このフルーツアイスキャンディーは数分で完成。あとは冷凍庫にお任せ。冷凍ラズベリー、フレッシュミント、レモンのほのかな香りなど、すべて天然素材で作られています。
季節の料理
このフローズンフルーツスムージーは、シャーベットやアイスクリームの代わりに提供でき、暑い夏の日に爽やかなトロピカルな風味を楽しめます。他の同様のフローズンデザートとは異なり、...
このチリコンカーンは、チリパウダー、クミン、コリアンダーなどのスパイスから伝統的な風味と香りを得ています。しかし、材料ははるかに健康的です!タンパク質が豊富な黒豆、赤身のひき肉…
タキートス(小さなタコス)は、具材を詰めた小さなトルティーヤの筒で、外はカリッと、中はジューシーです。大人も子供もきっと気に入るでしょう。このタキートスのレシピでは、ヘルシーな具材を使用しています。
シンプルなクラッカーを、誰もが喜ぶ特別なスナックに変身させましょう。クラッカーに溶かしバターとブラウンシュガーキャラメルを乗せ、熱いうちにさらに…
濃厚なトマトソースとチーズで和えたミートボールサンドイッチは美味しくてボリューム満点です。ミートボールは仔牛肉、牛肉、豚肉を混ぜ合わせ、香り高いイタリアンスパイスで味付けされています。
このイタリアのソース「アマトリチャーナ」は、アマトリチェという町にちなんで名付けられ、ラツィオ州の伝統的なソースとされています。主な材料は、乾燥熟成させた豚の頬肉の一種であるグアンチャーレと、…
お祝いの席にふさわしいマッシュポテトの付け合わせには、サツマイモを選びましょう。普通のジャガイモよりも健康的で、独特の風味がいつものマッシュポテトの素晴らしい代替品となります。保存するには…
焼き芋は美味しくて見た目も美しい付け合わせで、祝日の食事や肉料理、鶏肉料理にぴったりです。野菜をスライスしてオリーブオイルと蜂蜜を混ぜたもので焼き上げます。この組み合わせには興味深い風味があります。
パスタ・プリマヴェーラは野菜がたっぷり入っています。その名前はイタリア語で「春」を意味し、春のように明るく、みずみずしく、爽やかです。全粒粉を使ってください。
バーベキュー後のピクニックでも、デザートが食べたくなる時がありますよね。そんな時にぴったりなのが、ピザ風デザートです。用意した生地を薄く伸ばし、表面をグリルで焼き上げれば…
これは最もシンプルなシチューのレシピの一つです。野菜と鶏肉を、少量の小麦粉でとろみをつけた風味豊かな鶏がらスープで大鍋で煮込みます。この料理には、セロリ、玉ねぎ、ニンジン、…
この風味豊かなテックス・メックス料理は、辛いもの好きを虜にするでしょう。燃えるような唐辛子に加え、スパイシーなオイルから生まれる様々な辛味も楽しめます。さあ、召し上がれ…
ベーコン、クリーム、パルメザンチーズが、まるでレストランで食べるような絶品料理に仕上げています。鶏肉とベーコンはそれぞれフライパンで炒め、残った肉汁でさっと火を通します。
このボリューム満点のホリデーキャセロールは、マッシュルーム、ブロッコリー、炊いたご飯が入っています。すべての材料をクリーミーなソースとスパイスと一緒にフライパンで炒め、耐熱皿に移します。
このシンプルなイタリアのパスタ料理は、ファルファッレ(弓形のパスタ)とブロッコリーの小房を特徴としていますが、特別なのは、上質なオリーブオイルと…をブレンドしたソースで炒めたアンチョビ、ニンニク、ピーマンのドレッシングです。
この美味しくてヘルシーなブロッコリーグラタンは見た目も華やかで特別な日にぴったりですが、驚くほど簡単に作れます。ブロッコリーの小房を柔らかくなるまで蒸し、
サラダを作る前に、薄切りにしたキャベツに大さじ数杯の熱湯(塩水)を注ぎます。こうすることでキャベツは柔らかくなりますが、栄養価や軽さ、そして…
キャベツとビーツは、健康的でビタミン豊富な冬のサラダを作るのに最も手に入りやすい材料です。このサラダは、赤キャベツ、ビーツ、ニンジン、赤玉ねぎといった新鮮な野菜だけで作られています。
次回キャンプに行くときや屋外グリルを使うときは、アメリカのキャンプデザート、スモアーズを試してみてください。作り方は驚くほど簡単なのに、とても美味しいです。スモアーズは揚げて作ります...
