季節の料理
この濃厚なサルサは、チップス以外にもよく合います。例えば、焼き魚やグリル魚の付け合わせとして試してみてください。このサルサは加熱調理不要で、ミキサーにかけるだけなので、手軽に作れます。
スターバックスの人気ピンクドリンクの自家製バージョンは、手軽に簡単に作れます。主な材料はアサイーベリーで、このベリーがドリンクに魅力的な淡いピンク色を与えています。
天然ノンアルコールサイダーは、濾過していないリンゴジュースで、肌寒い季節にぴったりのカクテルです。このスパイス入りサイダーは、スロークッカーで醸造すると…
オールスパイス、生姜、ココナッツミルクが独特の風味を添えるこの簡単に作れる料理は、柔らかく煮込んだ牛肉、サツマイモ、ピーマンが特徴です。肉は野菜と一緒にじっくりと煮込まれます。
このレシピは、定番のイタリアンレインボーケーキを、鮮やかで目を引くホリデークッキーに変身させます。ケーキとは異なり、アーモンド粉は使用していませんが、アーモンドの香りと風味はそのまま残しています。
甘くローストしたカボチャと風味豊かなラピーニペーストの絶妙な組み合わせが楽しめる、ボリューム満点の秋のパスタです。ラピーニはブロッコリーの葉野菜で、様々な料理に広く使われています。
フルーツサンドは、おやつや朝食としてよく食べられる果物のサンドイッチで、100年以上前に日本で生まれたと考えられています。パン屋、カフェ、コンビニなどで販売されていますが、実は…
暑い夏の日にぴったりの爽やかな飲み物。天然レモネード濃縮液を作り、製氷皿で凍らせます。飲むときは、氷と水をミキサーにかけて作ります。
ハイビスカスティーの甘酸っぱい風味がフローズンマルガリータを格段に引き上げ、よりデザートのような味わいに仕上げます。お祝いのディナーの締めくくりにぴったりです。淹れて…
自家製で低カロリー、自然な味わいのアイスクリームで、自分や大切な人にご褒美をあげましょう。オレンジジュースとオレンジの皮で風味豊かに仕上げ、甘味料には蜂蜜、低脂肪の…
このフォンデュは、裏庭でのパーティーやピクニックに最適です。チーズソースと付け合わせは、グリルでもキャンプファイヤーでも調理できます。熟成チーズの組み合わせにより…
栄養たっぷりのケールは、濃厚なメキシカンチリとクリーミーな白インゲン豆と相性抜群です。このレシピでは冷凍ケールを使用しているので、一年中いつでも作れます。チリ…
チラキレスは、余った食材を使い切るために特別に作られたメキシコのブランチ料理です。余ったトルティーヤ(切ったりちぎったりしたもの)と…
マリネしたペペロンチーニにチーズの塊とオリーブタプナードを詰め、薄切りのイタリアンカピコラ(コッパ)ソーセージで包んだ、手軽でおいしい一品です。
ドーナツを作る場合は、くり抜いた「穴」の部分も忘れずに揚げてください。子供向けのケーキポップに最適です。スティックに刺して、説明されているようにアイシングで飾り付けましょう。
この火を使わないプリンは低カロリーで食物繊維が豊富。アーモンドミルクでもココナッツミルクでも作れます。どちらも同じくらい美味しいですが、ココナッツミルクを使うと…
自家製チアシードジャムは、市販のジャムに代わる美味しくてヘルシーな選択肢です。新鮮なベリーを使い、たった5分間煮込むだけで、栄養価を最大限に保ちます。そして甘味料としても…
この柔らかいオートミールクッキーには、甘酸っぱいドライクランベリーが散りばめられ、アップルパイのスパイスの温かくスパイシーな香りが染み込んでいます。記載されている時間よりも長く焼かないでください。
糖蜜がクッキーに甘くて噛み応えのある食感を与え、生姜、シナモン、クローブが魔法のようなスパイシーな風味を添え、涼しい秋や冬の日に気分を高揚させてくれること間違いなしです。
サクサクの砂糖の皮で覆われた、柔らかくてもちもちとした食感のクッキーには、生姜の温まる風味がたっぷり詰まっています。生地には、粉末生姜、生の生姜の根、刻んだ砂糖漬け生姜が加えられているので、
詰め物マッシュルームがお好きだけど、作る時間がないという方は、この詰め物マッシュルーム風味のキャセロールを試してみてください!マッシュルーム、とろけるチーズ、そしてたっぷりのカリカリのトッピングが詰まっています。しかも、お手頃価格です。
味や材料にこだわらず、新しい味に挑戦してみたい方は、ぜひこのフレンチトーストの美味しさを体験してみてください。黄金色に焼き上げられた卵液に浸したトーストに、甘いクリームチーズをたっぷりと挟んだ一品です。
甘いシナモンクリームチーズとアプリコットジャムを挟んだフレンチトーストは、家族みんなが喜ぶ完璧なサンデーブランチメニューです。オプション...
