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ユダヤ料理のレシピ


カテゴリー: デザート、 果物、 。
イースター用のハロセット閲覧数: 9 268

写真付きの詳しいレシピ。

リンゴ、クルミ、レモン汁、赤ワイン、レーズン、蜂蜜、シナモン...
時間： 20分 複雑： 簡単に 分量： 前菜として4～6人前
カテゴリー: メインコース、 穀物、豆類、 肉、 ソース、 。
著者： - シェフ
アフリカ風ミートボールとクスクス閲覧数: 7 101
レシピの内容：

写真付きの肉料理の詳しいレシピ…

牛ひき肉、クスクス、デーツ、オリーブ、白ワイン、ブラウンシュガー、レモンの皮、玉ねぎ、ニンニク、卵、オートミール、パン粉、赤唐辛子フレーク、シナモン、クミン、トマト、トマトペースト、パセリ、コリアンダー...
時間： 1時間10分 複雑： 簡単に 分量： 4
カテゴリー: メインコース、 肉、 ソース、 調味料、 。
著者： 有名シェフ
過越祭用の牛ブリスケットの煮込み閲覧数: 14,713
レシピの内容：

写真付きの肉料理の詳しいレシピ…

牛肉、ケチャップ、チリソース、ブラウンシュガー、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、カイエンペッパー、タイム、パプリカ...
時間： 3時間40分 複雑： 簡単に 分量： 8 - 10
カテゴリー: グリル、 魚、 。
著者： 有名シェフ
焼き鮭ステーキ閲覧数: 9,667

写真付きの、焼き魚の詳しいレシピ…

サーモン、フレーク状の海塩、コリアンダー、フェンネルシード、クミン...
時間： 30分 複雑： 簡単に 分量： 4
カテゴリー: メインコース、 穀物、豆類、 鳥、 ソース、 。
著者： - シェフ
オリーブと塩漬けレモン入りのチキンタジン閲覧数: 5,294
レシピの内容：

写真付きの詳しいレシピ。

鶏肉、クスクス、干し杏、オリーブ、ネギ、生姜、ニンニク、シナモン、黒胡椒、クミン、パプリカ、赤唐辛子フレーク、クローブ、ローリエ、サフラン、コリアンダー、レモン...
時間： 50分 複雑： 簡単に 分量： 4 - 6
カテゴリー: メインコース、 魚、 グリル、 魚、 ソース、 調味料、 。
著者： - シェフ
サーモンの柑橘系サルサヴェルデ添え閲覧数: 19,712
レシピの内容：

定番のグリルサーモンに、ジャダの火を使わないオレンジサルサヴェルデを添えれば、風味が格段にアップします。フルーツの甘さを引き立てるために、彼女は…

サーモン、サルサソース、オレンジ、アガベネクター、レモンの皮、ケッパー、赤唐辛子フレーク、ネギ、ミント、パセリ...
時間： 25分 複雑： 簡単に 分量： 4 カロリー含有量： 497
カテゴリー: メインコース、 パスタ、 。
クネイドラッハ閲覧数: 17,654

写真付きの詳しいレシピ。

無発酵生地、小麦粉、マッツァ、白胡椒、粉末生姜、卵...
時間： 2時間35分 複雑： 簡単に 量： 餃子12個
カテゴリー: デザート、 果物、 。
衣をつけたリンゴの輪切り閲覧数: 5,790

ハヌカ（「光の祭り」）の期間中に揚げ物をする伝統は、メノラー（燭台）に火を灯すことと同等の料理であり、メノラーはハヌカの象徴的なシンボルとなっている。

りんご、ライトビール、粉砂糖、小麦粉...
時間： 35分 複雑： 簡単に 量： 16個のリング
カテゴリー: メインコース、 肉、 ソース、 グレービーソース、 。
ワインで煮込んだ牛リブ閲覧数: 12,255

写真付きの詳しいレシピ。

牛肉、赤ワイン、ニンジン、セロリ、トマトペースト、黒コショウ、白コショウ、マッツァ、エシャロット、ニンニク、ローリエ、タイム、パセリ...
時間： 3時間45分 複雑： 簡単に 分量： 6
カテゴリー: グリル、 魚、 サラダ、 葉っぱ、 ソース、 調味料、 。
著者： 有名シェフ
レタスの葉にのせたサーモンの切り身、ハニーマスタードソース添え閲覧数: 7 225

写真付きの、焼き魚の詳しいレシピ…

サーモン、クレソン、赤玉ねぎ、ディジョンマスタード、粒マスタード、コーン、シェリービネガー、ホースラディッシュ、ミント、ハチミツ...
時間： 20分 複雑： 簡単に 分量： 4
カテゴリー: メインコース、 パスタ、 スープ、 透明、 給油、 パスタと一緒に、 。
著者：
クネイドラッハ入りスープ閲覧数: 12,692
レシピの内容：

