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季節の料理


カテゴリー: カクテル ワインと一緒に
著者:
スロークッカーで作るホットワイン閲覧数: 5,270

ホットワインは、その風味、スパイシーな香り、そして祝祭的な雰囲気で体を温めてくれる、ヨーロッパの伝統的な冬の飲み物として何世紀にもわたって親しまれてきました。この低アルコール飲料は、…

アップルサイダー、ポートワイン、リンゴ、クローブ、オールスパイス、シナモン、赤ワイン…
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 8
スロークッカーで作るデーツトフィープディング閲覧数: 7,748
レシピの内容:

伝統的なイギリスのトフィープディングは、しっとりとして風味豊かなスパイスケーキで、デーツペーストとキャラメルソースのトッピングのおかげで、キャラメルの風味が楽しめます。このデザートは…

アーモンド粉、デーツ、オールスパイス、粉末生姜、クローブ、シナモン、ブラウンシュガー、卵...
時間: 3時間25分 複雑: 簡単に 分量: 8
著者:
スロークッカーで作る、リンゴと洋ナシ入りのキャラメルクラフティ閲覧数: 5,024

クラフティは、パイとフルーツキャセロールの両方の要素を持つフランスのスフレデザートです。新鮮なフルーツを卵、砂糖、小麦粉で作った生地で包み、焼き上げます。

洋ナシ、リンゴ、高級小麦粉、アーモンドリキュール、オレンジジュース、アーモンド...
時間: 1時間。 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
カテゴリー: サラダ パンと一緒に
著者:
スロークッカーで作る冬のチキンパンザネッラ閲覧数: 2,646

イタリアのパンザネッラは伝統的にトマト、玉ねぎ、ドレッシング、サラダジュースに浸したパンのスライスを使った夏のサラダと考えられているが、鶏肉と…を使った冬のバージョンもある。

白パン、鶏むね肉、フダンソウ、タイム、パンチェッタ…
時間: 1時間。 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
カテゴリー: 前菜 スープ クリーミーなスープ
著者:
かぼちゃのスープピューレをスロークッカーで作る閲覧数: 4,910
レシピの内容:

この濃厚なカボチャ風味のピューレスープは、肌寒い秋の日でも体を温め、気分を高揚させてくれます。カボチャをニンジン、セロリ、タマネギ、スパイスと一緒に煮込み、

バターナッツスクワッシュ、ニンジン、セロリ、クミン、セージ、パンチェッタ...
時間: 1時間20分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
著者:
スロークッカーで作るアジア風冬野菜閲覧数: 3,464

厳しい冬でも、この料理の味はあなたを東南アジアの温暖な海岸へと誘います。しかも、旬の野菜やキノコ、アジアの食材を使っているので、一年中いつでも楽しめます。

バターナッツスクワッシュ、サツマイモ、椎茸、ネギ、ココナッツミルク、醤油、サンバルオレック、パクチー、ピーナッツ...
時間: 4時間10分 複雑: 簡単に 分量: 6-8
著者:
スロークッカーで作るチリコンカーン閲覧数: 4,449

スロークッカーで作る、シンプルでヘルシーなテックス・メックス風チリ(肉入り)。牛肉、唐辛子、缶詰の豆など、ごく基本的な材料のみを使用しています。

トマトペースト、コーヒー、牛肉、チリシーズニング、ピント豆、トルティーヤ、米、チェダーチーズ、ネギ、アボカド...
時間: 8時間10分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 414
最高のレモンレシピ

最高のレモンレシピ

鮮やかなレモンデザートは、春や夏の食事の締めくくりに最適です。厳選されたレモンレシピからインスピレーションを得てください。

カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者:
鶏肉入り焼きカボチャスパゲッティ閲覧数: 5,704

秋は収穫の季節であり、カボチャ料理を楽しむ季節です。お粥やスープ、あるいはただ焼いただけのカボチャ料理では、人を感動させるのは難しいかもしれませんが、世の中には魅力的なカボチャ料理が数多く存在します。

スパゲッティスクワッシュ、マッシュルーム、ピーマン、ネギ、カイエンペッパー、クリーム、鶏肉、チェダーチーズ...
時間: 1時間20分 複雑: 簡単に 分量: 4
著者:
ミニBBQパンプキンバーガー閲覧数: 2,746

ベジタリアン料理は退屈だという固定観念は徐々に消えつつあり、野菜料理は料理人の関心をますます集めている。こうしたレシピは、庭の野菜が実り始める秋に特に重宝される。

スパゲッティスクワッシュ、バーベキューソース、メープルシロップ、トマトペースト、リンゴ酢、マヨネーズ、赤キャベツ、赤玉ねぎ、ハンバーガーバンズ、キュウリ...
時間: 1時間30分 複雑: 簡単に 分量: 12 カロリー含有量: 250
夏の夕食レシピ

