オーブン焼きレシピ

春の若アスパラガスは、ヘルシーでおいしい夕食にぴったりの食材です。ローストするには、オリーブオイル、塩、黒コショウだけが必要です。アスパラガスが柔らかくなるまで、または…

自宅で簡単に、市販のものより低カロリーでおいしいトルティーヤチップスを作ることができます。必要なのは、コーントルティーヤとスプーン一杯の植物油だけです。

ブロッコリーの付け合わせを作る際は、美しい小房だけでなく、太くても同じように使える茎も含め、ブロッコリーの頭全体を使いましょう。茎は捨てられがちですが、薄くスライスして…

このレシピを使えば、レストランのような美味しいラムラックを自宅で作ることができます。ジューシーで柔らかく仕上げるために、肉は丸ごと調理し、食べる直前に一切れずつ切り分けます。

鶏肉を観音開きにすると、丸ごとローストでき、ひっくり返す手間をかけずに均一に焼き色が付きます。このレシピでは、以下の内容をご紹介します。

このフランス風チーズパフは、ホームパーティーで大人気になること間違いなしです。お酒、特にワインとの相性は抜群で、あっという間に売り切れてしまいます。グジェールは、…

ビリヤニは、層状のピラフに似た、美味しいインドの米料理です。このレシピは伝統的なレシピに非常に近いものですが、コンロではなくオーブンで調理する点が異なります。

ローストした香ばしく肉厚な甘いピーマンは風味が豊かになり、前菜として、または温かいサラダや野菜の煮込み料理など、他の料理にも使用できます。ローストすることで...

野菜をベースにしているにもかかわらず、この鮮やかなキャロットスフレはデザートとして提供されます。自然な甘みで知られる茹でニンジンに加え、レシピには卵、砂糖、バター、…

この料理では、牛肩肉を丸ごと使い、全面をこんがりと焼き色がつくまで焼きます。大鍋ではなく、オーブンで焼きます。

付け合わせとして半分に切って提供されるドングリカボチャは、見た目も非常に独創的で、ブラウンシュガー、バター、メープルシロップで作ったグレーズで焼くと、驚くほど美味しい味わいになります。

バターナッツスクワッシュは、その自然な甘みで、ホリデーシーズンの肉料理や鶏肉料理の付け合わせに最適です。最も簡単でおいしい調理法のひとつは、オーブンで焼くことです。バターナッツスクワッシュのスライスを…

これらのドーナツはオーブンで焼かれ、まるで揚げたかのようにふわふわで柔らかく、しっとりとした食感に仕上がります。作るには、専用のドーナツ型と、…で作られた絞り袋が必要です。

この料理は、しっかりと味付けした牛ショートリブを使って作ります。焼く前に、リブにフェンネルを含む香り高いスパイスミックスを擦り込み、一晩マリネします。

ふわふわのイタリア風フリッタータは、日曜日のブランチに大切な人への最高の贈り物です。驚くほどヘルシーで、タンパク質が豊富で、食物繊維もたっぷり。このフリッタータは…

ソーセージボールは、手軽でおいしい前菜で、ホームパーティーにぴったり。みんな大喜び間違いなしです。ソーセージボールは、生のソーセージ肉、すりおろした濃厚なチェダーチーズ、…

その名前とは裏腹に、このステーキはスイスとは何の関係もありません。これは、かなり硬い丸いステーキ（牛のもも肉）を調理するアメリカで人気の調理法で、その後、肉を…

この温かいビーフシチューは、肌寒い日の家族での夕食にぴったりです。ジューシーで口の中でとろける牛肉、玉ねぎ、ニンジン、ジャガイモ、セロリが絶妙なハーモニーを奏でます。

シンプルなマッシュポテトの代わりに、このキャセロールをホリデーシーズンの付け合わせに作ってみませんか？マッシュポテトに似ていますが、風味豊かで、カリカリのベーコンとチーズがトッピングされています。茹でたジャガイモを泡立てて…

牛ヒレ肉は牛肉の中で最も柔らかく高価な部位で、調理には注意が必要です。調理する場合は、必ず肉用温度計を用意してください。ヒレ肉は…

このレシピで作るジューシーで美味しい七面鳥は、ロースト後に濃厚で風味豊かな肉汁が残ります。この肉汁を使ってグレービーソースを作り、七面鳥に添えましょう！伝統的なロースト用ハーブ（タイムなど）をふんだんに使うことで、七面鳥​​に特別な風味が加わります。

この濃厚でボリューム満点のキャセロールは、鶏むね肉、ブロッコリー、白米、そしてたっぷりのすりおろしチーズが特徴です。すべてを重ねて作りますが、加える前に、米は茹で、ブロッコリーは湯通しし、鶏肉は…

鶏肉を一口大に切り、小麦粉をまぶしてオリーブオイルでカリッと黄金色になるまで揚げ、キャラメル状に炒めた玉ねぎの上にのせてオーブンで焼きます。玉ねぎが独特の風味を添えます…。

プルドポークは、豚肉を繊維に沿ってほぐれるまでじっくりと焼いた、アメリカで人気のバーベキュー料理です。家庭のオーブンで調理しても、同じくらい美味しくいただけます。

