは、鶏肉を何時間もマリネする工程を省き、代わりに鶏肉の各ピースを素早く小麦粉にまぶし、バターミルクに浸し、再び小麦粉にまぶします。「必ず…

朝のハイキングで食べる温かいサンドイッチほど美味しいものってあるでしょうか？！具材は何であれ、どんなサンドイッチもアウトドアにはぴったりです。だから、昨日の残り物を使っても構いませんよ。

好みの異なる大人数で楽しめるイタリアの副菜や前菜をお探しなら、アーティチョーク入りのヴィーガンアランチーニが最適です！アランチーニはイタリア発祥で…

口の中でとろけるチーズと、コッポッコラ、ソプレッサータ、プロシュートなどのイタリアの珍味を詰めた柔らかい仔牛肉のロールをフライパンで焼き、仕上げます。

伝統的なミネストローネとは異なり、この冬バージョンのミネストローネはより濃厚でコクがあり、体を温めてくれます。かぼちゃなどの冬野菜、たっぷりの豆、そして小さなパスタが入っています。スープをしばらく置いてから、…

レストラン風のビールチキンウィングを作るには、揚げたてをバター、サワークリーム、マヨネーズ、ブルーチーズで作ったスパイシーソースとすぐに和えます。盛り付けて…

フライドチキンウィングはビールのおつまみとして最も人気があり、大人数のグループをもてなす場合は、ハニーソースなど3種類の味付けでウィングを用意して、友人たちを驚かせましょう。

グルメブランチの王様、ボビー・フレイは、日曜日のブランチにこの美味しいエーブルスキバーを作り、新鮮なハーブを加えた発酵乳のディップと一緒に提供することを提案しています。エーブルスキバーとは…

定番のチーズバーガーは、ジューシーなビーフパティにとろけるチーズ、シャキシャキのレタス、トマト、赤玉ねぎ、そしてケチャップ、マヨネーズ、レリッシュで作ったソースをトッピングしたものです。完璧なチーズバーガーに余計なものは何も必要ありません。

オーブンで焼く手羽先は、網に並べて焼くと、熱が各ピース全体に均等に伝わるため、驚くほどカリッと仕上がります。同じ理由で、手羽先同士を近づけすぎないようにしましょう。

ジューシーで完璧に焼き上がったポークリブを作るには、まずアルミホイルに包んでオーブンで焼き、その後切り分けてバーベキューソースを塗り、グリルで焼くのがモリー・イェーのおすすめです。

このリブを本当に美味しくしているのは、焼き上がり数分前に塗る、甘くてスパイシーなアプリコットグレーズに砕いた黒胡椒とニンニクを加えたものです。そして、リブが最高の状態になるように…

柔らかい鶏むね肉のロールに、甘いイチジクとソテーしたマッシュルームの絶妙な組み合わせをお楽しみください。記載されている材料は1人分です。必要に応じて量を増やしてください。

レタスの密集した内側の葉は、この素晴らしいアジア風前菜の器として使えます。それぞれの葉の上に、甘辛いとろみのあるソースで和えたエビを少量のせ、キュウリのスライスを添え、…

クリーミーなほうれん草と風味豊かなひき肉が絶妙に調和した、ボリュームたっぷりの卵サンドイッチ。揚げたオニオンリングを添えれば、さらに美味しくいただけます。

このボリューム満点のブリトーには、ジューシーなビーフステーキのスライス、キャラメルオニオン、目玉焼き、チーズがたっぷり入っています。ブランチや軽食に最適です。焼き上がったブリトーをフライパンで焼いてください。

ただのハンバーガー以上のものを作りたいなら、ローリーズのガーリック＆クラックドブラックペッパーマリネードでひき肉に味付けしてみてください。パティをグリルで焼き、バンズに挟んでお召し上がりください。

この風味豊かでタンパク質豊富な詰め物トマトの前菜は、農産物が旬の時期にはいつでも素晴らしい選択肢です。

軽食の時間です！トーストしたパンにエビ、トマト、そして香り高いペストドレッシングを添えてお召し上がりください。

ジューシーなグリルステーキを薄切りにし、リフライドビーンズ、フライドオニオン、ピーマン、シュレッドチーズと一緒にトルティーヤで包みます。ブリトーはその後、...

