簡単で手軽なレシピ
この一口サイズのデザートは、ビュッフェやお祝い事、特にバレンタインデーに最適です。タルトレットは、シンプルで汎用性の高いシュガークッキー生地で作られています。さらに、…
シンプルなスナップエンドウも、バターを塗ったハーブ入りのパン粉、すりおろしたパルメザンチーズ、レモンの皮と和えるだけで、あっという間に洗練された付け合わせ料理に変身します。
白菜やブロッコリーのような鮮やかな緑色の野菜は、オイスターソースと相性抜群です。ニンニク風味でほんのりスパイシーなこのオイスターソースは、甘酸っぱい味わいが特徴です。
ミニサイズのペッパーデューペッパーのピクルスは、多くの食材と相性が良く、様々な前菜によく使われます。このレシピでは、ペッパーデューペッパーが前菜のベースとなります。
ラビオリは、チーズを詰めた小さなラビオリで、他のイタリアのパスタと同様にソースでいただきます。ジャダ・デ・ラウレンティスは、手早く簡単に作れるのに、とびきり美味しいラビオリのレシピを提案しています。
エリー・クリーガーはこのレシピにスズキの切り身を使いましたが、身のしっかりした白身魚なら何でも揚げることができます。白身魚はマイルドでほとんどクセのない風味なので、優れたベースになります。
スモークサーモン、さっぱりとしたキュウリ、クリーミーなチーズは、美味しい白パンのティーサンドイッチにぴったりの組み合わせです。サンドイッチの耳を切り落とせば、洗練された英国風サンドイッチの出来上がりです。
このレシピでは、カップケーキのデコレーションアイデアをご紹介します。お好みのレシピでカップケーキを焼き、白いアイシング(カップケーキ1個につき大さじ約2杯)を塗り、グミキャンディの花束をトッピングします。
ポーチドエッグを作るのは、どんなに経験豊富な料理人にとっても神経をすり減らす作業です。鍋底にくっついてしまうのではないか?黄身が割れないようにするにはどうすればいいのか?いつ火が通ったのか?しかも、卵は必ずしも火が通っているとは限らないのです…。
鶏むね肉は、粗挽きの日本のパン粉とパルメザンチーズのパン粉を軽くまぶし、エアフライヤーでさっと揚げることで、驚くほどカリッと仕上がります。一方、鶏肉の中はとても…
この美味しくてヘルシーな魚は、簡単に調理できます。揚げたギンザケの切り身は、15分以内に食卓に並びます。レタスの葉とレモン汁を少しかけて、お召し上がりください!完璧です…
この手軽な「急な来客」料理は、冷凍サーモンを使えば数分で出来上がります。失敗知らずの圧力調理機能を備えたマルチクッカーがあれば、あっという間に調理できます。
祝宴のディナーの前に、ゲストにチーズとチョリソーのスライスを添えたマリネオリーブを白ワインと一緒にお出ししましょう。このおつまみには、3種類のオリーブ、ミニモッツァレラボール、スペイン産チーズが含まれています。
チップスとスモークソーセージは、誰もが大好きな人気のスナックです。ジェフリー・ザカリアンはこの2つを組み合わせ、サラミチップスを試してみることを提案しています。作り方はとても簡単です。ソーセージを薄くスライスし…
祝日の食卓にケーキを添えるというアイデアは、思いがけない瞬間に浮かぶものです。そんな時、一番避けたいのは、かさばるケーキです。そんな時に、こんな軽いケーキはいかがでしょうか?
