季節の料理

夏の素晴らしい香りとストロベリーショートケーキの風味が詰まった、人気のライスシリアルバーです。このレシピでは、マシュマロ（つまり砂糖）の量を減らし、少しだけ…

名前も楽しいこのチョコレートチップクッキーは、暑い夏にオーブンを使わずに作れるので、夏にぴったりです。オートミールがたっぷり入っています。

このシンプルでおいしいシェパーズパイは、ラムのひき肉と冷凍刻み野菜で作られており、調理時間を短縮できます。濃厚な肉の煮込みの上にクリーミーなマッシュポテトをのせ、

シェパーズパイは、家族で楽しむ家庭料理として親しまれている、心温まる料理です。しかし、正しく盛り付ければ、素晴らしいホリデーのごちそうにもなります。個々のココット皿に盛り付け、…

パーティーのテーマをアメリカ国旗にしたいなら、このタルトレットが一番簡単でおいしい選択肢です。アイシングを詰めて、トレーに長方形に並べ、赤のアイシングで模様を描いて飾り付けましょう。

国旗の色を模したこの美味しいフルーツデザートは、祝日の夕食の軽めの締めくくりや、暑い日の心地よいおやつに最適です。ベリーを個々のボウルに入れて混ぜ合わせるだけで…

甘いスイカ、爽やかなミント、そしてピリッと辛いハラペーニョ――一見相容れない食材が組み合わさって、トルティーヤチップスと一緒に前菜として楽しめる、とろけるような夏のサルサが出来上がります。

この香ばしいシェパーズパイは、寒い冬の夜にぴったりの、心温まる家庭料理です。濃厚な牛肉とマッシュルームのフィリングに、ふわふわのマッシュポテトをトッピングしたこの料理は、ボリューム満点で栄養満点、そして…

このレシピはポテトサラダを斬新にアレンジしたものです。ディジョンマスタードを使ったビネグレットドレッシングが、軽やかで心地よい酸味と爽やかさを生み出します。この鮮やかなサラダは、紫色の野菜をブレンドして作られています。

チップスディップは、誰からも喜ばれる万能な前菜です。家族で映画鑑賞会をする時でも、楽しいホームパーティーをする時でも、ディップの種類が多ければ多いほど、盛り上がります。

リンゴは、トマトと唐辛子で作る緑色のサルサ、サルサ・ベルデには意外な材料です。リンゴは野菜と一緒に焼かれ、焼いたトマトの甘みを引き立てます。このソースは…

この香り豊かなメキシカンサルサは、皮付きのままローストしたトマトの燻製風味と、セラーノペッパーのマイルドな辛味、そしてコリアンダーの爽やかな香りが絶妙に調和しています。ブレンダーを使う場合でも、

甘辛い焼きバターナッツスクワッシュは、祝日にも普段の食事にもぴったりの付け合わせです。最小限の材料で最大限美味しく作るには、...

炭火グリルでビール缶チキンを焼く場合、必要なスパイスは塩とコショウだけです。煙とビールの風味自体が調味料の役割を果たします。油受け皿を下に敷くのを忘れずに。

ビール缶チキンは人気のグリル料理ですが、誰もがグリルを持っているわけではありませんし、天候によってはグリルが使えないこともあります。そこで、オーブンで簡単にビール缶チキンを作る方法をご紹介します！実は…

このヘルシーで満足感のあるバターナッツスクワッシュフムスは、フラットブレッドや新鮮な野菜によく合います。また、ヘルシーなスプレッドとしても使えます。すでにローストしたカボチャがある場合は、...

ウチワサボテンの葉（メキシコではノパレスと呼ばれる）は何世紀にもわたって食用にされてきた。研究によると、血糖値の調整に役立つという。そして…

リー・ドラモンドの甘みと旨味のバランスが絶妙なポークリブは、たっぷりのブラウンシュガーでコーティングされ、美しいキャラメルグレーズで覆われています。リブはオーブンで焼き上げられ、…

このグリルした豚スペアリブは、幾重にも重なる風味で魅了します。まずオレンジ、黒糖、生姜、アニスを混ぜた塩水に漬け込み、次にカイエンペッパーと黒胡椒を混ぜたものを擦り込みます。

ワインソースで煮込んだ牛リブは、肌寒い夜にぴったりの一品です。このレシピの秘訣は、辛口の赤ワインを丸ごと1本使うこと。セロリ、フェンネル、ニンジンなどを添えてお召し上がりください。

コルニッションチキンに均一に火が通り、美しい黄金色の焼き色がつくように、開いて蓋をせずに焼きます。コリアンダー入りの爽やかなモホソースを添えてお召し上がりください。

クランベリーソース、絞りたてのクレメンタインジュース、ローズマリーをたっぷり使った濃厚なグレーズが鶏肉に素晴らしい香りを添え、クリスマスにぴったりのごちそうになります。クレメンタインの代わりに、

コルニッションは、ジャガイモ、芽キャベツ、ニンジンなどの野菜ミックスと一緒に一枚の天板で焼きます。サイズが小さいため、野菜と同時に火が通ります。見た目は…

このミートローフには、伝統的なチーズバーガーの材料がすべて入っています。ひき肉に加えて、塩味の効いた揚げベーコン、ケチャップ、マスタード、赤玉ねぎ、チェダーチーズの角切りがトッピングされています。

甘みのあるロブスターの身を、コーン、グリーンピース、レモンの皮、そしてとろけるグリュイエールチーズを加えたクリーミーなソースでじっくり煮込み、サクサクのタラゴンビスケットで覆って焼き上げます。まさに夏の完璧な一品です。

