天然の骨付き豚ロース肉のカツレツに、パン粉、砕いたバナナチップス、ジャマイカンジャークシーズニングを混ぜ合わせたものをまぶして揚げます。こうしてできた衣は…
メインコースのレシピ
本物のカニ肉、コーン、ネギがたっぷり入った大きなファミリーサイズのオムレツに、揚げマッシュポテトを添えて。ボリューム満点の朝食にぴったり!ポテトは…
このレシピでは、グリルしたステーキに、カリカリのパン粉から香ばしいベーコンチップまで、定番の詰め物マッシュルームの美味しい具材をすべて添えて提供します。グリルする前に、肉を塩水に漬け込みます。
ジティパスタは、自家製のトマトミートソースで、モッツァレラチーズとパルメザンチーズをたっぷりかけて焼き上げ、チーズが溶けて香ばしくもちもちとした食感の皮ができます。筒状の形をしており…
皮付きのままオーブンで焼いたヤムイモやサツマイモは、美味しいだけでなく健康的です。調理も簡単で、見た目も華やかです。それぞれの塊茎を切り、焼いた果肉をほぐすだけで…
サツマイモはジャガイモと同じ科に属しますが、中がふっくらとしていて、その甘みが魅力であるようにするには、ジャガイモとは異なる調理法が必要です。試してみました…
美しいとろりとしたグレーズをかけたハムは、特別な日やお祝い事にぴったりの一品です。このレシピでは、ペッパージェリー、オレンジコンフィ、そして…を混ぜ合わせた甘くてスパイシーなグレーズでハムをコーティングします。
このレシピは、冷凍ポテトニョッキを、ありふれた便利な食品から、ボリューム満点で健康的、食物繊維が豊富な、手軽に作れて家族みんなで楽しめる食事へと変身させます。
このヘルシーなファラフェルは、揚げずにオーブンで焼きます。ひよこ豆のパティ、タヒニゴマペースト、香り高いスパイス、そして香り豊かな新鮮なハーブをオーブンで黄金色になるまで焼き上げます。
個別のキャセロールで調理することで、このスクランブルエッグは特別な一品となり、例えば休日の朝食に最適です。卵はクリーミーなほうれん草とベーコンの上にのせて焼き上げ、その上に…
よりボリュームのある朝食にするには、スクランブルエッグを揚げたポテトの上にのせ、すりおろしたチーズをたっぷりとかけましょう。調理には鋳鉄製のフライパンを使うのがおすすめです。ポテトがより美味しく仕上がります。
缶詰のトマト(果汁漬け)、タイム、ピメント入りオリーブで作る手軽なトマトソースが、このシンプルな卵料理の栄養満点のベースとなります。
このシンプルなキャセロールは、コーンミールにすりおろしたシャープチェダーチーズとペッパージャックチーズを混ぜて作ります。オーブンで焼くと、香ばしい黄金色の皮ができ、次のような料理に最適です。
この贅沢なサラダは、秋の恵みを美しく重ね合わせた一品です。大きなボウルにまとめて作っても、メイソンジャーに一人分ずつ入れても美味しくいただけます。このサラダの主役は、ビネグレットドレッシングです。
BLTはベーコン、レタス、トマトを組み合わせた定番のサンドイッチです。このレシピでは、これらの材料がコールスローと完璧に調和します。
みずみずしい春アスパラガスを楽しむには、沸騰したお湯で数分間さっと茹でるだけでOK。こうすることで茎が柔らかくなり、シャキシャキとした食感も残ります。盛り付ける際は、以下の材料で作ったソースを添えてください。
ジューシーなグリルステーキとフライドポテトは、誰もが抗えない人気の組み合わせです。このレシピは、定番の組み合わせにひねりを加え、風味と香りを豊かにしています。
カジノクラムは、ロードアイランド州を代表する前菜です。焼き上げたハマグリを殻付きのまま提供し、カリカリのパン粉をトッピングします。このレシピは、アジア風にアレンジしたものです。
中華五香粉は鶏肉に魔法のような風味と香りを吹き込み、甘みと旨味が絶妙に調和します。皮と骨付きの鶏もも肉をオーブンで焼き、その後五香粉をすり込みます。
そばを枝豆(未熟大豆)と特大エビと共に、アジア風のソースで調理します。このレシピは30分もかからずに作れます。手早く美味しく、そして…
フライパンで焼いた北極イワナのフィレに、酸味のあるレモンバターとケッパー、クルトン、さっと湯通ししたインゲンを添えて提供します。準備は簡単で手間もかからず、そして…
