季節の料理

このレシピの主役はタプナード。タプナードはフランスのオリーブを使った付け合わせで、ミートボールの具材に加え、ディップとして添えられます。ミートボールは軽いトマトソースで煮込まれ、とても美味しく仕上がります。

本物のパイナップルの葉で飾られたこのケーキは、見た目はリアルですが、その下にはジューシーな果実ではなく、バニラアイシングを挟んだ、しっとりとした美しいスポンジケーキが隠されています。ケーキの形を整えるために…

人気のイタリア料理、ペンネ・アッラ・ウォッカとブラッディマリーが融合した、セロリ、ホースラディッシュ、ウスターソースを加えた風味豊かなトマトとウォッカの料理です。フライパンでアルコールに火をつけることで、...

この大人数向けのマルガリータのレシピは、テキーラ、ライムジュース、オレンジリキュール、砂糖の配合が完璧なので、一人一人に一杯ずつ作る必要はありません。

柔らかいひき肉、レーズン、アーモンド、オリーブを、ガーリックマヨネーズを添えたふわふわのポテトパンに挟んだ、甘くてスパイシーなこの料理に抵抗できる人がいるでしょうか？ピカディージョは、ひき肉を使った人気の料理で、…

この定番のワカモレレシピを常備しておけば、美味しくてヘルシーなパーティー用前菜が数分で出来上がります。辛さは、材料の量を調整することで変更できます。

パントリーに白インゲン豆の缶詰、ペスト、オリーブ、ローストピーマンの缶詰があれば、いつでもどこでも、ボリュームたっぷりで風味豊かな豆スープをさっと作ることができます。

ピニャコラーダ好きにはたまらない、トロピカルな味わいのケーキです。パイナップルを染み込ませたバニラ生地に自家製ココナッツパイナップルジャムを挟み、さらにケーキ全体を…

この前菜は、本気の辛いもの好きのためのものです。熟した赤いハラペーニョにクリームチーズとピクルスにしたピーマンを混ぜたものを詰めてオーブンで焼きます。前菜を美しく見せるには…

太いブロッコリーの茎は不当にも捨てられてしまい、美しい小房だけが料理に使われることが多いのですが、その美味しさは知られていません。太りすぎの人向けの最も簡単なレシピの1つは…

鋳鉄製のサンドイッチメーカーがあれば、このフレンチトーストはピクニックに最適です。材料もクーラーボックスの貴重なスペースを占領しません。卵をバナナに置き換えれば、さらに…

これらの柔らかいケーキは焼きすぎると乾燥してしまうので、焼いている間は注意深く見守ってください。ペパーミントエキスをフロスティングに少しずつ、一滴ずつ加えてください。

柔らかいチョコレートスポンジ生地の上に、とろけるマシュマロの層を重ねたこのケーキは、まさに旅のお供にぴったりの巨大なスモア（グラハムクラッカーの上に焼いたマシュマロとチョコレートを乗せたもの）です。

普通のアイスクリームを、クリスマスキャンディケーンの色に合わせた赤と白のチョコレートアイシングで飾り付ければ、お祝いムード満点のデザートに変身。アイスクリームの上に砕いたペパーミントキャンディを散らして…

4枚のピザ生地にチーズとペストソースを重ね、数カ所に切り込みを入れてひねることで、お祝いにぴったりの前菜に変身します。

砕いたペパーミントキャンディーが、この赤と白のクッキーに心地よく爽やかな風味を添えます。クッキーは、クリスマスリース型の先端が付いた注射器を使って作ります。生地を注射器にスプーンで入れ、...

フィラデルフィアの人々は、パッツ・キング・オブ・ステーキとジェノズ・ステーキのどちらが最高のチーズステーキサンドイッチを作っているのか、議論を絶やさない。パット・オリヴィエリはこの薄切りのチーズステーキサンドイッチの発明者として知られている。

美味しくてとろりとしたグレーズをかけたハムは、新年、クリスマス、イースターなど、どんな祝日でも食卓を華やかに彩ります。このレシピでは基本的なグレーズを作ることができ、必要に応じて…

この大きなロールパンには、人気のフィラデルフィアチーズステーキサンドイッチの風味と食感がぎっしり詰まっています。唯一の違いは、ゲスト一人ひとりのためにサンドイッチを作る必要がないことです。ただ…

雪のように白く、ふんわりとした雲のようなメレンゲは、冬のホリデーシーズンにぴったりです。外側はサクサク、中はしっとりとした食感で、見る人を魅了します。飾り用の砂糖を振りかけると、さらに華やかな印象になります。

アメリカで最も人気のあるサンドイッチの一つ、象徴的なチーズステーキが、このレシピでは新しい形に生まれ変わります。ブレッドボックスはパンボウルのようなものですが、より便利で手早く作れます。必要なものはすべて揃っています...

ゲストを感動させるような凝ったホリデークッキーを焼きたいなら、このレシピがまさにうってつけです！見た目も味も複雑なクッキーですが、作り方は想像以上に簡単です。

このデザートは、アメリカの定番料理であるピーカンパイからインスピレーションを得ています。ピーカンパイが重くて濃厚すぎると感じる方には、チーズケーキがぴったりです。チーズケーキと、その美味しくてとろりとしたピーカンフィリング…

この野菜煮込みの主役は、シチリア風カポナータの定番であるナスではなく、ピーマンです。ピーマンを黒くなるまで焼き、焦げた皮を取り除き、柔らかくなったピーマンをレーズンと和えます。

甘いバターナッツスクワッシュと塩味の効いたカリカリのパンチェッタが、このパスタの中で出会い、ユニークで珍しい組み合わせを生み出しています。カボチャは通常のような塊ではなく、

ミントホワイトチョコレートとダークチョコレートチップクッキーの組み合わせは、冬のホリデーシーズンにぴったりのデザートです。たっぷりのクッキーができるので、割って盛り付けることができます。

一見すると、これらの華やかなホリデークッキーは作るのが難しそうに見えますが、実はそうではありません！クッキー生地を半分に分け、片方に少量のココアパウダーを加えて2つのクッキーを作ります...

