ニューイングランド風シーフードボイリーを楽しむのに、海岸沿いに住んでいる必要はありません。地元で手に入るエビを使って、スロークッカーで調理しましょう。
季節の料理
このレシピでは、スカートステーキやフランクステーキなどの安価なステーキ肉を使うのが最適です。これらの部位は高級ステーキよりも硬いですが、
このボリュームたっぷりのメキシコ風シチューは、濃厚な風味と温かい香りで、肌寒い日にぴったりの温まる一品です。豚肉をジャガイモ、青唐辛子、そして…と一緒にじっくり煮込みます。
スロークッカーのボタン一つで、このシンプルで心温まる料理が作れます。お肉以外に必要な材料は、入手しやすく、おそらくご家庭のパントリーに既にあるようなシンプルなものばかりです。
ザジキは、余分なカロリーを気にせずに食べられる、最も軽くてヘルシーなソースの一つと言えるでしょう。天然ヨーグルト、キュウリ、新鮮なハーブ、レモン果汁など、どれも体に良い食材ばかりです。
タイラー・フローレンスのこのフライドチキンレシピは、きっと何度も作りたくなるでしょう。外は完璧にカリッと、中はジューシー。その秘密は、鶏肉を漬け込む特製マリネ液にあります。
焼き芋は素晴らしい付け合わせですが、二度焼き芋はさらに絶品です!焼き上がった後、中身をくり抜いてマスカルポーネチーズ、ブラウンシュガー、そして香り高いスパイスと和えます。
メープルシロップは焼き芋本来の甘みを完璧に引き出し、キャラメル風味を加え、塩味の効いた揚げベーコンはとろけるチェダーチーズとの心地よいコントラストを生み出します。
ローストしたバターナッツスクワッシュは、様々なスパイスやハーブを加えてアレンジできる素晴らしい甘みがあります。カボチャのスライスをオレンジジュースとメキシコ産唐辛子で焼いてみてください。
スパイシーな焼きサツマイモのウェッジは、前菜として、または肉料理の付け合わせとしてお召し上がりいただけます。焼き上がったら、バター、ハリッサ、ニンニク、ライムの皮を混ぜ合わせたものと和えます。このスパイシーな組み合わせは…
この手軽なエビのマリネは、ベトナムで人気のヌクマムチャムソース(アジアの魚醤、ライムジュース、砂糖、唐辛子をブレンドしたもの)を簡略化したものです。新鮮なエビの代わりに…
このイチゴとラズベリーのジャムは加熱調理が不要なので、ビタミンや有益な微量元素を最大限に保持できます。ラズベリーとイチゴの組み合わせは、繊細な風味と香りを生み出し、ほんのりとした…
アメリカ料理には「サラダ」という名を冠するデザートがいくつかあるが、ストロベリープレッツェルサラダは中でも最も不評だ!まるで3段重ねのケーキのようだ。
ピニャコラーダのトロピカルな風味に新鮮なイチゴを加え、定番ドリンクにフレッシュなひねりを加えましょう。すべての材料を砕いた氷と一緒にミキサーにかけると、ドリンクの出来上がりです。
イチゴジャムとふんわりとしたクリームチーズフロスティングを添えたこの繊細なケーキは、焼かずに冷蔵庫で作ります!秘密の材料は粗挽きの黒胡椒。より豊かな風味を添えてくれます。
溶かしたマシュマロを使って砕いたプレッツェルとショートブレッドクッキーをつなぎ合わせ、この美しいデザートの生地を作ります。クリームチーズフロスティング、手早く作った…
このデザートの名前「パンドウディ」は、英語の「dough」(生地)を自由で遊び心のある解釈で表現したものと考えられています。このデザートは200年以上の歴史があり、伝統的にはパンで焼いたパイです。
日曜日の遅めのブランチには、ジューシーなイチゴをたっぷり詰め、自家製ブラウンシュガーシロップをかけたふわふわのパンケーキで家族を喜ばせましょう。パンケーキを美しく見せるには、...