夏の夕食レシピ

夏の平日の夕食にぴったりの、簡単レシピと季節のメニューアイデアをご紹介します。

夏のショートブレッドフルーツパイ5選

夏のショートブレッドフルーツパイ5選

この夏は、旬の果物やベリーを使った甘いフィリングを詰めたアメリカンショートブレッドパイを作ってみませんか。

夏の野菜や果物を使った最高の料理

夏の野菜や果物を使った最高の料理

夏の収穫シーズンはあっという間に終わってしまいます!トマト、トウモロコシ、スイカ、ズッキーニを使った最高のレシピで、この時期を最大限に楽しみましょう。

夏の副菜レシピ

夏の副菜レシピ

ピクニックを充実させるには、パスタ、ポテト、コールスローなど、お気に入りのシェフが作る夏のサイドディッシュを添えましょう。

カテゴリー: スープ 濃厚な煮込み料理
著者: 有名シェフ
ホワイトターキーチリ閲覧数: 2,809
レシピの内容:

テックス・メックス料理のチリ・コン・カルネ(スペイン語:チリ・コン・カルネ - 肉入りチリ)は、唐辛子、肉、豆をスパイスと一緒に長時間煮込むことで、すべての材料の風味が引き立つように作られます。

七面鳥のひき肉、白インゲン豆、唐辛子、チャイブ、ディル、パセリ、コリアンダー、クミン、ベーコン...
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: デザート クッキー
著者:
スノーボールクッキー閲覧数: 12,483

スノーボールクッキーは、雪のように白い粉砂糖でコーティングされたユニークなクッキーで、ミニサイズの雪玉のようなデザインが、新年のお祝いの食卓にぴったりです。そして、エッグノッグ味は…

上質な小麦粉、アーモンド、粉砂糖、ナツメグ、ラム酒、バーボン…
時間: 55分 複雑: 簡単に 量: クッキー48枚
カテゴリー: スープ 濃厚な煮込み料理
著者: 有名シェフ
秋の七面鳥チリソース閲覧数: 3,818
レシピの内容:

テックス・メックス料理、チリコンカーン(または単にチリ)の簡単レシピ。ソースは七面鳥のひき肉を使うので、たった30分で完成します。スパイスはすべて…

七面鳥のひき肉、チリシーズニング、グリルシーズニング、ウスターソース、ホットソース、スイートペッパー、クミン、ダークビール、コーン...
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 8 - 10 カロリー含有量: 367
手軽に作れる秋のデザート

手軽に作れる秋のデザート

平日なら、たった20分でデザートを作ることができます。

カテゴリー: デザート クッキー
著者: 有名シェフ
ジンジャーブレッドマンクッキー閲覧数: 14 147

寒さが厳しくなり、冬の主要祝日が近づくと、ジンジャークッキーは食卓で最も人気の高いお菓子のひとつになります。スパイシーな風味で体を温め、家中に芳しい香りを漂わせます。

上質な小麦粉、粉末生姜、ナツメグ、オールスパイス、クローブ、シナモン...
時間: 1時間。 複雑: 簡単に 量: 72個の形をしたクッキー
5つの食材で作る秋の料理

5つの食材で作る秋の料理

旬の最高の果物と野菜を使えば、簡単に食事を作ることができます。これらのレシピはどれも、ごく少数の材料しか必要としません。

秋のパーティー向け前菜

秋のパーティー向け前菜

チーズボールやローズマリーチップスなど、涼しい季節に特におすすめの季節感あふれる前菜をゲストにお出ししましょう。

秋の新鮮な野菜を使ったレシピ

秋の新鮮な野菜を使ったレシピ

秋には、これらの旬の野菜を使った料理を作ってみましょう。

手軽で簡単な秋の副菜レシピ

手軽で簡単な秋の副菜レシピ

秋の収穫をイメージしたこれらの副菜で、平日の夕食を特別なものにしましょう。

秋のベジタリアンレシピ

秋のベジタリアンレシピ

バターナッツスクワッシュ、ブロッコリー、マッシュルーム、ジャガイモなど、新鮮な旬の野菜を使って、秋のベジタリアン料理を作りましょう。

バターナッツかぼちゃ(ヒョウタン)を使ったレシピ

バターナッツかぼちゃ(ヒョウタン)を使ったレシピ

有名シェフによる最高のレシピで、旬のカボチャを使ったサラダ、スープ、パスタを作りましょう。

ニンジンとカボチャのマフィン、バニラフロスティング添え閲覧数: 7,437
レシピの内容:

