この料理は、日曜日の大家族ディナーにぴったりです。肉は野菜、きのこ、香り高いハーブといったシンプルな材料だけでコンロで煮込まれ、中には…
メインコースのレシピ
伝統的なマカロニチーズソースに、刻んだ缶詰のピメントペッパーを加えます。エクストラシャープチェダーチーズ、パプリカ、ドライマスタード、ニンニクと組み合わせることで、鮮やかで風味豊かな味わいになります。
牛ブリスケットは、鶏がらスープとバルサミコ酢で作った風味豊かなソースで、玉ねぎ、ベーコン、マッシュルームをたっぷり敷いた上に乗せてオーブンで丸ごと煮込みます。肉を鍋に入れる前に…
ポットローストは、野菜とワインを使った美味しいソースで煮込んだロースト料理で、大家族での夕食に最適です。牛肉を丸ごと黄金色になるまで焼き付け、その後オーブンで焼きます。
このイタリアンパスタは30分足らずで出来上がり、まるでレストランで食べるような絶品です。湯通ししたアスパラガスがジューシーさと爽やかな風味を添え、プロシュートのスライスと…
このワンポットパスタは初心者にも最適です。チーズ以外の材料をすべて一度に鍋に入れるだけで、魔法のように完璧にカリッとした(カリッとしていない)パスタが出来上がります。
この野菜ボロネーゼソースのパスタは、ベジタリアンメニューに最適です。通常のパスタの代わりにチーズ入りのトルテリーニを使用しているので、ボリューム満点でとても美味しいです。
朝食にハムチーズサンドイッチにするかマカロニチーズにするか迷っているなら、このキャセロールが役に立つでしょう。アメリカのマカロニチーズとフランスのサンドイッチを組み合わせたような料理です。
このベジタリアンキャセロールは風味豊かでボリューム満点なのに、準備は簡単で手早くできるので、大勢の人に振る舞うのに最適です。茹でたジティパスタを…
テトラッツィーニキャセロールは、クリーミーなチーズソースを使ったボリューム満点で美味しいパスタ料理です。揚げた鶏肉は、カリフラワー、マッシュルーム、その他の野菜と相性抜群です。すべての材料は…
この料理のベースとなるのはミートボールで、リー・ドラモンドは、ミートボールを大量に事前に揚げて、数袋に分けて冷凍庫に保存しておけば、必要な時にいつでも使えると勧めている。
ラザニアの濃厚な味わいが大好きだけど、材料を美しく重ねて焼く時間がないという方には、このレシピが救世主となるでしょう!この「お手軽」ラザニアは、普通のパスタで作ります。
このクリーミーなソースのチキンパスタはたった30分で完成します。しかも一番の魅力は、すべて一つの鍋で作れること。まず、鶏肉を野菜とケイジャンスパイスで炒めます。
甘みのあるイタリアンソーセージとスパイシーなブロッコリーラピーニ(葉菜)が絶妙に調和した、シンプルながらも美味しくヘルシーな一品。フライパン一つで簡単に作れます。
この美味しくてボリューム満点、しかもヘルシーな夕食は、天板一枚で簡単に作れるので、洗い物が山積みになることもありません。忙しい一日の終わりに誰もが望むことではないでしょうか?
北アフリカ料理にインスパイアされたこの素晴らしいディナーで、あなたの味覚を世界旅行へと誘いましょう。作り方はとても簡単なので、平日の夜にもぴったりです。
美味しくて手軽なイタリア風オーブン焼きディナーを作りましょう。大きなエビを、伝統的なパスタ・プッタネスカの材料(赤玉ねぎ、トマトなど)と一緒に、一枚のオーブンシートで焼きます。
このマカロニチーズは、カリカリのトッピングが乗ったマカロニチーズソースが好きな人なら誰でも喜ぶでしょう。深皿で焼く代わりに、大きな天板で焼くので、
手間や山積みの洗い物なしで、見栄えのする地中海風ディナーを作りたいなら、このレシピがまさにうってつけです!焼きズッキーニ、ガーリックバターシュリンプ、そして…
このレシピは、手軽に作れる美味しいラムラックのソテーです。レモン、ニンニク、フレッシュミント、ローズマリーを使ったマリネのおかげで、風味は格別です。
このレシピでは、イナ・ガーテンが、家庭的で親しみやすいマカロニチーズを、風味豊かなより洗練された料理へと変身させました。マカロニチーズの作り方は伝統的です。まず、材料を鍋に入れ、…
エスカロールは地中海料理、特にイタリア料理で人気の食材です。ほのかな苦味があり、他の風味の強い食材と見事に調和します。
柔らかいイタリアのポレンタは、ほとんどすべての肉料理や野菜料理にぴったりの付け合わせです。柔らかく滑らかな仕上がりにするには、次の重要なルールに従ってください。ポレンタを...