このスムージーは、冷凍マンゴーの果肉とイチゴジャムで作られており、イチゴと砂糖の両方の代わりに使われています。なめらかでベルベットのような舌触りで、ほどよい甘さで濃厚です。オレンジ…
ボビー・フレイはこのサラダの食感のコントラストが気に入っている。軽やかでピリッとしたルッコラの葉、シャキシャキとした新鮮なフェンネル、ジューシーなミニトマト、クリーミーなひよこ豆――これらすべてが軽いドレッシングと見事に調和している。
予定外の夏のパーティーのための食料品
必需品をストックしておけば、これらの3つの材料で作るパーティー料理をいつでもあっという間に作ることができます。シンプルな夏の料理もどうぞ。
このヘルシーな前菜は、中東と地中海の美味しい風味がたっぷり詰まっています。ディップは、ナスのババガヌーシュ、爽やかなザジキ、そして完璧に調和する3つの層から構成されています。
このコーヒーミルクシェイクは、暑い夏の日にエネルギーをチャージするのに役立ちます。コーヒーアイスクリーム、牛乳、そして濃いめの(これが重要!)コーヒーで作られています。お好みでエスプレッソ豆を加えても構いません。
ハーブ、ナッツ(種子)、植物油、チーズという基本のレシピさえ守れば、ペストのバリエーションは無限に試すことができます。このメキシカンスタイルのペストは…
口の中でとろけるような、ナッツたっぷりのショートブレッドクッキーを焼いてみませんか?ピーカンナッツのハーフカットとタービナードシュガーをまぶしたこのクッキーは、クリスマスや新年のお祝いにぴったりです。
材料5つで作る夏のレシピ
これらの簡単なレシピは、ほんの少しの材料で作ることができ、旬の最高の果物と野菜をベースにしています。
ビーチや公園でリラックスするのに最適な商品
アウトドアに出かける際の持ち物は、事前に計画を立てることが重要です。最適な選択をしましょう。
このレシピでは、ローストしたヘーゼルナッツが全粒粉パスタの香ばしい風味を引き立てます。ピリッとしたルッコラ、ペコリーノチーズ、レモン汁を少し加えると、手早く美味しい一品になります。
生地にクリームチーズを加えることで、これらのロールパンはより柔らかく、ほろほろとした食感になり、砂糖をまぶすことでカリッとした歯ごたえが加わります。これらのロールパンにはクランベリーとピーカンナッツのスパイスが詰められています。
フローズンカクテルは、リラックスできる飲み物というだけでなく、大人向けの軽いデザートや、食後の心地よいリフレッシュにもなります。各グラスに、ひねりを加えたりして飾り付けましょう。
クリスマス後にドライフルーツケーキが余ったら、それを使って簡単なグラノーラを作ってみましょう。数週間保存でき、この上品なデザートの材料として使えます。
この前菜はイギリスのクリスマスケーキとドライフルーツで作られており、冬のホリデーシーズンにぴったりです。ケーキの一部はシュトロイゼル作りに使われ、美味しいトッピングになります。
この夏のフルーツピザを作るには、ラズベリー、イチゴ、ブルーベリー、ブラックベリー、桃、ネクタリン、アプリコットなど、手に入る旬のフルーツやベリー類なら何でも使えます。生地は…
この大人向けのデザートはアイスキャンディーに似ていますが、アイスクリームの代わりに、ラム酒に漬け込んだチョコレートコーティングの冷凍バナナがトッピングされています。チョコレートにはココナッツオイルが加えられており、コーティングを固めるのに役立っています。
サクサクのグラハムクラッカー生地に、繊細なフィリングを詰めたトロピカルパイをお楽しみください。乳製品不使用ですが、アボカドとココナッツオイルのおかげで、フィリングは…





















