この驚くほど簡単に作れる前菜は、見た目も華やかで、ゲスト全員に喜ばれること間違いなしです。細長いパンをプロシュートのスライスで包み、濃厚なパルメザンチーズを振りかけ、そして…
きゅうりを潰すのは、アジア各地でよく見られる、美味しくて素朴な調理法です。潰したきゅうりはサラダに様々な食感を加え、余分な水分が抜けると風味が増します。
手軽で簡単な豚肉レシピ
お気に入りの豚肉レシピに新しいアレンジを加えて、肉料理に新鮮で活気のある風味を加えましょう。
前菜「アリの丸太」の新しいレシピ
この定番スナックでいろいろ試してみましょう。ピーナッツバターとレーズンだけが、子供たちがセロリと一緒に食べたくなる材料ではありません。
手軽に作れるパントリースナック12選
急な来客? パントリーや冷蔵庫にあるシンプルな食材を使って、お客様をもてなすための手軽な前菜を作りましょう。
スモークサーモンを前菜として出す最も簡単な方法の1つは、薄切りにしたトーストした田舎パンに好みのスプレッドを塗り、その上に新鮮な野菜のスライスをのせることです。
スモークサーモンの前菜は、どんなホリデーパーティーでも常に人気です。黒パンと爽やかなキュウリは、スモークサーモンと相性抜群です。このレシピでは、キュウリを...
低カロリー・低糖質でありながら美味しい前菜は、ホリデーシーズンの食卓ではなかなか見つかりませんが、中にはまさに救世主となる人もいます!そんなヘルシーな選択肢の一つをご紹介しましょう。代わりに…
この料理は、香り高いコリアンダーとインドのスパイスの香りが絶妙に調和しています。新鮮なコリアンダーと辛いセラーノペッパーで作った特製ソースが、その素晴らしい風味をさらに引き立てます。
ビーツとカシューナッツのディップは、美味しくてヘルシーな前菜で、ポテトチップスや新鮮な野菜のスライスを添えてゲストに提供できます。ディップをミキサーで混ぜ合わせ、...
まるで宝石を散りばめたような鮮やかなザクロの種は、冬の前菜を彩ります。この軽やかなサラダも例外ではありません。ルッコラ、ザクロの種、クルミ、粗く削ったパルメザンチーズの上に…
ジューシーなオーブン焼きミートボールは、串や爪楊枝を添えて、ホリデーシーズンの前菜としてお出しできます。ミートボールに加えたハラペーニョのピクルスは、風味を一層引き立てます。
巨大なクリスマスキャンディケーンの形をしたこのお祝いムード満点の前菜には、ペパロニピザの具材がすべて詰まっています。トマトソース、とろけるモッツァレラチーズ、そして風味豊かなソーセージのスライスがトッピングされています。
母の日の朝食レシピ48選
お母さんの特別な日に、美味しい朝食をプレゼントしましょう。もしかしたら、お母さんには少しゆっくり寝てもらって、その間に素敵な昼食を用意するのもいいかもしれませんね。
骨付き豚ロース肉のカツレツは火の通りが早く、見た目も美しく盛り付けられます。ナポリ風ピッツァイオーラ(肉を軽いソースで煮込む料理)に最適です。
軽く焼き目を付けた骨付き豚ロース肉のパティに、白インゲン豆とほうれん草を添えた、軽くてヘルシーな付け合わせ。缶詰の白インゲン豆とほうれん草を使用。
エンジェルヘアパスタは、手軽な付け合わせに最適です。茹で時間はほんの数分。あとはソースと和えるだけで、10分で美味しい付け合わせが完成します。このレシピでは…
バターナッツスクワッシュの甘みが、お気に入りのマカロニチーズに豊かで複雑な風味を加え、よりヘルシーに仕上げます。リブ付きパスタの使用をお勧めします。
スモアは、マシュマロを串に刺して焼き、チョコレートと一緒にグラハムクラッカー2枚で挟んだ、アメリカのキャンプファイヤーデザートです。驚くほどシンプルで美味しいです。
この濃厚なチョコレートパイは、焚き火で焼いたマシュマロを使ったアメリカの定番キャンプデザート、スモアの味がします。ただし、焼くのに火は必要なく、パイは…
鮮やかで印象的なエビの前菜に、エキゾチックなソースを添えて、お客様をおもてなししましょう。大きなグリルシュリンプをグラスに1尾ずつ盛り付け、マンゴー、ハラペーニョ、赤ピーマンを使ったフレッシュなサルサを添えてご提供します。




















































