オーブン焼きレシピ

この手羽先は揚げなくても美味しくジューシーに仕上がります。余分な油を使わずにオーブンで焼くだけで、柑橘とパイナップルのグレーズがさらに美味しさを引き立てます。アボカドソースにつけて召し上がれ…

このシンプルなキャセロールは、コーンミールにすりおろしたシャープチェダーチーズとペッパージャックチーズを混ぜて作ります。オーブンで焼くと、香ばしい黄金色の皮ができ、次のような料理に最適です。

一口サイズのこの風味豊かなお菓子がオーブンで焼かれているなんて信じられない。まるで揚げたかのような、驚くほどサクサクとした食感だ。このお菓子は人気のポテトボールによく似ている。

ガレットは、簡単に作れるフィリングが入った素朴なフランスのパイです。伸ばした生地にフィリングを広げ、フィリングが漏れ出ないように生地の端を折り込み、ガレットを焼きます。

ウェールズクッキーを作るのにオーブンを予熱する必要はありません。パンケーキのようにフライパンで焼くだけで、柔らかく、黄金色の皮と、バターの風味豊かなスパイシーな味わいが楽しめます。

香り高いバターナッツかぼちゃを薄切りにし、メープルシロップ、オレンジジュース、オレンジの皮をかけ、柔らかく、黄金色になり、つやが出るまでローストします。新鮮なパセリを散らせば、出来上がりです。

ひき肉を使った美味しくてボリューム満点のミートパイは、メインディッシュに最適です。名前とは裏腹に、このパイは驚くほど簡単に作ることができ、フライパンで調理できます。一体何が…

このチキンレシピは、揚げたチキンのように驚くほどサクサクで美味しく仕上がります。しかし、オーブンで焼くので皮がなく、はるかにヘルシーです。皮を作るには…

この上品なデザートは、お祝いのディナーを締めくくるのに最適です。黄金色に輝くサクサクのフィロ生地の包みに、美味しい柑橘系のスパイスシロップをかけ、サクサクのトッピングを添えました。

ふわふわのパン生地の下に柔らかいリンゴとラズベリーを焼き込み、黄金色でカリッとした皮で仕上げたこのお菓子は、休日や日曜日のティーパーティーにぴったりです。型に入れて焼いた一人分のコブラーは…

この感謝祭の七面鳥の詰め物のレシピは、ロザンナ・スコットの祖母が考案したものです。名前とは裏腹に、詰め物は七面鳥とは別に作られ、付け合わせとして提供されます。「おばあちゃんの詰め物は…」

プラオは、簡単に作れてヘルシーでおいしいインドのバスマティライスピラフです。すべて一つの鍋で調理できます。このレシピでは、ご飯を鶏むね肉と一緒に炊きます。

ラフマジュンは、肉をトッピングした人気の高い中東の平たいパンです。アラビア風ピザとも呼ばれています。このレシピでは、ピザ生地とソース、そして肉を使ってラフマジュンを作ります。

ナッツとドライフルーツを詰めた自家製ライ麦パンを作りましょう。フィリングには、クルミ、ピーカンナッツ、アーモンド、ドライクランベリー、レーズン、ドライアプリコット、または手元にあるその他のドライフルーツやナッツ類を使用できます。

すべてのゲストに前菜を満足してもらうためには、ベーコンを使うのが良いでしょう（もちろん、ベジタリアンがいる場合は別ですが）。デビルズベーコンのような人気の前菜でさえも…

ふっくらとした小さなシュー生地のお菓子は、休日やホームパーティーの前菜に最適です。他のシュー生地のお菓子とは異なり、グジェールは甘くなく、風味豊かな材料で作られています。

風味豊かなシロップをかけた焼きサツマイモのウェッジは、アレックス・グアルナシェリが、盛大なホリデーディナーの前に空腹を満たすのにおすすめする美味しい前菜です。柔らかくなるまで茹でたサツマイモは…

市販のパイ生地を使えば、驚くほど美味しいブレッドスティックを自分で作ることができます。生地を細長く切り、それぞれの生地を巻いて、ゴマ、ケシの実、乾燥スパイスを混ぜたものを振りかけるだけです。

このレシピは、美味しいベーコンをさらに美味しくします！カリカリとした食感と歯ごたえ、スパイシーさと甘み、塩味、そしてスモーキーな風味など、多くの人が好むおやつに欠かせない要素がすべて詰まっています。

この自家製ハラパンのレシピは、きっとあなたのレシピブックのお気に入りになるでしょう。驚くほど美味しく、しっとりとしていて柔らかく、そして何よりも見た目が美しいパンです。分かりやすい手順に沿って作ってみてください。

特別なパン焼き機がなくても、オーブンを使えば自宅で美味しい素朴なパンを焼くことができ、まるで焼きたてのパンのように仕上がります。そのためには、蓋付きの中華鍋を用意し、それを非常に高温に加熱する必要があります。

サワー種を使ったパン作りは難しそうに思えるかもしれませんが、時間と練習を重ねれば、家族みんなで楽しめる毎週の習慣、いや、むしろ儀式のようなものになるでしょう。

祝宴のディナーの準備が整う前にゲストが到着した場合は、軽食を用意して空腹を満たし、待ち時間を少しでも快適に過ごしてもらいましょう。この軽食は、これから始まるディナーへの期待感を高める役割を果たします。

サブレはフランスのショートブレッドクッキーです。チョコレートを加えることで、驚くほど美味しく、お祝いにもぴったりのクッキーになります。生地にはココアパウダーに加えてダークチョコレートも加えられ、さらに…