このステーキロールには、イタリアの前菜であるアンティパスト、数種類のチーズ、デリミート、野菜が詰められています。豚バラ肉のフラットフランクステーキを使用して作られています。
繊細なエンジェルヘアパスタ(カペリーニ)には、このペスト・トラパネーゼのような軽やかで上品なソースがよく合います。ペスト・トラパネーゼは、すりおろした旬の新鮮なトマトと、松の実の代わりに挽いたアーモンドを使ったペストのバリエーションです。
古くからの伝統によれば、アメリカに住むイタリア系家族はクリスマスイブに「七魚の宴」を祝います。親戚一同が大きなテーブルを囲み、シーフードを食べ、ワインを飲みながらサンタクロースを待ちます。
この簡単に作れる料理は、休日にも、手軽で手間のかからない平日の夕食にも最適です。柔らかい豚ヒレ肉はさっと焼き上げられ、見た目もエレガントです。付け合わせには…
調理時間を短縮するために、チンゲン菜は大きめに切り(例えば、一束を4等分する)、キノコの傘は重ねてスライスします。残ったご飯は、後から温め直して副菜としてお召し上がりいただけます。
パン粉を詰めたこの豚カツは、時間がないときにぴったりです。美味しさはそのままに、手間は最小限。カツに詰め物をする必要もありません。
このキャセロールは、ラザニアのようにチーズたっぷりでボリューム満点。しかも、あっという間に作れます。平日の夕食にぴったりで、家族みんなに喜ばれること間違いなし!いくつかアイデアをご紹介します…
アメリカ南部料理にインスパイアされたこの超軽やかな料理は、数分で出来上がり、美味しくて栄養満点です。エビ自体は長時間揚げる必要がなく、付け合わせにはコーンミールを使うと良いでしょう。
信じられないかもしれませんが、このミートボール入りトマトソーススパゲッティはたった20分で出来上がります!秘密はスロークッカーを使うことと、ひき肉の代わりに生のソーセージを使うことです。ケーシングを取り除き、...
この軽やかなキヌアボウルの風味と香りは、あなたを地中海沿岸へと誘います。自家製ツァツィキソース、砕いたフェタチーズ、甘いミニトマト、そして爽やかなレモン…
ポテトヴァレニキは、定番のナチュラルソーセージとブロッコリーにとろけるパルメザンチーズをかけた料理にぴったりの付け合わせです。このレシピでは、中華風餃子で作るミニヴァレニキをご紹介します。
グリルモードを使えば、鶏肉と野菜の付け合わせがオーブンでわずか数分で完成します!特にグリルしたエンダイブの食感は絶品です。葉はところどころ柔らかく、…
この15分でできるディナーの主役は、風味豊かで短時間で火が通る美味しい牛肉の部位、スカートステーキです。鉄板でグリルしたステーキにとろけるペストバターを乗せ、…
この簡単ワンシートディナーは、オーブンの意外と見落とされがちなブロイラー機能のおかげで、あっという間に出来上がります。この機能はブロッコリーを焼くのに最適な高温を実現します。
これらの優雅なバラは、軽やかな春のランチに華やかさを添えてくれます。特にハーブのビネグレットドレッシングをかけた葉物サラダとの相性は抜群です。想像以上に簡単に準備できますよ。
このレシピは、安価で上質な牛肉ステーキによく合います。チョップにパン粉をまぶし、カリッとするまで揚げ、クリーミーな定番グレービーソースをかけて軽く…
このキャセロールは、材料と見た目の両方において、伝統的なアメリカの七面鳥のパン詰め物とは異なりますが、ローストした七面鳥の付け合わせとして、劣らず美味しいです。この付け合わせは、…
この風味豊かなターキーブレッドスタッフィングは、濃厚なローストシイタケと、甘辛いバターナッツスクワッシュとエシャロットを天然アップルサイダーで煮込んだものです。ベースは…
リー・ドラモンドのパン詰めは、自家製のハーブ入りコーンブレッド、香ばしい揚げベーコン、甘いピーマン、そしてスパイシーなハラペーニョで作られており、すべて伝統的な料理の要素を取り入れている。
























