ペパロニソーセージとスパイシーなピクルスペッパーを使ったこのピザは、甘みと塩味の絶妙なバランスが楽しめます。ホットハニーが塩味を引き立て、さらにピリッとしたアクセントを加えます。

もし今日、ツナ缶をメインの食材として使うなら、それをエレガントなディナーにアレンジして、お客様にもお出しするのにぴったりの料理にしてみてはいかがでしょうか。ツナサラダの素晴らしい代替品になります（さようなら…

完璧なココアは、味だけでなく、食感ととろみも重要です。なめらかで、包み込むような、温かみのある味わいが理想です。これを実現するために、ココアパウダーに加えて、ビタースイートココアパウダーを牛乳に加えます。

チョコレートとミントの絶妙な組み合わせが楽しめる、心温まる冬のドリンク。その味わいは、きっとホリデー気分を盛り上げてくれるでしょう。牛乳にココアに加え、本物のチョコレートを加えることで、…

このアイスクリームケーキは、ピーナッツバターとジャムという定番の組み合わせで、誰もが喜ぶこと間違いなし。土台はふわふわのエンゼルフードスポンジケーキです。市販のスポンジケーキを使えば、自分で作る必要はありません。

朝食用シリアルを使ったデザートは、シンプルで美味しく、サクサクとした食感が魅力です。子供たちは大好きで、年長の子供なら自分で作ることができます。なぜなら、このレシピはオーブンを使わないからです。サクサクとした食感で、甘みと塩味のバランスが絶妙なこのバーは…

砂糖の雪をまぶしたこのミント風味のジンジャーブレッドハウスは、見た目と同じくらい美味しく、他の多くの美しいジンジャーブレッドハウスとは違い、実際に食べたくなるでしょう…。

定番のメルバデザートは、加熱処理した桃とラズベリーピューレで作られます。こちらはよりシンプルで夏らしいバージョンです。熟したジューシーな桃をバニラヨーグルトアイスクリームと一緒にお召し上がりください。

熟した桃そっくりの、桃をテーマにした美味しいケーキで、大切な人を喜ばせましょう。中には桃のカスタードクリームが詰まっており、外側は砂糖でコーティングされているため、ベルベットのような滑らかな食感です。

この愛らしいカップケーキには、夏のピーチコブラーの風味と食感がぎっしり詰まっています。しっとりとして香り高いカップケーキ生地に桃のスライスを焼き込み、軽くてふわふわのトッピングを乗せました。

初心者でも簡単に作れるシンプルなチーズケーキです。クラストの代わりに、型底にジンジャースナップクッキーを敷き詰め、クリームチーズフィリングを乗せて焼くだけです。桃…

この冷蔵庫で冷やすタイプのケーキは、バクラヴァ好きにはたまらない夢のようなケーキです。ハチミツとピスタチオというお馴染みの組み合わせに、ジューシーな桃が加わっています。焼く必要はありませんが、冷蔵庫でしっかり冷やす必要があります。

この上品なグルテンフリーデザートには、説明のつかないほど心地よく、やみつきになる魅力があります。サクサクとした食感でありながら、しっとりとしていて甘い。メレンゲは粉砂糖で泡立てられ、…

パストラミ風味の美味しい味にするには、七面鳥をコリアンダー、マスタード、ニンニク、黒コショウでマリネします。七面鳥全体を最大12時間マリネし、焼く前に…

このファラフェルは、ひよこ豆、グリーンピース、フレッシュミントで作られており、外は柔らかく、中はカリッとした食感で、爽やかな風味が特徴です。カリッとするまで揚げて、香り高いブルグルと一緒に召し上がってください。

ピーチコブラーがかつてないほど簡単に作れるようになりました！手間いらずで洗い物も少ないパイです。ケーキミックスの代わりに市販のコーンマフィンミックスを使います。

ライウイスキーと甘い桃ネクターの組み合わせが楽しめる、爽やかなカクテルです。冷凍桃、ミント、レモンジュースを加えて、さらに美味しく仕上げましょう。

このユニークな前菜は、薄切り牛肉、とろけるチーズ、ザワークラウト、そしてマヨネーズ、ケチャップ、ホースラディッシュを混ぜ合わせた風味豊かなドレッシングなど、定番のルーベンサンドイッチの材料をすべて使用して作られています。

チョコレートプディングミックスをさっと作り、チアシードの上に注ぎ、冷蔵庫で一晩冷やし固めるだけで、朝食にぴったりの濃厚でおいしいプディングの出来上がりです。

チョコレートとピーナッツバターの組み合わせが好きな人は、ピーナッツバターを挟んだ三日月形のサンドイッチクッキーをきっと気に入るでしょう。チョコレートクッキーは事前に焼いておき、完全に冷めたら、...

オーブンでラトケを焼くと、時間と油を大幅に節約できます。外はカリッと、中はふっくらと仕上がり、フライパンで焼いたラトケよりもカロリーが低くなります。