自宅でアイスクリームサンドイッチを作るなら、定番のクッキーではなくファンネルケーキを試してみてはいかがでしょう。簡単で手早く作れて、しかも美味しいですよ！生地は市販のアイスクリームミックスで作ります。

アメリカのサウスカロライナ州のローカントリー地方は、大西洋沿岸に位置しており、その料理はシーフード料理が豊富です。このナチョスのレシピにもそれが反映されています。

棒付き冷凍バナナは、特に小さなお子様にとって、普通のアイスクリームの素晴らしい代替品です。溶けたり汚れたりせず、砂糖の量も少ないからです。このデザートは簡単に作れます…

この爽やかなノンアルコールカクテルは、パーティーの子供たちに大人気間違いなし！なぜなら、主原料は綿菓子だから！カクテルの中にも、飾りとして外側にも綿菓子が入っています。美味しくて甘くて、そして…

このゴマリングはスペイン発祥で、特に安息日や祝日にセファルディ系ユダヤ人の間で人気があります。トッピングの心地よいゴマの風味は、生地に加えたタヒニペーストによってさらに引き立てられています。

濃厚でリッチなミルクキャラメルにリンゴを絡めたお菓子は、子供たちがみんな大好きなお祝いのお菓子です。クリーミーなキャラメルを作る際は、適切な温度に達していることを確認するために温度計を使うことが重要です。

この前菜は、定番のコーン犬の風味をそのままに、ミニマフィンの形に仕上げました。牛肉ソーセージをスイートコーンの生地で包んで焼き上げています。温かいマフィンを前菜としてお召し上がりください。

大切な人を本当にユニークなデザートで驚かせたいなら、衣をつけて揚げたチーズケーキがぴったりです！チーズケーキボール（クリームチーズ、砂糖、砕いたグラハムクラッカーを混ぜたもの）を衣に浸して揚げます。

このシンプルなドーナツは、手軽に作れます。形は完璧ではありませんが、味と食感は最高です！生地を熱した油に落とし、きつね色になるまで揚げるだけ。お召し上がりください…

このミニエッグサラダサンドイッチは、お茶の時間にぴったりの軽食です。美味しくてヘルシーなこのサンドイッチは、全粒粉パンを使用し、エッグサラダの上にはギリシャヨーグルトとほんの少しの…

これらのミニサンドイッチは、風味と食感の組み合わせで誰もが魅了されるでしょう。サクサクとしたマルチグレインブレッドは、柔らかいサーモンとクリーミーな卵サラダとの絶妙なコントラストを生み出します。そして、フレッシュなディルが…

この焼かないチョコレートオートミールクッキーは簡単に作れて美味しいです。アーモンドバター、バター、そして栄養たっぷりのオートミールの組み合わせが、もっちりとして柔らかく、そして…

定番の卵サラダは、簡単に作れてヘルシーで、サンドイッチの具材としても、単独の前菜としても最適です。繊細でクリーミーな味わいは、様々な料理にぴったりです。

このクッキーには、メキシカンクッキーやイタリアンウェディングクッキーなど、他の呼び名もありますが、これらの国のいずれにも起源はなく、ロシアにも起源はありません。アメリカ合衆国で発明されました。しかしながら…

次のホームパーティーでゲストを喜ばせる面白いおやつをお探しなら、ミニサイズのコーン犬を作って、様々なディップと一緒に提供してみてはいかがでしょうか。これらのカクテル犬は串に刺して…

レーズン、クルミ、香り高いスパイスが入った柔らかいオートミールクッキーは、甘いサンドイッチを作るのに最適です。オートミールクッキーをより華やかにアレンジした一品です。フィリングを作りましょう…

「この砂糖をまぶしたオートミールクッキーは、寒い冬の日に家や家族、そしてお菓子作りを思い出させてくれます」とリック・マルティネスは語ります。「このクッキーが好きな理由は、定番の味（オートミール、シナモン、そして…）だからです。」

本物のカニ肉とポピーシードが入った、繊細でクリーミーな卵サラダを黒パンにのせ、ディルと薄切りにした大根を添えて提供します。これらのサンドイッチは、次のような場合に最適です。

この卵サラダは、単独の前菜として、またはサンドイッチの具材としてお召し上がりいただけます。刻んだ卵と揚げたベーコンを風味豊かなマヨネーズドレッシングで和え、さらに…

揚げたベーコン、セロリ、マスタード、ピクルスレリッシュを加えた風味豊かな卵サラダは、ボリュームたっぷりのクラブサンドイッチの美味しい具材になります。サラダの上にトマトのスライスを乗せて…

ベリージャムとチェリーの果肉がたっぷり詰まったこのソフトバーは、シナモン、クローブ、柑橘系の香りが漂い、冬のホリデーシーズンにぴったりです。このレシピの重要な材料は黒糖です。

ルゲラハはハヌカによく作られますが、一年を通して人気があります。果物やナッツを包むのに使う崩れやすい生地はフードプロセッサーで簡単に混ぜることができ、

この贅沢な夏のデザートは、新鮮なベリーと濃厚なベリーソース、ふんわりとしたクリームチーズ、そして繊細なエンゼルフードスポンジケーキを組み合わせたものです。ソースは手軽に作ることができ、材料は…

トリコロールカラーを基調としたこのベリートライフルは、透明なガラス皿に盛られ、鮮やかで目を引きます。新鮮なイチゴ、ブルーベリー、クリームチーズで作られています。すべての材料は均等な層になるように盛り付けられています。

冷凍イチゴとスイカ、そしてブルーキュラソーリキュールを加えることで、ダイキリがまるで鮮やかな花火のように華やかに変身します。3種類のフローズンカクテル（それぞれ異なる色）を作ってみましょう。