これらの珍しいロールは、メインディッシュとしても前菜としてもお召し上がりいただけます。揚げたリブロースステーキの細切りを、アボカドのスライス、パン粉、ピーマンなどと一緒に大豆の皮で包みました。

これらのミニチュアタワーはキュウリのスライスで作られており、タルトレットの代わりとして最適で、低カロリーの前菜になります。キュウリの上に風味豊かなチーズクリームを絞り出し、さらに…

生の肉を食べたことがないなら、タルタルステーキを試してみるべきです！新鮮なフィレミニョンの自然な風味は他に類を見ません。さらに、次のような材料を加えることで…

韓国風バーベキュー風タコスを作ってみましょう。コーンタコスにグリルステーキ、シャキシャキの洋梨とキムチのサラダ、柔らかい葉野菜、揚げネギ、そしてスパイシーなソースを添えていただきます。

グリルしたステーキの薄切り、玉ねぎ、新鮮なハーブ、キュウリ、トマトを繊細なタヒニドレッシングで和えた温かいフラットブレッドは、誰もが抗えない美味しさです。このボリューム満点で風味豊かなピタは、…

これらのミニミートパイは、どんな場面にもぴったりの前菜です。肉のフィリングにはパプリカ、タイム、ニンニクが混ぜ込まれており、スパイシーで風味豊かな味わいですが、本当の魅力は…

これらの紙コーンに入った前菜は、ホームパーティー、プールサイドでの集まり、バーベキュー、その他あらゆるカジュアルな集まりに最適です。自家製フライドポテトはコーンに入れて提供され、...

牛の脇腹肉を少量のブラウンシュガーを加えたスパイシーなソースに漬け込み、カリッと香ばしく焼き色がつくまでグリルで焼き、ルッコラのサラダと一緒にタコスに入れてお召し上がりください。

これらのステーキフィンガーは、クリスピーチキンフィンガーと同様の方法で調理されます。叩いて薄く伸ばした牛肉の細切りに二度衣をつけ、バターと植物油を混ぜた油で揚げます。

友人とのカジュアルな夕食を計画しているなら、ファヒータはぴったりのご馳走です。美味しくて、少しエキゾチックで、多くの人が好きなように自分で具材を選べるのも魅力です。

ファヒータは、ジューシーな牛肉を薄く揚げ、揚げたピーマン、玉ねぎ、ハーブと一緒にトルティーヤで包んだ料理です。おそらく最も人気があり、最も簡単に作れるメキシコ料理でしょう。

ファヒータは伝統的にフライパンで調理されますが、夏の風味を効かせたいなら、屋外グリルが最適です。牛肉のステーキ、ピーマン、玉ねぎを細切りにしてグリルで焼き、

大勢の人に高級ステーキを振る舞うのに、予算をオーバーしない方法は？一口サイズの角切りにしてスパイスでソテーし、前菜として出すのがおすすめです。

フライドポテト、手羽先、その他アジア風にアレンジしたい前菜に添える、面白いディップソースです。醤油に蜂蜜、ホットソースを加えて煮詰めます。

プレッツェルやパンをビールと一緒に出すなら、マスタードは最高のディップです。このレシピはマスタードの風味を一段上のレベルに引き上げ、友人たちにユニークな体験を提供します。

大きなカボチャを切った後、貴重なカボチャの種を捨てないでください！このレシピを使えば、種を美味しくローストできるだけでなく、美味しいスナックにもなります。ローストしたカボチャの種の風味をさらに引き立てます…

ローストパンプキン、ペスト、とろけるチーズを詰めたこの美味しいパイ生地のタルトレットは、どんな祝日にもぴったりのご馳走です。ケール、ピーカンナッツ、ローストガーリックのペストソースは、

「ソラマメが旬の時期は、これ以上美味しいものはありません！ソラマメとクリーミーでチーズ風味のグリーンピーススプレッドの組み合わせは、完璧な前菜になります」とアン・バレルは言います。春のクロスティーニに…

卵黄にグリーンピースとフレッシュミントを混ぜて、爽やかな風味のデビルドエッグに仕上げましょう。早春の緑の葉のように鮮やかな緑色のフィリングは、イースターの食卓を華やかに彩ります。

これは、美味しいマカロニチーズのシンプルなベースレシピで、ディップとしてもお召し上がりいただけます。このソースは、シャキシャキとした野菜、トルティーヤチップス、その他あらゆる風味豊かなスナックと相性抜群です。

ジェフ・マウロのこのフライドチキンレシピの一番の魅力は、おそらくハニーバターとジャルディニエラでしょう。刻んだシカゴスタイルのジャルディニエラ、バター、塩、そしてハチミツの組み合わせは完璧です。

この揚げ豆腐サンドイッチは、ヴィーガンと肉食者を完全に結びつけるほど素晴らしい。豆腐は塩水に浸され、甘いマスタードグレーズでコーティングされ、スパイシーな衣で巻かれています。