閲覧数: 12,096この美味しくて見た目も美しく、そして何よりも健康的で食物繊維が豊富なカリフラワーの付け合わせは、その見た目だけでもゲストを感動させるでしょう。カリフラワーは丸ごとオーブンで焼きます…。
閲覧数: 36,083このシンプルながらも非常にヘルシーな野菜を楽しく調理する方法をお探しなら、カリフラワーステーキを作ってみてはいかがでしょうか。カリフラワーの頭をきれいにスライスし、オーブンで焼くと…
閲覧数: 73,269この料理は、伝統的なイタリアのキャセロール「ナスとパルミジャーノのオーブン焼き」のアレンジ版で、ナスの代わりにカリフラワーを使います。カリフラワーの頭をきれいにステーキ状に切り、...
閲覧数: 1945パースニップを付け合わせとして食べたことがないなら、このレシピは新しい野菜を紹介するのに最適な方法です。添えるバターがどんな料理もさらに美味しくしてくれます。最も簡単なのは…
閲覧数: 4,378ミニサイズの芽キャベツを細かく刻むことを考えたことはありますか？一見変わったアイデアに思えるかもしれませんが、付け合わせとして出すと、より軽やかで興味深い一品になります。芽キャベツを細かく刻んで…
閲覧数: 1,676アメリカでハルシュキと呼ばれるものは、東ヨーロッパの伝統料理を簡略化したもの。新鮮な生地の代わりに、幅広の卵麺が使われる。麺は…
閲覧数: 14,016この付け合わせを作るには、芽キャベツを半分に切ります。こうすることで、クリーミーな美味しいソースをよりよく吸い込みます。芽キャベツはまず鶏肉と一緒に煮込みます...
閲覧数: 2,657美味しくてヘルシーなカボチャを、驚くほど簡単に調理する方法。付け合わせや前菜に最適です。どんな種類のカボチャでも使えます。カボチャの甘みは特に美味しく…
閲覧数: 62,722芽キャベツをフライパンで煮込むのは、オーブンで焼くのと何ら変わりません。鶏がらスープを少し加え、蓋をして弱火にかけ、30分ほど蒸らすだけです。そして…
閲覧数: 4,005この芽キャベツの付け合わせは、揚げたパンチェッタとバルサミコ酢の煮詰めたソースが絶妙な風味を生み出し、それを調理済みの野菜と和えます。フードプロセッサーで芽キャベツを細かく刻みます。
閲覧数: 13,787芽キャベツを角切りにしたバターナッツスクワッシュと赤玉ねぎと一緒に天板に並べて焼き、新鮮なザクロの種を混ぜて付け合わせとして出す。
閲覧数: 12,834アコーディオンポテト、またはハッセルバックポテトは、おしゃれな付け合わせ料理として最適です。1人前は、アコーディオン状に深くスライスしたジャガイモ1個に、バターと…を混ぜたものを塗ります。
閲覧数: 2,906スロークッカーを使えば、この定番の付け合わせがさらに簡単に作れます。皮をむいてスライスしたジャガイモに、バター、塩、黒コショウ、水を加えてスロークッカーに入れるだけです。
閲覧数: 10,962葬儀用のポテトキャセロールは、アメリカ中西部の伝統料理で、元々はモルモン教徒のコミュニティによって考案され、主に葬儀のために作られていました。これがこのキャセロールに独特の意味を与えたのです。
温かく居心地の良い食事会を開く場合でも、賑やかな集まりを開く場合でも、シェフが考案したこれらのレシピを試してみてください。
閲覧数: 5 116このシンプルなサラダには、ゆでたジャガイモ、刻んだセロリ、赤玉ねぎが入っており、マヨネーズ、サワーミルク、粒マスタード、ディジョンマスタードなどを混ぜ合わせた発酵乳ドレッシングがかかっています。
閲覧数: 7,923この鮮やかでおいしい付け合わせを作るには、ほぼ同じ大きさの小ぶりの赤と黄色のジャガイモを選びます。皮をむかずに半分に切り、柔らかくなるまで茹でます。それから…
閲覧数: 10 129皮付きのまま焼き上げたこの香ばしいジャガイモは、外は驚くほどカリッと、中はクリーミーです。その秘訣は、重曹と一緒に下茹ですることにあります。重曹を加えることで、その後の調理中にジャガイモが柔らかくなるのです。
閲覧数: 1,888この副菜はデュラム小麦のパンで作ります。焼きたてのパンを使う場合は、まずオーブンでトーストしてください。パン片はリンゴ、野菜、卵と混ぜ合わせます。
閲覧数: 6,513美味しいパン詰め、またはスタッフィングは、伝統的にアメリカでは祝日の七面鳥の付け合わせとして作られます。しかし、どんな鳥でも作ることができ、また、とてもボリュームがあるので、それだけで食べることもできます。その理由は…
閲覧数: 1,070鶏肉にパンの詰め物をするには、固くなったパンを角切りにして、液体に浸して焼いた後も形を保ち、見た目も美味しそうに仕上げる必要があります。ですから、もしパンが…
閲覧数: 1,550七面鳥や鶏肉にこのパン詰め物を詰める必要はありません。別のフライパンで焼いて、鳥と一緒に提供するだけで十分です。こうすれば、みんなで分け合えるほどたっぷりの付け合わせになります。
閲覧数: 4,975マッシュポテトよりもヘルシーで軽い代替品で、すでに盛りだくさんのホリデーディナーに最適です。セロリの根とパースニップを同量ずつ混ぜ合わせます...
