調理方法別のレシピ

韓国風鶏もも肉は、二度揚げすることで調理します。この方法なら、鶏肉は中までしっかり火が通り、中はジューシー、外はカリッと仕上がります。さあ、準備完了です！

どんな食べ物も串に刺して食べるとより楽しくなりますが、このクリスピーチキンコーン犬はまさにその好例です！鶏むね肉の細切りを木の串に刺し、コーンの衣に浸してグリルします。

イカと唐辛子を輪切りにし、小麦粉、コーンスターチ、スパイスを混ぜた衣をまぶし、黄金色になるまで揚げます。コーンスターチがこの衣に…

昨晩の夕食の残りご飯は、家族みんなが喜ぶ、全く新しい美味しい料理のベースとして最適です。ご飯をすりおろしたニンジン、グリーンピース、ネギと一緒に炒めます。

このシンプルでフレッシュなピザソースは、あっという間に作れます。トマトの旬の時期にぴったりです。熟したプラムトマトにスパイスとオリーブオイルを混ぜ合わせ、さらに…

このソースは新鮮なほうれん草とコリアンダーで作られており、加熱調理は不要です。ハラペーニョを含むすべての材料をプレーンヨーグルトと混ぜ合わせるだけで、ミートソースとして、または付け合わせとしてお召し上がりいただけます。

フランスの定番デザート、クール・ア・ラ・クレームにインスパイアされたこの焼かないチーズケーキは、濃厚で美味しいのが特徴です。手早く作れるベリーソースと新鮮なベリーを添えて…

このキャセロールはフレンチオニオンスープからヒントを得たもので、ホリデーシーズンの食卓にぴったりの、ボリュームたっぷりのチーズ風味の付け合わせです。時間を節約するために、玉ねぎを事前にキャラメリゼして脇に置いておくこともできます。

フレンチオニオンスープは伝統的にトーストしたパンと溶けたチーズをトッピングして食べますが、このレシピではアメリカの定番料理であるマカロニチーズを添えています。シェア...

このサンドイッチの甘くキャラメリゼされた玉ねぎは、濃厚なビーフパティの風味と完璧に調和し、とろりとしたクリームチーズと相まって、美味しいフレンチオニオンスープを彷彿とさせます。このバーガーは…

この一風変わったソーセージロールは、ホームパーティーにぴったりです。作り方は、小さめの（カクテル）ソーセージを用意します。ソーセージをそれぞれコーンの衣に浸し、包んで…

これらの巨大なクッキーは、大家族の集まりに最適です。生地のくずから作られ、上にもくずがトッピングされています。素朴で美味しそうな見た目です！クッキーを中央に置きます...

これらのマフィンを冷凍庫から取り出せば、1時間もかからずに温かくておいしいマフィンが食卓に並びます。大勢の人への手軽な焼き菓子として最適です。マフィンを冷凍保存する場合は…

定番のアップサイドダウンケーキはパイナップルの輪切りで作られますが、同じくらい美味しいフルーツがたくさんあるのに、なぜ1種類だけに限定するのでしょうか？このレシピでは、...

ふんわりとしたメレンゲは、外側はサクサク、内側はマシュマロのように柔らかく、チョコレートチップが散りばめられています。このレシピの一番良いところは、材料を入れたらすぐにオーブンのスイッチを切ることです。

スズキは、甘唐辛子、辛唐辛子、ミニトマト、赤玉ねぎをそれぞれの香り高い汁で包み、個別のアルミホイル包みに入れて焼きます。スズキの他に、白身魚なら何でも…

牛肉ステーキを、春の若アスパラガス、ニンニク、マジョラムと一緒に、それぞれアルミホイルで包んでグリルします。このレシピでは、肉と野菜が同時に火が通るように、薄切りの牛肉を使用してください。

アルミホイルで包むことの利点は、焼いたときに料理の汁と風味をすべて閉じ込めることができる点です。このレシピでは、エビの自然な汁にバター、白ワイン、そして…

個別のアルミホイル包みで焼くのは、大量の洗い物をせずに風味豊かな料理を素早く準備できる便利な方法です。お皿に盛り付ける代わりに、包みのまま食卓に出すことができます。フィレを焼いて…

市販の冷凍米は、手軽に調理できる万能食材で、この風味豊かな料理の主役です。グリルで焼く際は、個別のアルミホイル包みに入れて提供します。ご飯は…

みんなが大好きな自家製料理をアルミホイルで包んでグリルしましょう。ミニミートローフは、ニンジン、パースニップ、ジャガイモと一緒に、それぞれ個別にアルミホイルに包んで焼きます。

グリルしたロールパンに包んで焼いた、美味しいカリブ料理でゲストを喜ばせましょう。鶏肉はスパイシーなジャークシーズニングペーストに漬け込み、スライスしたパンと一緒にアルミホイルにのせて提供します。

野菜をアルミホイルで包んで炭火で焼くと、より深みのあるスモーキーな風味が加わります。一人分ずつ焼いて、レモンドレッシングとザアタルを添え、さらに…

クリームほうれん草は、肉料理や鶏肉料理によく合う、美味しくてヘルシーな付け合わせです。このレシピは、従来の生クリームの代わりにクリーミーなほうれん草ピューレを使用することで、さらにヘルシーで低カロリーな仕上がりになっています。