グリーンビーンキャセロールは、グリーンビーンズ、キャンベルの缶詰マッシュルームスープ、フライドオニオンで作られる、感謝祭に伝統的に作られるアメリカ料理です。しかし、...
休日や特別なディナーに、洗練された軽やかでヘルシー、そして美味しい付け合わせをお探しなら、インゲン豆がおすすめです!鮮やかな長いさやは見た目も美しく、調理も簡単で、しかも…
このキャセロールは、どんな祝日の食卓にもぴったりの一品です。美味しくてヘルシーで、カリカリの玉ねぎのトッピングで見た目も華やかです。さっと湯通ししたインゲン豆を混ぜ合わせ、…
このレシピを使えば、インゲン豆が苦手だと思っていた人でもきっと食べられるようになります。カリカリのベーコンが、誰もが抗えないほど美味しい一品に仕上げてくれます。
美味しくてヘルシー、そして彩り豊かなサコタッシュサラダは、お子様にぴったりです。グリーンピース、ニンジン、ズッキーニ、タマネギ、枝豆、コーンなど、すべて植物油をひいたフライパンで炒めて作ります。
卵サラダティーサンドイッチは、特にゆで卵が既にある場合、最も簡単で美味しく栄養価の高いスナックの1つです。卵をナイフまたは卵スライサーで刻み、…
シンプルながらも、この前菜はいつの時代も人気です。デビルドエッグは、卵黄をベースにした様々なフィリングで、どんな場面にもぴったりです。リー・ドラモンド…
マヒマヒの切り身にオリーブオイルを塗り、片面5分ずつグリルします。ミックスグリーンの上に盛り付け、オリーブベースのモホソースを添えてお召し上がりください。
インゲン豆は食物繊維、ビタミン、ミネラルの優れた供給源であり、その有益な特性のほとんどを保つには、新鮮なインゲン豆を数分間調理するだけで十分です。インゲン豆は…
このベジタリアンカルパッチョは、絶妙な風味の組み合わせで皆を魅了します。この前菜に伝統的に使われる牛肉の代わりに、新鮮なキノコが使われています。キノコは薄切りにされ…
瓶詰めのおいしい贈り物
手作りのプレゼントで友達を驚かせましょう。おいしいお菓子を作るための材料を混ぜ合わせた瓶はいかがですか。
ワインに合う冬の料理レシピ10選
これらの心温まるボリューム満点の料理は、ワインとの相性が抜群で、中にはワインを使って調理されるものも少なくありません。
ランチにぴったりのパイレシピ5選
シェフが丹精込めて作った、ボリューム満点で風味豊かなパイは、寒い冬の日にぴったりのご馳走です。
パントリーにある材料で作れる冬のデザート5選
簡単なデザートは、おそらくあなたのキッチンにある材料で作ることができます。
1時間以内に作れる冬のデザート10選
平日の夕食は、必ずしも市販のデザートで締めくくる必要はありません。シェフが考案したこれらの冬のデザートは、1時間以内に作ることができます。
テーブルの中央に置かれた大きなスペイン風パエリア鍋は、大人数での親密な集まりにぴったりのご馳走です。このパエリアには、米の他に、アンドゥイユソーセージ、焼き鶏胸肉、…
本日のレシピ:2月に作るべき料理
2月のおすすめレシピを、シェフたちが厳選し、曜日ごとにご紹介します。
冷蔵庫が空っぽの時:パントリーにある食材で作る冬の食事
これらのシェフが考案したレシピは、キッチンの戸棚にある日持ちする食材をベースにしています。雪の日や、
冬にぴったりの温かいスープとシチューのレシピ
寒い日には、温かいスープやシチューが一番です。ここでは、冬の間ずっと体を温めてくれるレシピをご紹介します。
挽いたカルダモン、黒コショウ、バニラパウダーが、この飲み物に魔法のような甘くスパイシーな風味と香りを添え、寒い冬の夜を温めるのに最適です。すべての乾燥材料を混ぜ合わせます...
このレシピで焼いたラムシャンクは、特にジューシーでスパイシー、そして香ばしい皮で覆われています。調理工程は2日間に分かれています。1日目は、マリネしてから…
















































