閲覧数: 4 202スナップエンドウのさやはとても柔らかく、ジューシーで、栄養価も高いので、丸ごと食べられます。沸騰したお湯で数分間湯通しし、オリーブオイルと香り高いタラゴンを和えれば、
閲覧数: 1,552この料理を作るには、薄切りの骨なし豚ロース肉が必要です。肉片をそれぞれ衣にくぐらせ、黄金色になるまでフライパンで焼きます。盛り付けて…
閲覧数: 3,455春野菜（新鮮なアスパラガス、グリーンピース、チャイブ）が、定番のアルフレッドパスタに鮮やかな風味とジューシーさを添えます。見た目も爽やかで春らしい一品です。野菜の他に、この料理には…
閲覧数: 2,594このローマ料理の名前「サルティンボッカ」は、イタリア語で「口の中に飛び込んでこい！」という意味です。薄切りの肉にプロシュートとセージの葉を乗せ、オリーブオイルで揚げた料理です。
閲覧数: 2,246茹でたリングイネパスタに、オリーブオイル、コラトゥーラ・ディ・キタラ、砕いたアンチョビ、チリペーストを混ぜ合わせたドレッシングを絡めます。さらに風味を増したい場合は、すりおろしたパルメザンチーズを加えてください。
閲覧数: 4,044スズキのフライはイタリアで一般的な料理で、イタリアではブランジーノと呼ばれています。魚自体はほんの数分で揚げられ、その独特の風味は添えられる野菜ソースから生まれます。
閲覧数: 3 167新鮮な夏のトマト、繊細なリコッタチーズ、香り高いバジルを使ったソースでいただく、美味しいイタリアンパスタをお試しください。甘いオックスハートトマトを粗くすりおろし、煮込み…
閲覧数: 2,332フィレンツェ風ステーキは、香ばしい黄金色の皮と柔らかいピンク色の中心部を持つ、大きなグリル肉です。ジャダ・デ・ラウレンティスは、ステーキをマリネしてからグリルすることを勧めています。
閲覧数: 6,444祝日の付け合わせに、ニンニクとローズマリーの素晴らしい風味が染み込んだイタリア風マッシュポテトを作ってみましょう。スパイスはジャガイモと一緒に煮込み、その後鍋から取り出します。
閲覧数: 5,466このイタリア風ジティ・ストゥファティ・キャセロールは、ジティパスタ（筒状のパスタ）、ジューシーな牛肉のミートボール、ゆで卵、たっぷりのチーズ、そして風味豊かなトマトとリコッタチーズのソースが特徴です。
閲覧数: 3,983このレシピでは、骨付き豚ロース肉の中央部分を4つのパティにカットして使用します。豚肉は、甘酸っぱいイタリアのアグロドルチェソースでグリルします。このソースは…
閲覧数: 3,562このパスタは、イタリアで人気の2種類のパスタ、カルバナーラとカチョ・エ・ペペ（チーズと黒胡椒）を組み合わせたものです。波型のパスタに加え、揚げたパンチェッタ、黒胡椒などが入っています。
閲覧数: 4,071ちょっとした工夫で、炒めたキノコが洗練されたイタリア風の付け合わせに早変わりします。ルッコラ、クルミ、ドライクランベリーがまさにうってつけです。キノコが火が通ったらこれらを加え、
閲覧数: 3,263夕食には、ヘーゼルナッツそのものとヘーゼルナッツリキュール（フランジェリコなど）の両方からヘーゼルナッツの風味がほんのり感じられる、甘辛い絶品ソースで鶏肉を調理しましょう。鶏肉はまずフライパンで焼きます...
閲覧数: 1,757アスパラガスをバターとタイムでフライパンで煮込み、グリルしたメロンと甘いチェリートマトをミント、チリペースト、ライムジュースのドレッシングで和えた美味しいサラダを添えて提供します。サラダは…
閲覧数: 38,882新鮮なアスパラガスをフライパンで焼き、縁がカリッと黄金色に揚がった目玉焼きを添えて提供します。このシンプルながらも美味しくヘルシーな料理の主役はグレモラータです。
閲覧数: 1,885この料理は豚肉を一晩漬け込む必要があるため、事前に計画を立ててください。準備には骨付き豚ロース肉が必要です。豚ロース肉は、以下の材料で作った漬け汁に漬け込みます。
閲覧数: 916天然豚ロースカツは、手早く美味しく特別な夕食を作るのに最適な食材です。平日の夕食や家族のお祝いの席で、大切な人を喜ばせるのにぴったりです。お好みに合わせてお選びいただけます。
閲覧数: 3,798最もシンプルなナチョスを作るには、コーンチップスとシュレッドチーズが必要です。より風味豊かな前菜がお好みなら、ピクルスにしたハラペーニョの輪切りを加えても良いでしょう。すべてがうまく組み合わさって…
閲覧数: 3,398このレシピは、伝統的なイギリスのシェパーズパイを、平日の夕食にぴったりの手軽なメインディッシュに変身させます。一人分ずつ作られ、肉ベースと…
閲覧数: 3,665大きなエビをフラ・ディアボロソースで調理し、風味豊かな前菜として、または付け合わせとともにメインコースとして提供します。その名前はイタリア語で「悪魔の兄弟」を意味し、...
