トルテリーニと野菜入りのトマトスープ
投票数： 13
時間： 25分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
1食あたりの栄養価：
カロリー 261、 総脂質 11 G.、 飽和脂肪 6 G.、 タンパク質 9 G.、 炭水化物 34 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 40 mg、 ナトリウム 1028 mg、 砂糖 5 G.
カロリー 261、 総脂質 11 G.、 飽和脂肪 6 G.、 タンパク質 9 G.、 炭水化物 34 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 40 mg、 ナトリウム 1028 mg、 砂糖 5 G.
この温かくてボリュームたっぷりのスープは、たった20分で出来上がります。必要なのは、市販の野菜ブイヨン、冷凍野菜、チーズトルテリーニ、少量のクリーム、トマトペースト、乾燥ハーブだけです。時には、手作りの料理が食べたい時でも、冷蔵庫に調理済みの材料があると本当に助かります。特に平日の真ん中、仕事帰りに何時間もコンロの前に立ちたくない時などは重宝します。「スープは、出す前に10分ほど置いておくと、さらに美味しくなりますよ」とリー・ドラモンドは言います。「理由は聞かないでください。宇宙の謎の一つですから！」
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 野菜スープ8カップ
- トマトペースト1缶（170g）
- 冷凍ミックスベジタブル（ニンジン、インゲン、トウモロコシ、タマネギ）1袋（280g）
- 1袋（250g） チーズ入りフレッシュトルテリーニ
- 生クリーム0.5カップ
- 乾燥パセリフレーク
- 乾燥バジル
- 粗塩と挽きたての黒胡椒
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 中くらいの鍋にスープを入れ、中火で沸騰させる。トマトペーストを加える。
- 冷凍野菜を加えて再び沸騰させる。トルテリーニを加え、柔らかくなるまで3～5分煮る。生クリームを加えて混ぜる。味見をして塩こしょうで味を調える。乾燥ハーブを振りかけて盛り付ける。
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