エリー・クリーガーのおいしいホットチョコレートは、ほとんどどの家庭のキッチンにもあるごく一般的な材料だけで作れます。濃厚なココアパウダーと香り高いシナモンが、特別な材料を使わなくても美味しく仕上げてくれます。
簡単で手軽なレシピ
この簡単ケーキは、市販のスポンジとプディングミックスで作ります。材料をすべて型に重ねて入れ(こねる必要はありません!)、エッグノッグをかけてオーブンに入れるだけで、
ココナッツとホワイトチョコレートの絶妙な組み合わせが楽しめる、上品なカップケーキです。生地にココナッツミルクを加えることで、独特の風味が加わるだけでなく、カップケーキがさらに美味しくなります。
「子供の頃、真ん中にソーセージが入ったふわふわの丸いパンが大好きだったんです」とモリー・イェーは語る。「でも最近、インスタグラムでこの可愛らしい花形のソーセージロールを見つけて、一目惚れしちゃったんです!基本的には…
ミリオンダラーチキンは、ニューヨーク市のザ・スタンダード・グリルで最も人気のある料理の1つで、鉄製のフライパンにレモン、パンのスライス、そして…と一緒に提供されます。
薄切りの仔牛肉に小麦粉と卵をまぶし、こんがりと黄金色になるまで揚げ、バター、ケッパー、白ワインを使った絶妙な酸味のあるソースを添えて提供します。これは…
バターミルク、チェダーチーズ、ベーコンを使ったこの自家製ランチドレッシングはとても美味しく、このサラダ以外にも使いたくなるでしょう。リー・ドラモンドは、レタスのくし形切り全体にこのドレッシングをかけています。
ファンはモリー・イェーのサラダを「シンプルでとっても美味しい」と評しているが、私たちは「賢い」という言葉を付け加えざるを得ない。彼女はフライパンでパン粉をバターで炒め、…
このクッキーは、余った生地の使い道に困っているあなたの悩みを解決してくれるでしょう。ただし、家族が夢中になって食べてしまうので、彼らのためだけに新しい生地を作らなければならないことを覚悟しておいてください。代わりに…
メリッサ・デ・アラビアンは、薄切りにしたジャガイモ、スイスチーズ、刻んだネギをマフィン型に重ねて焼きます。このポテトグラタンは、盛り付けやすく、シェアしやすく、そして…
ホットチョコレートはクリスマスや新年の贈り物に最適です。リー・ドラモンドはホットチョコレートミックスを美しい層になるように瓶に注ぎ、作り方を書いたメモを添えています。
ニューヨークシティに行ったことがある人なら誰でも、ポピーシード、ゴマ、塩、乾燥玉ねぎ、ニンニクをトッピングした名物のベーグルを食べたことがあるでしょう。このサクサクのパンはまさにその味で、本当に素晴らしいです!
新鮮でサクサクとした自家製ブリトルは、誰もがきっと気に入るはず。作り方は簡単で、何より嬉しいのは、お好みのナッツを使って毎回味をアレンジできること。ぜひ試してみてください。
ドライクランベリー、ドライアプリコット、カシューナッツが散りばめられた、鮮やかで目を引くこのチョコレートバーは、贈り物にも最適ですし、お客様がコーヒーを飲みに立ち寄った際のちょっとしたおやつにもぴったりです。しかも、とっても美味しいんです!
