ディナーパーティーのレシピ
豪華なホリデーディナーの後には、爽やかな柑橘系の風味が味覚をリフレッシュさせてくれる、軽くてしっとりとしたプディングカップケーキでゲストを喜ばせましょう。作り方は…
この付け合わせは、芽キャベツが苦手だと思っていた人さえも虜にするでしょう!鮮やかな緑色の芽キャベツを半分に切り、バターとブラウンシュガーの軽いグレーズで炒めます。
ローストしたニンジンには、ピスタチオ、デーツ、オリーブ、オレンジ、スパイスを混ぜ合わせたレリッシュが添えられています。「毎年感謝祭には、食卓に思いがけないゲストが訪れるのを楽しみにしています。それが食卓に新鮮な彩りを添えてくれるのです…」
この感謝祭の七面鳥の詰め物のレシピは、ロザンナ・スコットの祖母が考案したものです。名前とは裏腹に、詰め物は七面鳥とは別に作られ、付け合わせとして提供されます。「おばあちゃんの詰め物は…」
このコーンプディングは、パイの代わりにデザートとしてお召し上がりいただけます。甘さは控えめで、その自然な甘さの多くはトウモロコシ由来です。このプディングの秘密の材料は、芳醇なバーボンです。
このスパイシーな揚げキノコは、ホリデーシーズンの食卓で大人気になること間違いなしです。この前菜は、数種類のキノコを使用することで、より豊かで濃厚な風味を実現しています。ニンニクなどのスパイスも使われています。
クランベリーレリッシュはアメリカの伝統的な感謝祭のおやつですが、感謝祭という祝日が成立するずっと前から作られていました。ワンパノアグ族インディアンは何百年もの間、島でクランベリーレリッシュの材料となるクランベリーを採取していました。
シンプルな七面鳥の風味を侮ってはいけません。このレシピで使用されている乾燥パシージャ唐辛子は、辛味ではなくスモーキーな風味を七面鳥に与えます。その風味は…
七面鳥をマリネするスパイシーなジャマイカ風ジャークソースが、この七面鳥に美味しい風味と香りを与えています。ジャークソースが見つからない場合は、ジャークスパイスミックスを混ぜたもので代用してください。
この贅沢なケーキは、赤ワインとチョコレートの組み合わせが魅力です。生地にはココアパウダーとダークチョコレートチップの両方が含まれているため、まさに二重の喜びです。一見すると、赤ワインは…
「温かいバニラブレッドプディングに冷たいクレームアングレーズを添えて。こんなデザート、誰が抵抗できるでしょう?!」とイナ・ガーテンは言います。彼女はこのレシピをとてもシンプルにしました。火を使わずに作れるのです。
クレームブリュレはそれだけでも美味しいデザートですが、ラズベリーを加えるとさらに美味しく、上品になります。ゲストに十分に楽しんでいただくために、デザートの表面の砂糖は提供直前に軽く炙ってください。
モリー・イェーのキャロットケーキは、見た目も春らしく、スパイシーな風味と香りが五感を魅了します。ケーキはしっとりとして柔らかく、スパイスの効いたグレーズとバタークリームがたっぷりとかかっています。
見た目の美しさと食感の絶妙な組み合わせでゲストを魅了する、世界一流のレストラン品質のデザートを作りましょう。これらのホワイトチョコレートドームにはピンクのソースがかけられ、
次の家族のお祝いには、サーモンをメインディッシュにしてみてはいかがでしょうか。サーモンはフライパンでカリッと焼き上げ、その後オーブンで仕上げることで、とてもジューシーで…
この付け合わせは、ホリデーシーズンの食卓を華やかに彩ります。準備は簡単で、見た目も豪華です。皮をむいたニンジンを丸ごとオーブンで焼き、サワークリームをかけてメキシカンスタイルで提供します。
手早く簡単に丸鶏をローストしたいなら、バタフライカットがおすすめです。背骨を取り除いて平らに広げ、バタフライカットにします。こうすることで、
祝日用の七面鳥を素早く簡単に調理したい場合は、肉厚な胸肉だけを使用すれば、ロースト時間は1時間強で済みます。健康面を最大限に考慮すると…
このアメリカの付け合わせ料理は、伝統的には、濃厚でクリーミーなマッシュルームソースで煮込んだインゲン豆のキャセロールに、カリカリに揚げた玉ねぎをトッピングして提供されます。アレックス・グアルナシェリは次のように提案しています…
アメリカの感謝祭の定番付け合わせ料理で、通常は缶詰のマッシュルームスープとインゲン豆で作られるこの料理は、新鮮な材料を使えば家庭でも簡単に作ることができます。