閲覧数: 2,600ローストしたトマトが、トマトウォッカソースのこのパスタに濃厚でコクのある風味を与えています。伝統的な生クリームの代わりにマスカルポーネチーズを使用することでソースはよりクリーミーになり、ウォッカが…
閲覧数: 4 306このイタリアのソース「アマトリチャーナ」は、アマトリチェという町にちなんで名付けられ、ラツィオ州の伝統的なソースとされています。主な材料は、乾燥熟成させた豚の頬肉の一種であるグアンチャーレと、…
閲覧数: 2,461このイタリアのパスタソースは、「フェイクソース」とも呼ばれ、肉の濃厚な風味を味わいたいけれど肉を買う余裕のない農民たちが作り出したものです。材料は…
閲覧数: 2 123コンキリエパスタは、イタリアのシーフードパスタを作るのに最適です。その形状は美味しいソースをたっぷりと吸い込み、他のパスタと並べると見た目も魅力的です。
閲覧数: 5,710オッソブーコは、仔牛のすね肉を白ワインとブイヨンのソースで煮込んだ料理です。野菜の旨味が染み込んだ柔らかい肉の中心には、美味しい骨髄が入っています。この料理はイタリア料理です。
閲覧数: 14,055イタリアのトルテリーニはそのまま食べても美味しいですが、グリルしたイタリア産プロシュートとニンニクを使った風味豊かなトマトソースでいただくと、さらに美味しくなります。
閲覧数: 7 267パスタマシンをお持ちなら、使わずに放置しておくのはもったいない！家族に美味しい自家製パスタを振る舞う時が来ました！このレシピでは、最高に美味しいフェットチーネパスタの作り方を学ぶことができます。
閲覧数: 2,678美味しいアーティチョークを調理する最も簡単で手っ取り早い方法は、カリッとした皮の下でグラタン風に焼くことです。このレシピでは冷凍のアーティチョークの芯を使います。芯は…
閲覧数: 2,397このパスタのソースは、缶詰のクラッシュトマトをローストしたニンニク、スライスしたズッキーニ、赤唐辛子のフレークと一緒に煮込んで作られており、ピリッとした風味を加えています。
閲覧数: 6 255イタリアのアルフレッドパスタの魅力は、バターとパルメザンチーズをたっぷり使った伝統的な、繊細でクリーミーなソースにあります。このレシピを使えば、体に悪影響を及ぼさずにその美味しさを堪能できます。
閲覧数: 4 211このベジタリアンでグルテンフリーのラザニアは、余分なカロリーを気にせずにその美味しさに魅了されるでしょう。伝統的な麺の代わりに、薄切りにしたサツマイモを使用しています。スライスにはマンドリンスライサーを使用してください。
閲覧数: 2,996お祝いの席にふさわしいマッシュポテトの付け合わせには、サツマイモを選びましょう。普通のジャガイモよりも健康的で、独特の風味がいつものマッシュポテトの素晴らしい代替品となります。保存するには…
閲覧数: 3,595サツマイモは、このスパイシーなメキシコ風キヌアの付け合わせに素敵なアクセントを加えます。キヌアは鶏がらスープで調理しますが、事前に数回すすいでおくと…
閲覧数: 7,545焼き芋は美味しくて見た目も美しい付け合わせで、祝日の食事や肉料理、鶏肉料理にぴったりです。野菜をスライスしてオリーブオイルと蜂蜜を混ぜたもので焼き上げます。この組み合わせには興味深い風味があります。
閲覧数: 4 156乾燥トマトを使う手間をかけずに、美味しいイタリアンパスタを作りましょう。代わりに、生のトマトよりも濃厚でコクのある風味を持つローストトマトをパスタと組み合わせます。さらにスパイシーな香りが広がります。
閲覧数: 2,562ヘルシーなアジア風野菜麺を作ってみましょう。ほとんどのアジア料理とは異なり、このレシピでは野菜を揚げる必要はありません。野菜をじっくり蒸すことで、風味を最大限に引き出します。
閲覧数: 5 285全粒穀物を使った栄養満点のオートミールは、健康的な一日の始まりに最適です。全粒大麦、オートミール、コーンミールを使って作れば、食物繊維と必須微量栄養素がたっぷり摂れます。全粒大麦…
閲覧数: 4,006枝豆は、タンパク質、食物繊維、有益な脂肪酸、微量栄養素が豊富な未熟な大豆です。飲み物と一緒に食べるおやつとしても人気があります。湯通しした枝豆は、以下のような料理に使用できます。
閲覧数: 3,089ペンネ・アッラ・ウォッカは、トマトピューレ、生クリーム、ウォッカを使った美味しいソースで和えたイタリアのパスタ料理です。ウォッカは、滑らかで濃厚なソースを作るために欠かせません。
