甘いクリームチーズフロスティング、カリカリのピーカンナッツ、香り高い温かいスパイス、そしてイーストを使ったパンプキン生地が一体となったこのレシピは、秋にぴったりのバブカパンを作り上げます。
ディナーパーティーのレシピ
この驚くほど美しいデザートは、秋と冬のホリデーシーズンにぴったりです。ふわふわのムースフィリングがスポンジケーキの皮の下に隠れています。かぼちゃが濃厚でジューシーな食感を加え、さらに…
熟したバナナと柔らかいカボチャのピューレの組み合わせはまさに絶妙!この組み合わせのおかげで、パンは驚くほど風味豊かになるだけでなく、しっとりとして柔らかい食感に仕上がります。このパンは…
皮はパリパリ、肉はジューシーで、ワインの風味が豊かで、タイムの香りが漂うこの黄金色の七面鳥は、これから何年もあなたの定番ホリデー料理となるでしょう。その多面的な風味は、単に…
このパンプキンブレッドは贈り物にもぴったりなほど美しく、しかも材料はたった3つだけ!秘密の材料は市販のパンプキンフィリングです…。
最高のディナーパーティーレシピ
夕食を作って友達を家に招くのは、何の苦労もなくできます。大切なのは、一日中キッチンにこもりっきりにならなくても済むようなメニューを考えることです。
バニラカスタード、コニャック風味のパウンドケーキ、クランベリーコンポートが層になったこの素晴らしいデザートは、秋と冬のホリデーシーズンにぴったりのご馳走です。クランベリーと…
骨付き豚ロースカツのフライにドライフルーツやナッツを詰めると、さらに華やかな印象になります。このレシピでは、厚切りのカツを選んで、詰め物を加えましょう。
このクランベリーデザートは、アメリカのフルーツサラダ「アンブロシア」を秋風にアレンジしたもので、マシュマロが重要な材料として使われています。酸味のあるクランベリーが甘いクランベリーと絶妙に調和し、…
定番のティラミスのコーヒー風味を、爽やかで明るいレモン風味に変えてみませんか?マスカルポーネチーズにレモンカードとレモンの皮を混ぜ合わせ、サヴォイアルディビスケット(レディフィンガー)をリモンチェッロリキュールに浸します。
このケーキは、その素晴らしい紅茶の風味だけでなく、ティーカップに美しく盛り付けられていることからその名が付けられました。電子レンジでも同じカップで焼きます。デザートは準備され…
ジャダ・デ・ラウレンティスの贅沢なチョコレートケーキに赤ワイングレーズをかけた一品は、どんなホリデーディナーにもぴったりの仕上げです。グレーズと生地の両方に赤ワインを加えることで、風味豊かな味わいが生まれます。
自家製バニラケーキと新鮮なイチゴを使った、絶品の夏のデザート。クリーミーなフィリングをたっぷりとトッピングしました。イチゴの旬が始まる前に作っても、きっと美味しく召し上がっていただけます。
リコッタチーズのアイスクリームは、専用のアイスクリームメーカーがなくても簡単に作れる、最も手軽なアイスクリームの一つです。繊細でクセのない風味は、あらゆる場面に合わせた様々なデザート作りに最適です。
このレシピの重要な材料である新鮮なローズマリーは、家中に素晴らしい香りを漂わせ、七面鳥を美しく輝かせます。刻んだローズマリーとバターを七面鳥全体に塗り込み、ローズマリーの小枝を数本加えます。
チョコレート、ミルク、コーヒーの完璧な組み合わせが楽しめるモカがお好きなら、このデザートはきっとご満足いただけるでしょう。カルーアコーヒーリキュールの香りがほんのり漂う繊細なチョコレートプディングに、ホイップクリームを添えてお召し上がりください。
赤ワインビネガーを加えることで、アプリコットジャムに酸味が加わり、まずは鶏もも肉のマリネ液として、そして焼き上げると鶏肉の表面にとろりとした美味しいグレーズへと変化します。
このクリスマスガチョウは、まさに特別な日のための料理です。その美味しさの秘密は、複雑なソースだけでなく、特別な調理法にもあります。まず、鳥を…