この美味しい野菜マフィンは、野菜の味が全くせず、他の材料と調和して、シナモンとジンジャーの温かい香りが漂う、素晴らしい秋の味覚を作り出しています。

ニンジン、カボチャのピューレ、高級小麦粉、卵、サワークリーム、牛乳、粉砂糖、バニラペースト、粉末生姜、シナモン...
時間: 2時間10分 複雑: 簡単に 量: カップケーキ24個
りんごを使ったヘルシーレシピ

りんごを使ったヘルシーレシピ

旬のリンゴを使った、シェフによる健康的で栄養満点のレシピを活用しましょう。

秋の食卓にドーナツ5個

秋の食卓にドーナツ5個

市販のドーナツや手作りドーナツを準備して提供する5つの方法をご紹介します。揚げて、グレーズをかけて、豪華なトッピングを乗せれば、完璧なドーナツが完成します。

秋の副菜 – 写真付きレシピ

秋の副菜 – 写真付きレシピ

これらの華やかな副菜で、秋の祝宴を完璧に演出しましょう。

リンゴを使った簡単レシピ50選

リンゴを使った簡単レシピ50選

秋の旬の果物を、ハロウィーンのお菓子や前菜などに変身させる、簡単でシェフ監修のレシピ集をご紹介します。

パンプキンパイ閲覧数: 4,043
レシピの内容:

秋のカボチャ収穫の定番となる伝統的なアメリカのパイで、多くの家庭に温かくスパイシーで甘い香りが漂います。パンプキンパイは通常、オーブンで焼かれます...

全粒粉、かぼちゃのピューレ、レモン果汁、黒糖、卵、エバミルク、粉末生姜、シナモン、クローブ...
時間: 1時間15分 複雑: 簡単に 分量: 8
アイスクリームサンドイッチ:クッキーとソフトクリームで作る夏のデザート閲覧数: 2,508

定番のアメリカンチョコレートチップクッキーで作ったアイスクリームサンドイッチ。その間に美味しいチョコレートアイスクリームを挟みました。一石二鳥の美味しさです。事前に焼いておくこともできます。

高級小麦粉、ピーカンナッツ、ミルクチョコレート、チョコレートチップ(顆粒)、卵、クリーム、牛乳、ブラウンシュガー、でんぷん...
時間: 1時間40分 複雑: 簡単に 量: サンドイッチ12個
ホリデーシーズンの食卓にぴったりの夏のオードブル – 写真付きレシピ

ホリデーシーズンの食卓にぴったりの夏のオードブル – 写真付きレシピ

ホリデーシーズンの食卓にぴったりの、美味しい夏のオードブルレシピ集からインスピレーションを得ましょう。カナッペ、サンドイッチ、スプレッド、ディップ、そして肉料理や野菜料理など、盛りだくさんです。

カテゴリー: グリル ベーカリー デザート ケーキ
著者: 料理ライター
カードクリーム添えレモンケーキ閲覧数: 6,028
レシピの内容:

これらの美味しくて手軽なケーキは、バーベキューパーティーの際に自宅のグリルで焼くこともできます。この2層のケーキはホールパイとして焼き上げ、その後スライスして…

カップケーキミックス、クリームチーズ…
時間: 1時間。 複雑: 簡単に 量: 15枚のタイル
著者:
レモンラズベリーイースターケーキ閲覧数: 24,032

イースターケーキで食卓を飾り、伝統的な雰囲気を演出しましょう。ケーキの準備は2日間に分けて行うことができます。ウサギや卵などの形にデコレーションするために、クッキーを事前に焼いておきましょう。

上質な小麦粉、レモン果汁、酒石酸カリウム、バニラペースト、ラズベリージャム、サワークリーム、卵…
時間: 2時間30分 複雑: 簡単に 分量: 8
最高の夏のフルーツデザート

最高の夏のフルーツデザート

旬の新鮮な果物やベリーに飽きてしまったら、シェフのレシピを参考に、夏の果物を使ったデザートを作ってみませんか?

屋外ピクニックにぴったりのサラダレシピ

屋外ピクニックにぴったりのサラダレシピ

屋外ピクニック用に、ジャガイモ、穀物、キャベツ、パスタなどを使った定番の夏サラダを用意しましょう。

旬の野菜や果物を使った秋のレシピ

旬の野菜や果物を使った秋のレシピ

新鮮な秋の果物や野菜(カボチャ、リンゴ、梨、キノコ、サツマイモ、カリフラワーなど)を使った、シェフによる最高のレシピをご紹介します。

ジャック・オー・ランタン・パンプキンパイ閲覧数: 8,818
レシピの内容:

秋の定番カボチャ料理といえば、パンプキンパイです。その美味しさと甘くスパイシーな香りは、肌寒い季節を温め、心地よい気分にさせてくれます。アメリカの定番料理…

ショートクラスト生地、かぼちゃのピューレ、ブラウンシュガー、卵、クリーム、オールスパイス、粉末生姜、ナツメグ、シナモン...
時間: 4時間20分 複雑: 簡単に 分量: 8 - 10
カテゴリー: 前菜 チーズ ソース ディップ
パンプキンチーズボール閲覧数: 22,597