この肉の調理法は日曜日の夕食に最適です。手早く美味しく、後片付けも最小限で済みます。骨付きの天然豚肉を少量の水で湿らせ、…

新鮮なアスパラガスを高温のオーブンで、柔らかく、ところどころカリッとするまで焼き上げます。この前菜のハイライトは、新鮮なパセリを添えた松の実のトッピングです。

大きな詰め物パスタシェルは、簡単に作れて美味しく、見た目も華やかなイタリア料理です。詰め物には、七面鳥のひき肉をフライパンで炒め、…

このヘルシーで低脂肪のナチョスには、メキシコのスナックであるナチョスの魅力がすべて詰まっています。サクサクの自家製トルティーヤチップス、アドボソースの効いた風味豊かなピント豆、柔らかい…

鋳鉄製のフライパンで焼くと、ピザ生地が特にカリッと仕上がります。オリーブオイルを塗った熱したフライパンに生地をのせます。トッピングには…

このピザは鋳鉄製のフライパンで焼き上げます。その結果、誰もが感動するほど驚くほどサクサクとした食感のクラストが出来上がります。生地はパン用小麦粉と全粒粉をブレンドして作られています。

厚手の鋳鉄製フライパンは、カリッとした生地のピザを作るのに最適です。トッピングには、お好みのイタリアンソーセージ、生地がべたつかないように乾燥モッツァレラチーズなどを用意してください。

ブロッコリーの美味しい付け合わせを作る最も簡単で手っ取り早い方法は、ブロッコリーの小房をオーブンで高温で部分的に黄金色になるまで焼くことです。見た目もとても...

オーブンで焼いたブロッコリーの魅力は、黄金色にカリッと焼けた穂先にあるので、食べる直前にオリーブオイルとニンニクを絡めて焼いてください。そして…

従来のフライドポテトに代わるヘルシーな選択肢として、このポテトウェッジは植物油大さじ2杯だけで済み、オーブンで焼くと驚くほどカリカリに仕上がります。

この料理には、皮付きの鶏むね肉と手羽先を使うと、まるでレストランで食べるような贅沢な仕上がりになります！オーブン対応のフライパンが必要です。鶏肉は…

新鮮なインゲン豆をオリーブオイルで和え、刻んだベーコンと玉ねぎを加えてオーブンでカリカリになるまで焼きます。玉ねぎと一緒にベーコンを加えることで、

このレシピで焼いたラムシャンクは、特にジューシーでスパイシー、そして香ばしい皮で覆われています。調理工程は2日間に分かれています。1日目は、マリネしてから…

焼きライスプディングは、通常の茹でライスプディングとは少し異なり、より深く濃厚な味わいが特徴です。作り方は、長粒米を半煮えになるまで茹で、牛乳、…

オーブンで焼いたシチューやラグーに、黄金色に輝くサクサクのビスケットを添えて、ボリューム満点のランチを作りましょう。細かく裂いた鶏むね肉をクリーミーなソースで和え、ニンジンなどを加えます。

黄金色に焼き上げたカリフラワーは、エクストラバージンオリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子、塩、タイムのおかげで、調和のとれた豊かな風味が詰まっています。焼く前に、...

オーブンでジャガイモを揚げると、フライパンで揚げるよりもずっと少ない油で済み、どの面も完璧に火が通り、黄金色でカリッと仕上がります。皮をむく必要もありません。

豚ロース肉を丸ごとオーブンで焼き、野菜のコブラーを添えてお召し上がりください。焼く前に、フライパンで豚肉の全面を焼き、穀物ミックスを塗ります。

冬の日曜日の夕食は、愛する人たちにカスレを振る舞う絶好の機会です。カスレは、温かく香り豊かなフランスのシチューで、準備にかなりの時間を要し、2日間かけて作られます。

七面鳥の脚は、焼く前に、塩、メープルシロップ、バーボンを同量ずつ混ぜ合わせた塩水に24時間漬け込みます。この塩水には、粒マスタード、黒コショウ、赤コショウ、クローブなどを加えます。

ローストの経験がなくても作れる、美味しいホリデーミートの簡単なレシピです。骨付きのプライムリブという厚切りの牛肉を使います。ローストする前に…

この贅沢なローストは、骨付き牛ロース肉に香り高いニンニク風味のほうれん草、ソテーしたマッシュルーム、クリーミーなブリオッシュのキューブを詰め込み、紐で縛ってオーブンで焼き上げたものです。

このお祝いのローストでは、大きな豚ロース肉をハチミツとスパイスを効かせた塩水に一晩漬け込みます。ローストに香ばしい焦げ目をつけるために…

丸ごと魚を焼くのは、最小限の手間で祝祭料理を準備できる非常に簡単な方法です。きれいに洗って内臓を取り除いた魚に、ハーブの束とスライスした魚を詰めるだけです。

通常の鶏肉の代わりに、クリスマスの食卓には去勢鶏を丸焼きにしてみてはいかがでしょうか。この肉厚な雄鶏は、大勢の人を満足させること間違いなしです。あるいは、小さめの七面鳥を使うのも良いでしょう。七面鳥にスパイスミックスをすり込み、…