フルーツサンド

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時間： 2時間20分
複雑：簡単に
分量： 4

1食あたりの栄養価：

カロリー 453、総脂質 24 G.、飽和脂肪 14 G.、タンパク質 9 G.、炭水化物 53 G.、ファイバ 5 G.、コレステロール 82 mg、ナトリウム 319 mg、砂糖 25 G.

サンドイッチは、軽食や朝食としてよく食べられ、100年以上前に日本で生まれたと考えられています。パン屋、カフェ、コンビニなどで販売されていますが、実は家庭でも簡単に作ることができます。ポイントは、新鮮で熟した果物（種類は問いません）を選ぶことです。厚切りの白いパンの間に、ホイップクリームと一緒に果物を挟みます。サンドイッチは味だけでなく、見た目も重要です。果物の盛り付け方次第で、見た目の美しさが変わります。インターネットでアイデアを探したり、想像力を働かせたりしてみましょう。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

小ぶりのキウイ2個（皮をむき、縦半分に切る）
中くらいのイチゴ8個（ヘタを取り、縦半分に切る）
マンゴー1個を、厚さ0.8cm、長さ4cmの棒状に16本に切る。
冷やした生クリーム1カップ
砂糖大さじ1.5
バニラエッセンス小さじ1/4
市販または自家製の食パン（日本のミルクパン。注を参照）を厚さ1/2インチ（約1.3cm）にスライスしたもの8枚

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：キウイ、マンゴー、白パン、クリーム

レシピ通りに料理を作る：

キウイ、イチゴ、マンゴーをペーパータオルで優しく拭いて水気を拭き取ります。
大きめのボウルに生クリーム、砂糖、バニラエッセンスを入れ、角が立つくらいまで泡立てます。泡立てすぎないように注意しながら、サンドイッチが崩れない程度の固さに仕上げてください。

ミルクブレッドをまな板の上に4枚ずつ2列に並べます。ホイップクリームの8分の1をそれぞれのスライスに均等に塗ります。
パンの下半分の中央にキウイを半分に切ったものを置きます。下半分のパンの四隅にイチゴを半分に切ったものを置き、イチゴの広い方をキウイの方に向けてください。イチゴとキウイの間にマンゴーのスライスを挟みます。
それぞれの下のサンドイッチの上に、上のパンのスライスをクリーム面を下にして乗せる。
サンドイッチをそれぞれラップでしっかりと包み、手で軽く均等に押さえます。冷蔵庫で2時間から最大8時間冷やします。
サンドイッチの包装を外し、必要に応じてギザギザのナイフで耳を丁寧に切り落とします。サンドイッチを斜めに半分に切り、切るたびに刃をきれいに拭きます。

注記

市販のミルクパン（通常は正方形）が、これらのサンドイッチに最適です。ただし、自家製の食パンでも構いません。パンの耳はサンドイッチを作る前に切り落としても構いませんが、作った後に切り落とすとよりきれいに仕上がります。