健康的でタンパク質豊富な夕食を作りましょう!このゴマ風味の牛肉と豆腐のサラダは、1食あたり500カロリー未満で、1日の推奨タンパク質摂取量を満たします。また、...
サーモンは誰からも愛される食材で、火の通りも早いので、他の料理を準備している間に軽くマリネして風味を最大限に引き出す時間も十分にあります。
食欲をそそるロールパンに挟んだイタリア風チキンパルミジャーナをお試しください。薄切りのチキンカツを細かく刻んだモッツァレラチーズで包み、ロールパンにパルミジャーノパン粉をまぶして仕上げます。
市販のトルテリーニ(チーズ入りの小さなイタリア風餃子)を使って、簡単ながら美味しい自家製キャセロールを作りましょう。トルテリーニをちょうど火が通るまで茹で、マリナーラソースと和えます。
芽キャベツは焼いたり揚げたりするとスポンジのように油を吸い込んでしまいますが、エアフライヤーならそんな心配は無用!オリーブオイル大さじ1杯だけで、芽キャベツは驚くほどカリッと仕上がります。
このコーンマフィンはデザートカップケーキのようにトッピングされていますが、甘くなく、前菜や肉料理、鶏肉料理の付け合わせに最適です。マフィン自体はミックス粉から焼き上げられ、
朝のうちにスロークッカーに材料を詰めておけば、仕事から帰宅した時には、甘辛いソースでとろみがついた、アジア風の美味しい夕食が待っています。
揚げカリフラワーは前菜としても付け合わせとしてもお召し上がりいただけます。ほとんどどんな料理にもよく合います。揚げる過程で、カリフラワーの小房は柔らかい豆腐のピューレでコーティングされ、…
市販の生地でディナーロールを焼くことにしましたか?リー・ドラモンドは、半完成の生地を誰もが喜ぶ美味しい自家製パンに変身させる方法を知っています。焼く前に、それぞれのロールパンは…
ベルベットのようなマッシュポテトは、休日でも平日の簡単な夕食でも、どんな場面にもぴったりの付け合わせです。このレシピでは、黄色いジャガイモを使用します。
このレシピでは、タイラー・フローレンスが、ローストに最適な肉の部位、選び方のポイント、そして肉をジューシーで柔らかく美味しく仕上げるための適切なロースト方法についてアドバイスをしています。
従来の厚みのある多層ラザニアとは異なり、このラザニアは大きな天板で焼かれるため、生地は薄くなりますが、底面、上面、縁など、すべての面が驚くほどサクサクとした食感に仕上がります。
ヘルシーでおいしい、ふわふわのギリシャ風フリッタータを作りましょう。このオムレツは、甘いミニトマト、ブラックオリーブ、そして風味豊かなギリシャ産フェタチーズがたっぷり入っています。なぜなら…
豚肩肉はじっくり煮込むのに最適です。肉をソースで数時間煮込むと、柔らかくジューシーになり、骨からほろほろと外れるほどになります。豚肉をソースで煮込むと…
定番のボロネーゼパスタは準備に数時間かかりますが、その甲斐は十分にあります。ひき肉ソースは驚くほど濃厚で風味豊かで、それはすべて…
























