これらのミニチュアチーズケーキは、実はチーズの前菜で、人気の4種類があります。ピメントペッパー入りチェダーチーズ、クルミ入りブルーチーズ、バジルとバルサミコ酢入りモッツァレラチーズ、ヤギチーズなどです。
リンゴとチェダーチーズというアメリカの定番の組み合わせが、このサクサクのパイ生地のフィリングになっています。前菜として、またはローストターキーの付け合わせとしてお楽しみください。
クリーミーなニンジンとカリフラワーのピューレは、皮がパリッと香ばしくジューシーなローストダックの胸肉によく合います。さらに、野生キノコのソースを添えれば、ダックの美味しさが一層引き立ちます。
美味しい天然豚ロース肉のカツレツを作るには、粒マスタードを塗り、刻んだ香り高いタラゴンを混ぜたパン粉をまぶし、フライパンで焼くだけです。
この小さなタコスは、ホリデーシーズンにぴったりの前菜です。メイン料理ができるまでの間、お腹を満たすのに十分なボリュームがありながら、軽やかなので満腹感も得られます。
春、若アスパラガスが出回る頃には、キノコ、タイム、グリーンピース、パルメザンチーズを使った香り高いリゾットで、その繊細な風味をお楽しみください。伝統的な辛口白ワインの代わりに、...
桃に小麦粉、シナモン、黒糖を混ぜ合わせたものをまぶし、オーブンでカリッとしたシュトロイゼル状になり、果肉が柔らかくなるまで焼きます。ホイップクリームやバニラエッセンスを添えてお召し上がりください。
このストロベリーパイは、1944年の開店以来人気を誇るルイジアナのレストラン「ストローンズ」の看板メニューで、一度食べたら絶対に外せない一品です。レシピはこちら…
イチゴとトマトのジャムを添えたクロスティーニは、この夏、完熟トマトの風味を楽しむのにぴったりの一品です。ジャムの上に砕いたフェタチーズをトッピングすれば、クリーミーな味わいが楽しめます。残ったジャムは…
大人向けのこの冷凍イチゴデザートは、きっとみんなに喜ばれるでしょう!食べられるイチゴの器に入ったイタリア風グラニータは、見た目も華やかです。ロゼワインと…のエレガントな組み合わせです。
フレンチトーストは日曜日のブランチにぴったりで、ルバーブとイチゴを詰めたフレンチトーストはまさに春の味覚!作るには、厚切りの…
この層状のデザートは、ナポレオンケーキを春らしくアレンジしたものです。パイ生地の層に、甘酸っぱいルバーブとイチゴのフィリングを交互に重ね、粉砂糖をまぶしました。このデザートは…
イチゴとルバーブは春の味覚の素晴らしい組み合わせで、イチゴとルバーブのジャムは、季節が終わった後もこの組み合わせを楽しむ素晴らしい方法です。ルバーブは爽やかな風味があり…
フランスのガレットは基本的に自由な形のパイで、フィリングは初心者でも簡単に作れます。酸味のあるルバーブと甘いイチゴは最高の組み合わせで、アーモンドの層が…
























