閲覧数: 1 188ホリデーディナーには、香り高くクリーミーなマッシュポテトを作りましょう。皮をむいたジャガイモをローリエと一緒に茹で、マッシュポテトにするか、ポテトミルで挽きます。
閲覧数: 9,595お気に入りのシーザーサラダを、軽い前菜からボリュームたっぷりの付け合わせに変身させたいですか？茹でたジャガイモにシーザードレッシングをかけてみましょう！結局のところ、サラダの素晴らしい風味の多くはマヨネーズドレッシングから来ているのですから…。
閲覧数: 26,362この料理は、具材を詰めた砕いたジャガイモの美味しい風味を組み合わせたものですが、家族全員で楽しめる大きなキャセロールとして作ります。ジャガイモの皮をむく必要はありません。皮がさらに風味を加え、そして…
閲覧数: 2,668伝統的なフランス料理では、ニンニク40かけを使った鶏肉料理はオーブンで焼きますが、このレシピはコンロ調理に適しています。鶏肉をフライパンで黄金色になるまで焼き、その後弱火で煮込みます。
軽くて健康的な朝食で一日を始めましょう。
閲覧数: 1,683サルデーニャ風スパゲッティのミートソースは、フェンネル入りの生イタリアンソーセージを細かく切って黄金色になるまで炒め、トマトと煮込んで作られます。
閲覧数: 1,820このベジタリアンラザニアのレシピでは、ミートソースの代わりに、最も風味豊かで肉厚なキノコである揚げたポートベローマッシュルームを使用しています。その風味は、少量の…を加えたベシャメルソースと完璧に調和します。
閲覧数: 2,492牛ショートリブのような手頃な価格の部位でも、風味豊かで香り高い、美味しいホリデー料理を作ることができます。この料理を作るには、以下の条件を満たす牛ショートリブが必要です。
閲覧数: 3 172ストラコットは、野菜を使った伝統的なイタリアのシチューで、驚くほど柔らかく、口の中でとろけるような美味しさです。この料理は、まず牛肉の肩肉と首肉を丸ごと焼き付けて作ります。
このボリューム満点の料理を最高に美味しく作りましょう！シェフが考案したレシピ作成ツールを使えば、何千もの組み合わせが可能です！
シェフたちが考案した新しい具材をぜひお試しください。選択肢は非常に豊富です。
シェフによる手順解説付きで、この人気の副菜の新しいレシピに挑戦してみましょう。
閲覧数: 2,698ローストポークは、様々な付け合わせと共にメインディッシュとして、あるいはサンドイッチやシャワルマの具材としてお召し上がりいただけます。このレシピでは、骨なしの豚肩肉を丸ごと1枚使用します。
レトロなパーティー向け前菜の新しいバリエーションを試してみましょう。
閲覧数: 1,738いつものマッシュポテトを、セージとバターというたった2つの材料で、贅沢なホリデーサイドディッシュに変身させましょう。トーストしたバター自体がポテトに独特の風味を与えてくれます。
閲覧数: 3,237七面鳥の脚は、焼く前に、塩、メープルシロップ、バーボンを同量ずつ混ぜ合わせた塩水に24時間漬け込みます。この塩水には、粒マスタード、黒コショウ、赤コショウ、クローブなどを加えます。
閲覧数: 1,415このお祝いのローストは、ジューシーな牛ロース肉に塩とコショウをたっぷりと擦り込み、オーブンで数時間焼いたものです。焼いている間に、さらに...
閲覧数: 1,402ローストの経験がなくても作れる、美味しいホリデーミートの簡単なレシピです。骨付きのプライムリブという厚切りの牛肉を使います。ローストする前に…