これは今まで作った中で一番簡単なほうれん草とアーティチョークのディップです！材料をすべて耐熱皿に入れてオーブンに入れるだけ。冷凍ほうれん草もそのまま使えます。

この上品なアイスクリームデザートは、トーストしたバンズにドゥルセ・デ・レチェでコーティングしたパイナップル、ホイップクリーム、ココナッツフレークをトッピングして提供します。ドゥルセ・デ・レチェはラテンアメリカの…

カリカリのシュトロイゼルとドゥルセ・デ・レチェ（煮詰めた練乳の一種）を添えたこのスパイスパイを焼くと、パンプキンパイのスパイスの香りが漂い、誰もがすぐにキッチンに集まってくるでしょう。

サクサクの砕いたコーンフレークとねっとり甘いドゥルセ・デ・レチェが、このサワークリームパイを美味しくしています。コーンフレークはパイのシュトロイゼルに混ぜ込まれており、その一部は層状になっています。

スパイシーな香りが弾けるこのクッキーは、冬のホリデーシーズンの定番になるでしょう。シナモン、ナツメグ、アニス、クローブ、ジンジャー、黒コショウなど、体を温める香り豊かなスパイスがふんだんに使われています。

鶏もも肉は小さめの串焼きに最適で、驚くほどジューシーで柔らかく仕上がります。ハーブ、生姜、カレー、唐辛子で風味付けしたヨーグルトソースと和えて、グリルで焼いてください。

スモークトラウトは、より人気のあるスモークサーモンに比べて見過ごされがちですが、食生活に魚を取り入れるための汎用性が高く健康的な方法です。スモークトラウトは…

この鮮やかな黄色のカボチャのフリッターはすぐに火が通るので、肉を煮込んだりスープを煮込んだりしている間に揚げて、温かい秋の食事にすることができます。フリッターは、次のような材料を混ぜ合わせて作られています。

このベジタリアンバーガーは、サモサの風味と香りにインスパイアされています。細かく刻んだ野菜がパティに食感を加え、甘酸っぱいタマリンドケチャップがスパイスとジャガイモの風味を引き立てます。そうでなければ…

赤スグリジャム、リンゴ、ドライクランベリーを使ったこの電子レンジ対応チャツネは、驚くほど簡単に作れます。お祝いの肉料理やローストチキンと一緒に召し上がってください。

お子様のパーティーでカップケーキとケーキポップのどちらにするか迷っているなら、スティック付きのミニカップケーキでみんなを驚かせましょう！レインボーアイシングで飾られたそれらは、まるで…

豚ヒレ肉は調理が簡単なので、多くの人が好んで食べます。切る必要がなく、丸ごと食べた方がジューシーです。下味をつける必要もなく、すでに柔らかいです。しかも、すぐに火が通ります。重要な点として…

薄切りにした牛肉をアジア風のマリネ液に数分間漬け込み、甘唐辛子と辛唐辛子と一緒に強火で炒めます。肉の独特の風味と香りは…

豚肉、チーズ、ピクルスを挟んだこのプレスサンドイッチはマイアミで非常に人気がありますが、タンパに住むキューバ移民によって考案されました。19世紀後半、彼らは…

柔らかい鶏肉をカリッと揚げ、ハーブ、ピーマン、スパイス、米、グリーンピースと一緒にオーブンで焼くと、フライパン一つでできる完璧な夕食が出来上がります。

この万能キッシュのレシピを保存しておきましょう。きっと何度も役に立ちます。手元にある材料に合わせて簡単にアレンジできます。チーズ、ハーブ、野菜は何でも使えます。もし余ったら…

アメリカの昔ながらの「ホステス」カップケーキにインスパイアされた、贅沢なカップケーキを作りましょう。濃厚なチョコレートスポンジケーキに、ふんわりとしたマシュマロクリームを詰め、ガナッシュをトッピングし、デコレーションを施します。

このレシピでは、コンビニで売っている冷凍フライドポテトが意外な役割を担います。揚げずにクリーミーなスープに変身するのです！ローズマリー、ニンニク、ネギの風味がスープに深みを与えます。

この濃厚でチーズたっぷりのトマトソースパスタキャセロールには、ナスとペパロニの塊がたっぷり入っており、ピリッとした風味を添えています。このキャセロールの美味しさのもう一つの秘密は…

このスープは、鮮やかな色と風味で気分を高揚させてくれます。南インド料理の香りがたっぷり詰まったこのスープには、太陽のように明るいターメリックが使われており、その風味と香りはどんよりとした秋の日を明るく彩ってくれるでしょう。

このトマトクリームスープは、ガスパチョをクリーミーにしたような味わいです。手軽に作ることができ、チーズケサディーヤと一緒に冷やしていただきます。ケサディーヤの具材には、ペッパージャックチーズの他に、黒豆のピューレも入っています。

このチーズケーキは、事前に作っておけるデザートを探している場合に最適です。チーズケーキ自体は冷蔵庫で一晩冷やす必要がありますが、クランベリーコンポートも…

このクリーミーなカリフラワースープのように、野菜の一部をあらかじめ調理しておけば、スープ作りはずっと簡単になります。カリフラワーは前日に蒸しておき、スープは…

この豪華なケーキは、結婚式だけでなく、あらゆる特別な機会に最適です。自家製バニラシロップに浸したふわふわのバニラ生地に、ホワイトムースが層状に重ねられています。