丸いベルギーワッフル用のワッフルメーカーをお持ちなら、ケーキ生地をそれで焼くことができます。オーブンと天板を使うよりもずっと簡単です!市販のワッフルミックスを使って生地を混ぜてください。
サクサクのシュトロイゼル生地とベリーがたっぷり入った、ふんわりとしたサワークリームパイは、家族でコーヒーや紅茶を楽しむのにぴったりの一品です。風味を最大限に引き出すには、フィリングに数種類のベリーを混ぜて使うのがおすすめです。
ジューシーなインゲン豆を数種類の野生キノコと共に、濃厚でクリーミーなタイム風味のソースで和え、パン粉をまぶしてカリッと焼き上げます。特別な一品です。
シナモンシュガーをまぶし、ハチミツをかけたふわふわのメキシコ風ドーナツ、ソパピージャからインスピレーションを得たデザートです。繊細なクリームチーズフィリングを2枚の生地で挟んで焼き上げました。
リー・ドラモンドが自分のチョコレートケーキにその名前をつけたのには理由があります。その秘密の材料は、市販のチョコレートケーキミックスなのです。出来上がったケーキはしっとりとしてとても美味しく、誰もあなたがズルをしたとは気づかないでしょう。
次の祝日に、見た目も華やかで簡単に作れる副菜をお探しなら、玄米、ハーブ、メキシコ風の具材を詰めたトマトはいかがでしょうか。
パルメザンチーズとネギを加えたこのサツマイモのマッシュは、甘味、塩味、辛味の絶妙なバランスが魅力です。より風味豊かで、一味違った味わいを求めるなら、定番のマッシュポテトとは一味違った一品となるでしょう。
豚ひき肉と甘口イタリアンソーセージを混ぜて作ったミートボールは、軽やかでありながら美味しく風味豊かです。最後にエンダイブを加えることで、スープに食感と爽やかさが加わります。
たとえあなたがサツマイモ好きでなくても、この美味しいパイはきっともっと食べたくなるでしょう。サクサクのショートブレッド生地の中に、シナモンとナツメグで風味付けした柔らかいサツマイモのフィリングが詰まっており、その上には…
グレーズドスイートポテトは、北米で人気のホリデーシーズンの付け合わせ料理です。スイートポテト本来の甘みが、ブラウンシュガーのキャラメル風味とスパイシーなシナモンによって美しく引き立てられます。スライスして…
フローズンカクテルは、リラックスできる飲み物というだけでなく、大人向けの軽いデザートや、食後の心地よいリフレッシュにもなります。各グラスに、ひねりを加えたりして飾り付けましょう。
このカクテルは、冷たくて泡立ちが良く、美味しいコーヒーチョコレート風味にシナモンの香りがほんのり香る、クラシックなフラッペによく似ています。牛乳は使用していませんが、フラッペ特有の泡は…
このケーキは、パイが濃厚すぎたり甘すぎたりすると感じるピーカンパイ好きの方ならきっと満足していただけるでしょう。シフォンケーキはエンゼルフードケーキに似ていて、同じように柔らかくふんわりしていますが、…
ピリッとしたチェリーペッパーのピクルスとカラマタオリーブが、ひよこ豆と煮込んだブロッコリーに多彩な風味を添え、トーストしたパン粉のトッピングが心地よい食感を加えます。付け合わせは…
ブラウンバターとヘーゼルナッツでさっと茹でたインゲンは、シンプルながらも洗練された付け合わせで、ホリデーシーズンの肉料理にぴったりです。ローストする際は…
爽やかな白サングリアは、夏のディナーをエレガントに引き立てます。辛口の白ワインにリンゴ、洋梨、レモン、白ブドウの果肉を加え、ピッチャーに浸して作ります。
この秋らしいミモザは、オレンジジュースの代わりにホワイトクランベリージュースを使用し、フレッシュローズマリーの小枝を添えて提供されます。ホワイトクランベリージュースは、レッドクランベリージュースとは異なり、酸味が少なく…























