写真付きの詳しいレシピ。

鶏肉、ニョッキ、マッツァ、セロリ、ニンジン、タマネギ、卵、ラード、ディル、パセリ...
時間： 4時間20分 複雑： 簡単に 分量： 6 カロリー含有量： 130
カテゴリー: デザート、 クッキー、 。
著者： 料理ライター
レーズンとナッツ入りのアプリコットロール「ルーゲラッハ」閲覧数: 9,965

写真付きの詳しいレシピ。

上質な小麦粉、ショートブレッド生地、クリームチーズ、卵、牛乳、クルミ、ブラウンシュガー、バニラエキス、アプリコットジャム、シナモン、レーズン...
時間： 1時間55分 複雑： 簡単に 量： ベーグル48個
カテゴリー: メインコース、 肉、 ソース、 調味料、 。
著者： - シェフ
グレモラータ添えラム肉の煮込み閲覧数: 6,518
レシピの内容：

写真付きの詳しいレシピ。

ラム肉、赤ワイン、トマトペースト、玉ねぎ、ニンニク、ニンジン、セロリ、ローズマリー、タイム、ローリエ、レモンの皮、ホースラディッシュ...
時間： 3時間50分 複雑： 簡単に 分量： 4
カテゴリー: 前菜、 ソース付き、 野菜、 。
フムス閲覧数: 9,054

ケイティ・リーの定番フムスレシピの魅力は、缶詰のひよこ豆を使うことで、乾燥ひよこ豆を水に浸したり茹でたりする手間が省ける点です。さあ、一緒に作ってみましょう…

ひよこ豆、ピタチップス、ニンジン、セロリ、ピーマン、ゴマ、ニンニク、レモン汁、クミン、パプリカ...
時間： 10分 複雑： 簡単に 分量： 8 - 10
カテゴリー: 前菜、 野菜、 ソース、 ディップ、 。
ピザ風味のフムス閲覧数: 8 721

写真付きの詳しいレシピ。

ひよこ豆、ゴマ、トマトペースト、レモン汁、ニンニク、オレガノ、バジル...
時間： 10分 複雑： 簡単に 分量： 4
カテゴリー: スープ、 給油、 。
著者： 有名シェフ
野菜と団子入りのチキンスープ閲覧数: 9,764
レシピの内容：

このセファルディ料理のスープに入っているクルミ大の具材は、クネイドラッハ（パセリ入りの茹で団子）で、新鮮なピーマンやミニトマトで作ったソフリットと一緒にスープに加えられます。

鶏肉、卵、マッツァ、ラード、玉ねぎ、ガーリックパウダー、ミニトマト、チェリートマト、ピーマン、パセリ、コリアンダー、サフラン、ホットソース、無発酵パン生地...
時間： 3時間13分 複雑： 平均 分量： 10 - 12
カテゴリー: ベーカリー、 ポテトパンケーキ、パンケーキ、 。
著者： - シェフ
ポテトパンケーキ「ラトケス」閲覧数: 16,040

カリッと揚げたダフ・ゴールドマンのポテトパンケーキは、アップルソースや、ご家族のお好みのトッピング（サワークリーム、シナモンアップルソース、砂糖など）を添えてお召し上がりいただけます。

黄色いジャガイモ、卵、小麦粉、玉ねぎ、アップルソース（ピューレ）、シナモン、サワークリーム、マッツァパン…
時間： 30分 複雑： 簡単に 分量： ポテトラトケ18個
カテゴリー: ベーカリー、 パイ、パン、 。
チャラ閲覧数: 7,847

この濃厚でありながら軽い、卵をたっぷり使ったパンは、温かい蜂蜜をかけ、ケシの実を散らし、黄金色に輝くまで焼き上げます。伝統的にチャラには…

イースト生地、卵、上質な小麦粉、蜂蜜、ケシの実…
時間： 平均 複雑： 平均 分量： 12 - 16
カテゴリー: スープ、 給油、 肉、 パスタと一緒に、 。
著者： 料理ライター
クネイドラッハ入りチキンスープ閲覧数: 13,236
レシピの内容：

イナ・ガーテンの伝統的なレシピは、特に温かいクネイドラッハや麺類と一緒に食べると、定番でボリューム満点の料理になります。

鶏肉、マッツァ、卵、玉ねぎ、ニンニク、ニンジン、セロリ、パースニップの根、パセリ、タイム、ディル、黒コショウ...
時間： 4時間30分 複雑： 簡単に 分量： 10
カテゴリー: メインコース、 鳥、 前菜、 サンドイッチ、 。
著者： 料理ライター
ターキーミートローフ閲覧数: 14 209