この薄いメレンゲバーには、チョコレート、コーヒー、アーモンドの香りがほのかに漂う、絶妙なモカの風味が詰まっています。サクサクとした軽い食感で、普通のチョコレートとは一味違った、珍しい味わいです。
ジャダ・デ・ラウレンティスは、通常のココアパウダーの代わりに、チョコレートヘーゼルナッツスプレッドをクッキー生地に加えています。これにより、クッキーにチョコレートの風味が加わるだけでなく、ヘーゼルナッツの風味も引き立ちます。軽くて…
繊細なクリームほうれん草は、肉料理や鶏肉料理にぴったりの付け合わせで、祝日の食事にも普段の食事にもよく合います。ニンニク、黒コショウ、ナツメグで味付けされており、…
これらのミニクッキーは簡単に作れて、ふんわりとしていて見た目も華やかです。お子さんと一緒に作ってみてください。生地を丸めてココナッツをまぶし、それから…
この付け合わせには、インゲン豆を軽くフライパンで炒めます。インゲン豆はシャキシャキとした食感と鮮やかな緑色を保つようにし、ニンニクとローズマリーでソテーしたマッシュルームが素晴らしいアクセントになります。
この可愛らしいホリデーミニタルトを作るには、丸型とツリー型のクッキー型、市販のパイ生地、そしてチェリーフィリングが必要です。
自家製シナボンシナモンロールの香りが家中に広がるのは最高!時間がないけれど何か手作りのものを焼きたいなら、この賢い方法を試してみてください…
市販のパイ生地を使えば、この絶品スティッキーバンズに一歩近づくことができます。特にブラックベリーとヘーゼルナッツのフィリングとの相性は抜群です。そしてキャラメルのトッピングは…
写真付きのこの失敗知らずのステップバイステップレシピを使えば、ポップオーバーはいつでも黄金色でふわふわに仕上がります。この簡単に作れるポップオーバーは、朝食、昼食、夕食に最適です。
イナ・ガーテンは、意外な材料であるレーズンを加えることで、このスティッキーバンに甘みとコクをプラスしています。そして、上に散らされたクルミが心地よい食感のコントラストを生み出しています。このバンは…
メープルキャラメルとベーコンが、このパイ生地のパンを、塩味とスモーキーな風味が効いた、とろけるような甘さと美味しさに仕上げています。刻んだピーカンナッツが、食感と風味に深みを加えています。
「ブロートカーケは、ホイップクリームと新鮮なベリーをトッピングしたノルウェーの祝祭用のケーキです。初めて食べたのはノルウェー憲法記念日のお祝いのパーティーで、その後クリスマスにも食べました…」
デビルドエッグは、どんなお祝いの席にも華やかさを添える定番の前菜です。作り方は簡単で、材料も手に入りやすく安価です。特にフィリングを絞り出すと、見た目も華やかになります。
このマッシュポテトは、マルチクッカーの圧力調理機能を使って作ります。これにより、ホリデーシーズンの準備が本格化する時期に、時間と貴重なコンロのスペースを大幅に節約できます。この便利な調理器具は、他にも役立つだけでなく…
リゾールは、小さな新じゃがいもを丸ごと茹でてから、たっぷりのバターで全体がきつね色になるまで炒めるフランス料理の技法です。
この付け合わせは、テックス・メックス料理の味を手軽に楽しめる一品です。リー・ドラモンドは、皮をむいたジャガイモにタコスシーズニングを振りかけ、油を回しかけ、こんがりと焼き色がつくまでオーブンで焼きます。
「トップシェフ:キッズ」に出場している12歳のジェフリーにとって、料理は冒険だ。だからこそ、彼はハワイアンバンズをワッフルメーカーで焼くことにしたのだ。このバンズは、彼が…
新鮮なミントの風味が効いたこの魅力的なカップケーキは、チョコレートとミントの組み合わせが好きな方、そして軽やかで爽やかな味わいの焼き菓子が好きな方ならきっと喜んでいただけるでしょう。生地は、ミントを練り込んだクリームで作られています。
シナモンとカイエンペッパーのピリッとした風味が効いたレッドベルベットチョコレートカップケーキは、一風変わった味の組み合わせが好きな方にぴったりです。カップケーキの中はしっとりとしていて、上には…
美味しいタマルを作るのに、必ずしも肉を具材にする必要はありません。野菜とスパイスをうまく組み合わせれば、ベジタリアンタマルも肉入りのタマルと同じくらい美味しくなります。圧力鍋を使えば調理時間を短縮できます。
この温かくてボリューム満点のスープは、たった20分で出来上がります。必要な材料は、市販の野菜ブイヨン、冷凍野菜、チーズトルテリーニ、少量の生クリーム、トマトペースト、そして乾燥ハーブだけです。
この焼きイタリアンパスタは、ジューシーな野菜がたっぷり入っており、白ワイン、リコッタチーズ、ペストなどの材料が、鮮やかで奥深い風味を醸し出しています。しかし、この料理の最も素晴らしい点は…
この驚くほどシンプルな料理は、スペインのガーリックシュリンプの風味に着想を得ており、炊飯器だけで調理できます。エビは、チョリソーとパプリカの燻製風味、シャキシャキとした赤ピーマン、そして…
タイラー・フローレンスは、牛肩肉を香り高いスパイスを加えたトマトソースで、フォークで簡単にほぐれるほど柔らかくなるまで煮込みます。完璧なビーフタコスを作るために、彼は…
























