アメリカでは、スタッフィングは伝統的に感謝祭の七面鳥料理に添えられますが、どんな祝日にもぴったりの付け合わせです。スタッフィングは七面鳥とは別に焼くことで、風味が格段にアップします。
グリーンビーンキャセロールは、アメリカで人気の付け合わせ料理で、伝統的に感謝祭に作られます。元々は、新鮮な豆と缶詰のマッシュルームスープで作られていました。
このホリデーシーズンの付け合わせ料理を作る際は、あらかじめスライスされたマッシュルームと缶詰のフライドオニオンを購入すれば、少し楽になります。生のクレミニマッシュルームをスロークッカーに入れ…
クリーミーなソースに、サクサクとした食感のトッピングを添えたグリーンビーンズキャセロールがお好きなら、このテックス・メックス風バージョンもきっと気に入るはずです。基本は…
このレシピでは、伝統的なクリーミーなソースの代わりに、インゲン豆をチェリートマト入りの軽いトマトソースで煮込みます。新鮮なローズマリーとニンニクがインゲン豆に素晴らしい風味を与え、フレーク状のインゲン豆が…
グリーンビーンキャセロールは、秋と冬の祝祭日にアメリカの家庭で肉や鶏肉料理と一緒に食べられる伝統的な副菜です。このレシピは、このキャセロールの定番レシピに少しアレンジを加えたものです。
インゲン豆のキャセロールは、秋の家庭料理の中でも特に美味しい一品です。なめらかでクリーミーなマッシュルームソース、柔らかいインゲン豆、そしてカリカリのオニオントッピングは、誰もがきっと気に入るでしょう。
濃厚でクリーミーなソースで煮込んだインゲンとジャガイモに、香ばしいチーズの皮をトッピングした、お祝いにぴったりの付け合わせを作りましょう。このキャセロールのハイライトは、カリッと揚げた玉ねぎと…
この栗とパンチェッタのチャバタフィリングは、感謝祭の七面鳥に添えられる伝統的なパン詰めの美味しいアレンジです。素朴なチャバタを角切りにし、トーストした…
ほうれん草グラタンは、ジューシーなほうれん草を玉ねぎとナツメグ入りの濃厚でクリーミーなソースに浸し、パリパリのパルメザンチーズとグリュイエールチーズの皮を乗せた、美味しい付け合わせ料理です。この付け合わせ料理は手早く簡単に作れます。
ホリデーシーズンの七面鳥には、揚げたスパイシーなソーセージ、香り高いハーブ、クルミ、ドライクランベリー、みじん切りにした玉ねぎとセロリを詰めたコーンブレッドスタッフィングを添えてお召し上がりください。すべてが…
完璧なホリデーターキーは、風味豊かな塩水に漬け込む必要があります。まず、肉がジューシーになり、オーブンで焼き過ぎても、より柔らかく仕上がります。
この付け合わせは伝統的に祝日の七面鳥のために用意されますが、「スタッフィング」という名前にもかかわらず、七面鳥とは別に焼かれます。スタッフィングの主な材料は角切りにしたパンです。乾燥させなければ…
この贅沢なパンプキンチーズケーキは、秋のお祝いにふさわしい主役となるでしょう。繊細で軽く、ふんわりとした食感で、挽いたスパイスで作ったサクサクのジンジャーブレッドクラストの上に厚く敷き詰められています。
大切な人に、このふんわりと軽いチョコレートケーキをプレゼントしませんか?休日や週末のために事前に作っておくことができ、まるで焼きたてのように数日間美味しくいただけます。
なめらかなバニラプディングに塩キャラメルバナナをトッピングしたデザートは、どんな場面にもぴったりです。たった15分で完成し、材料もご家庭に常備されているものばかりです。
祝日の翌朝は、家族や友人を食卓に招いて、祝日のごちそうを引き続き楽しみましょう。このレシピでは、バレンタインデーのディナーの残り物を使ってベルギーワッフルを焼くことを提案しています。
この贅沢なデザートは、ビーガンかどうかに関わらず、あなたやご友人、ご家族への完璧なご褒美です。メレンゲ自体は、ひよこ豆の缶詰の汁であるアクアファバで作られており、
この贅沢なヴィーガンケーキでは、シナモン、ナツメグ、ジンジャーの温かみのある香りがニンジンの甘さを完璧に引き立て、アップルソースとココナッツオイルを加えることで、しっとりとした食感に仕上がっています。
























