イナ・ガーテンは、ミートローフを本当にしっとりジューシーにするために、チキンスープと全卵を加えています。

七面鳥のひき肉、ケチャップ、トマトペースト、ウスターソース、卵、白パン、玉ねぎ、タイム...
時間： 2時間10分 複雑： 平均 分量： 8 - 10
カテゴリー: メインコース、 肉、 。
著者： 料理ライター
甘酢ソースで煮込んだ牛バラ肉閲覧数: 10,955

伝統的なレシピに新たなひねりを加えた一品：牛肉をニンジンとジャガイモをたっぷり添え、赤ワインビネガー、ブラウンシュガー、トマトを混ぜ合わせたソースで煮込む。こうすることで、とろけるような柔らかさの牛肉が出来上がります。

牛肉、セロリ、ニンジン、タマネギ、ニンニク、トマト、ワインビネガー、リンゴ酢、ブラウンシュガー...
時間： 30分 複雑： 簡単に 分量： 8 - 10
カテゴリー: メインコース、 肉、 ベーカリー、 ポテトパンケーキ、パンケーキ、 。
著者： - シェフ
赤ワインで煮込んだ牛バラ肉閲覧数: 7,990
レシピの内容：

タイラー・フローレンスのハーブローストブリスケットに、赤ワインを2杯加えると、さらに風味が深まります。カリッと黄金色に焼き上げたポテトパンケーキを添えてお召し上がりください。

牛肉、ジャガイモ、トマト、ニンジン、セロリ、タマネギ、ニンニク、ローズマリー、パセリ、ローリエ、チャイブ、卵、アップルソース（ピューレ）、赤ワイン...
時間： 4時間35分 複雑： 平均 分量： 10
カテゴリー: 前菜、 ソース付き、 野菜、 ソース、 ディップ、 。
バッファローウィングスフムス閲覧数: 6,595

バーベキューソースとホットソース、そしてピリッとした辛味を加えるためにパプリカをひとつまみ加えた、バッファローチキンウィング風味のフムスをぜひお試しください。

ひよこ豆、ニンニク、ゴマ、パプリカ、バーベキューソース、タバスコソース、レモン汁、フムス...
時間： 10分 複雑： 簡単に 量： 大さじ4杯 カロリー含有量： 39
カテゴリー: 前菜、 野菜、 ソース、 ディップ、 。
著者： - シェフ
白インゲン豆と焼きナスのフムス閲覧数: 7 221

ジャダ・デ・ラウレンティスはこの有名なソースに、地中海料理の風味と白インゲン豆、焼きナスを組み合わせています。冷たくパリッとした食感の料理と一緒にいただくのがおすすめです。

白インゲン豆、ナスのキャビア、レモン汁、ニンニク、パセリ、キュウリ、フムス…
時間： 33分 複雑： 簡単に 分量： 6 カロリー含有量： 201
カテゴリー: 前菜、 野菜、 ソース、 ディップ、 。
著者： 料理ライター
定番のフムス閲覧数: 26,294

この人気の定番フムスレシピは、クミンの温かみのある風味とパセリの爽やかさを組み合わせたもので、わずか10分で完成します。

ひよこ豆、レモン汁、ニンニク、パセリ、パプリカ、クミン、黒コショウ、フムス...
時間： 10分 複雑： 簡単に 量： 大さじ2杯 カロリー含有量： 214
カテゴリー: 前菜、 野菜、 ソース、 ディップ、 。
著者： 有名シェフ
スロークッカーで作るひよこ豆のフムス閲覧数: 14,356
レシピの内容：

フードプロセッサーを使って、アルトン・ブラウンはクリーミーな中東風ディップをわずか15分で作ります。カリカリのピタパンやクラッカー、または…と一緒に食べるのに最適です。

ひよこ豆、ゴマ、レモン汁、ニンニク、スマック、フムス...
時間： 15分 複雑： 簡単に 量： 2.5カップ（10人分） カロリー含有量： 257
カテゴリー: ベーカリー、 パン、 。
ユダヤのライ麦パン閲覧数: 12,881

このユダヤ風ライ麦パンはロシア発祥ですが、ウクライナやリトアニアでも人気がありました。市販のパンほど軽くてふわふわではなく、むしろ…

小麦粉、ライ麦粉、キャラウェイシード…
時間： 1時間30分 複雑： 平均 量： 小さなパン2個
カテゴリー: 前菜、 野菜、 ソース、 ディップ、 。
著者：
自家製フムス閲覧数: 15,622

写真付きの詳しいレシピ。

ひよこ豆、ニンニク、レモン汁、クミン、赤唐辛子フレーク、パプリカ、ピタパン、ニンジン、フムス...
時間： 1時間。 複雑： 簡単に 分量： 8 量： 大さじ3.5～4杯 カロリー含有量： 138

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レシピはアルファベット順に掲載されています。

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