ハイキング用サンドイッチ

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時間： 10分
複雑：簡単に
分量： 2

1食あたりの栄養価：

カロリー 1342、総脂質 61 G.、飽和脂肪 22 G.、タンパク質 45 G.、炭水化物 153 G.、ファイバ 11 G.、コレステロール 106 mg、ナトリウム 1996 mg、砂糖 38 G.

朝のハイキングで食べる温かいサンドイッチほど美味しいものってあるでしょうか？具材は何であれ、アウトドアではどんなサンドイッチも最高です。昨晩の夕食の残り物を使っても構いません。キャンプファイヤーでサンドイッチを作る一番のコツは、専用の金属製プレスを使うことです。これを使うと、驚くほどサクサクとした皮ができ、中の具材は温かいまま保たれます。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

チリサンドイッチ

プルマンブレッド2枚
チリコンカーン大さじ3杯（室温）
すりおろしたシャープチェダーチーズ大さじ2
甘酢漬けきゅうり小さじ1杯（さいの目切り）
みじん切りにした甘玉ねぎ小さじ1

ベリー入りクリームチーズ

プルマンブレッド2枚
柔らかくしたクリームチーズ大さじ2
大さじ2杯のベリージャム（例：ブルーベリー、イチゴ、ラズベリー）

ペパロニピザ

プルマンブレッド2枚
大さじ2杯マリナラソース
すりおろしたモッツァレラチーズ大さじ1
ペパロニの薄切り3枚を細切りにする
乾燥オレガノひとつまみ

マカロニチーズ

プルマンブレッド2枚
マカロニチーズの残り物大さじ3
フォンティーナチーズまたはチェダーチーズのすりおろし大さじ1杯
砕いたベーコン小さじ1杯（お好みで）

材料の代替案

おすすめします

レシピ通りに料理を作る：

自宅でサンドイッチをトーストするには、ガスコンロを使用してください。中火から強火にかけて、トーストプレスを置き、数回ひっくり返しながら2分間焼きます。熱が集中するため、キャンプファイヤーで焼くよりも早くサンドイッチが焼き上がります。
ハイキング用サンドイッチ

薪で火を起こし、炎が消えて炭が白い灰で覆われるまで待ちます。炭の上にグリル網を直接置きます。サンドイッチプレスをグリル網の上に置いて温めます（こうすることでサンドイッチの皮がとてもカリッと仕上がります）。

サンドイッチをプレス機に入れる前に、プレス機を火にかけて赤くなるまで予熱してください。

必要なもの火、サンドイッチプレス、アルミホイルで包まれたレンガ

ハイキングにおすすめのサンドイッチの具材の組み合わせ

ハンバーガー、細かく裂いたフライドチキンと刻んだ青唐辛子、ステーキとファヒータペッパー、またはひき肉の七面鳥にチーズ、トマトサルサ、黒豆を加えたものなど、さまざまな残り物を加えて、他のサンドイッチを作ってみましょう。

朝食サンドイッチには、角切りにしたベイクドポテトと崩したチョリソーに、すりおろしたチェダーチーズとスクランブルエッグを挟んでみてください。丸いサンドイッチを作る場合は、お腹の大きさに合わせてパンを丸く切り抜いてください。

また、ローストした桃と甘いリコッタチーズ、ピーナッツバターとイチゴ、スライスしたリンゴとキャラメルソース、グリルしたパイナップル、バナナ、蜂蜜、チョコレートチップ、マシュマロ、砕いたグラハムクラッカーなどを使ったデザートキャンプサンドイッチを作ることもできます。
キャンプサンドイッチは事前に作っておき、四角いプレス機でも丸いプレス機でもトーストできます。プレス機のメーカーや機種によって具材の量を調整し、サンドイッチが満腹感がありながらも詰め込みすぎないようにしましょう（詰め込みすぎると、焼いている間に具材がはみ出してしまいます）。具材は自由にアレンジでき、残ったチリやマカロニチーズなど、キャンプの定番食材を使い切るのに最適な方法です。
お好みの具材を挟んだサンドイッチを、端から 1/2 インチの余白を残して組み立てます。グリルからプレスを取り出し、開いてクッキングスプレーを吹きかけます。各プレスにサンドイッチを1つずつ入れ（ジュージューと音がします）、しっかりと閉じます。グリルに置き、片面 1～2 分ずつ焼きます。焼き加減を確認します。サンドイッチは両面とも黄金色でカリッとしているはずです。炭火の温度によっては、プレスを直接炭火の上に置くこともできますが、サンドイッチが焦げないように注意してください。具材には必ず室温の材料を使用してください（冷たい材料は使用しないでください）。そうでない場合は、火力を弱めてサンドイッチを長めに焼き、具材が温まるまで待ちます。