伝統的なユダヤのルゲラハはドライフルーツがたっぷり入っていますが、このレシピではエキゾチックなパイナップルとパイナップルジャムを使います。そして、その風味を引き立てるのは…

「温かいバニラブレッドプディングに冷たいクレームアングレーズを添えて。こんなデザート、誰が抵抗できるでしょう？！」とイナ・ガーテンは言います。彼女はこのレシピをとてもシンプルにしました。火を使わずに作れるのです。

クレームブリュレはそれだけでも美味しいデザートですが、ラズベリーを加えるとさらに美味しく、上品になります。ゲストに十分に楽しんでいただくために、デザートの表面の砂糖は提供直前に軽く炙ってください。

太平洋産のタラの切り身を、みずみずしい野菜の上にのせてオーブンで焼き上げます。ニンジン、赤玉ねぎ、エメラルドグリーンの芽キャベツの鮮やかな組み合わせが、料理に彩りを添え、さらに…

次の家族のお祝いには、サーモンをメインディッシュにしてみてはいかがでしょうか。サーモンはフライパンでカリッと焼き上げ、その後オーブンで仕上げることで、とてもジューシーで…

このレシピには、スズキやタイなどの白身魚が最適です。フィレを、オリーブなどを混ぜた缶詰のトマトを手で潰したものの上にのせ、天板にのせます。

この低カロリー、低炭水化物、タンパク質とビタミンが豊富な料理は、盛り付けるととても鮮やかで、普段の食事にも、お祝いの食卓にも適しています。

夕食に、この手軽なイタリアンラザニアを作ってみませんか？カヴァタッピ（らせん状のパスタ）を、ソーセージとトマトを使った濃厚なミートソースで和え、リコッタチーズとチーズを敷き詰めて焼き上げます。さあ、召し上がれ…

ファーマーズマーケットで仕入れた旬の野菜を使った料理ほど美味しくてヘルシーなものってあるでしょうか？！このシンプルながらも美味しい副菜は、最も美味しい冬の野菜と…

オリーブオイル、塩、黒コショウを加えることで、芽キャベツをローストする際に風味が引き立ちます。完璧なカリカリ感を出すには、天板に並べて…

手早く簡単に丸鶏をローストしたいなら、バタフライカットがおすすめです。背骨を取り除いて平らに広げ、バタフライカットにします。こうすることで、

次のビールパーティーには、このスパイシーな手羽先を作ってみてください。きっと大好評間違いなしです。オーブンでこんがりと焼き色がつくまで焼いて、焼き上がりの数分前に…

美味しくてとろりとしたグレーズは、黄金色に焼き上がった鶏肉に華やかな輝きを与えるだけでなく、甘み、辛味、柑橘系の風味など、さまざまな味わいを染み込ませます。野菜の上に鶏肉をのせて焼きます。

カイエンペッパー、クミン、四川山椒などのスパイスをふんだんに使うことで、このフライドポテトは全く新しいレベルの風味に引き上げられ、興味深いスパイシーなビールのおつまみになるだけでなく、素晴らしい一品にもなります。

祝日用の七面鳥を素早く簡単に調理したい場合は、肉厚な胸肉だけを使用すれば、ロースト時間は1時間強で済みます。健康面を最大限に考慮すると…

このシチリア風チキンレシピは、最小限の手間で本当に素晴らしい料理が作れるレシピの一つです。鶏もも肉をオーブンで最高温度で焼き上げます…。

甘いポップコーンがお好きなら、クランベリー、ハチミツ、バニラ、砕いたアーモンドを使ったこのレシピを試してみてください。クランベリーはバターで砂糖、ハチミツ、バニラと一緒に煮込まれ、クランベリーの風味が加わります。

イナ・ガーテンが最新の料理本に取り掛かったとき、私たちが家でどれほどコンフォートフードを欲しがるか、彼女は想像もしていなかったでしょう。「モダン...

サツマイモを付け合わせとして調理する面白い方法の一つは、スパイスと一緒にオーブンで焼き、アボカド入りの発酵ランチドレッシングを添えることです。ドレッシングの爽やかな風味が、サツマイモの味を一層引き立てます。

この一風変わったアジア風副菜の主役は、辛い日本のスパイスミックス、七味とらがしです。ブロッコリーとひよこ豆を焼く前に七味とらがしを加え、焼き上がった副菜にも振りかけます。その結果は…

このミニサイズのバッファローチキン風味ソーセージロールは、ホームパーティーでのビールのおつまみに最適です。作るには、市販のベーグル生地が必要です。

普通のミニプレッツェルを甘いおやつに手軽に変身させるには、シナモンシュガーをまぶすのがおすすめです。材料はいつでも手に入るものばかりです。まず、プレッツェルを数分間オーブンで焼きます。

少量の材料とオーブンがあれば、シンプルなミニプレッツェルがゲストに喜ばれるユニークな前菜に早変わり。市販のプレッツェルに…

モリー・イェーは、素晴らしい新しい料理やデザートを考案するだけでなく、長年愛されてきたレシピを斬新なものへと見事に昇華させている。例えば、ユダヤのパンであるルゲラッハを例に挙げてみよう。

アメリカの感謝祭の定番付け合わせ料理で、通常は缶詰のマッシュルームスープとインゲン豆で作られるこの料理は、新鮮な材料を使えば家庭でも簡単に作ることができます。

アメリカでは、スタッフィングは伝統的に感謝祭の七面鳥料理に添えられますが、どんな祝日にもぴったりの付け合わせです。スタッフィングは七面鳥とは別に焼くことで、風味が格段にアップします。