この美しくて美味しいカボチャ型のチーズ前菜は、秋のホリデーテーブルにぴったりです。クリームチーズとチェダーチーズを混ぜてチーズボールを作り、刻んだネギを少々加えます。

チェダーチーズ、クリームチーズ...
時間: 20分 複雑: 簡単に 分量: 10 - 12
カテゴリー: デザート 果物 キャンディー 前菜 おやつ
著者:
最高のキャンディー:ソフトキャラメルアップル閲覧数: 22 209

秋の到来とリンゴの収穫期とともに、この果物は世界中の多くの国で自家製デザートの定番材料となる。欧米では、柔らかいキャラメルリンゴも非常に人気が高い。

りんご、バニラエキス、クリーム、コーンシロップ、キャラメル...
時間: 30分 複雑: 簡単に 量: キャラメルアップル6個
著者:
アップルパイは、格子状のパイ生地で覆われたショートクラスト生地のパイです。閲覧数: 68 101
レシピの内容:

秋の始まりは、りんごが熟し始めるこの時期、大切な人たちにりんごを使ったデザートを振る舞うのにぴったりの季節です。みんなで食卓を囲み、驚くほど美味しく香り高いアップルパイを振る舞ってみませんか。

ショートブレッド生地、ナツメグ、シナモン、リンゴ…
時間: 1時間30分 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8
カテゴリー: 前菜 ソース付き 野菜
アジア風麺とミントディップを添えた春巻き閲覧数: 4,544
レシピの内容:

春巻きは、薄い生地やライスペーパーで様々な具材を包んだパンケーキで、アジアで人気の軽食です。その名前、つまり春巻きは中国が発祥です。

米麺、生姜、唐辛子、ポルチーニ茸、椎茸、マッシュルーム、醤油、ホイシンソース、レモン汁、ネギ、ミント...
時間: 1時間30分 複雑: 簡単に 分量: 12
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者:
ザクロ風味のグレーズをかけた焼きカボチャ閲覧数: 4,372

秋の到来とともに、ビタミン豊富な2種類の果物、カボチャとザクロが店頭に並びます。この2つの健康的な食材を組み合わせた、とても簡単で手早く作れる、見た目も美しく、そして…

ドングリカボチャ、ザクロ糖蜜、ミント...
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
著者:
リンゴ入りサワードウパンケーキ閲覧数: 8 302
レシピの内容:

クレープとは異なり、アメリカのパンケーキは厚みがあり、ふわふわしていて、大きなパンケーキのようです。そのため、味もそれに応じて変わります。美味しくてふわふわのパンケーキを作る最良の方法の1つは…

イースト生地、アップルサイダー、ブラウンシュガー、卵、牛乳、ピーカンナッツ、リンゴ...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 12 カロリー含有量: 130
カテゴリー: メインコース パスタ
著者: - シェフ
バターナッツスクワッシュとヤギのチーズのペンネパスタ閲覧数: 3 130

秋は、旬の美味しくてヘルシーなカボチャをキッチンで最大限に活用するのに最適な季節です。カボチャとヤギのチーズを使ったイタリアンパスタを作れば、カボチャ料理のバリエーションを増やすことができます。その前に…

ペンネパスタ、バターナッツスクワッシュ、カボチャ、ヤギのチーズ、パルメザンチーズ、クルミ、バジル...
時間: 1時間。 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
カテゴリー: デザート ケーキ
著者:
レモンクレメンタインバーケーキ閲覧数: 4 157
レシピの内容:

クッキーはフレッシュな柑橘系の風味が豊かで、上に乗ったオレンジの三角形がデザートを完成させ、食欲をそそります。フィリングは十分に固めるために焼く必要があるかもしれません。

上質な小麦粉、レモン果汁、オレンジ、練乳、卵、でんぷん...
時間: 1時間20分 複雑: 簡単に 量: ケーキ50個
カテゴリー: スープ 濃厚な煮込み料理
ターキーチリ閲覧数: 2 202

このレシピは変更不要です。出来上がりは常に美味しく、体を温め、心地よい雰囲気を作り出します。健康志向の方には、赤身肉を使用していない点も喜ばれるでしょう。

七面鳥のひき肉、トマトピューレ、ピント豆、キドニービーンズ、黒豆、唐辛子、チリシーズニング、ペッパージャックチーズ、ネギ、サワークリーム...
時間: 1時間。 複雑: 簡単に 分量: 6
著者:
クリームチーズ入りサマーチーズケーキムース閲覧数: 39,287

サマームースチーズケーキは、焼かないチーズケーキのレシピです。クラストの代わりに砕いたグラハムクラッカーを使用し、フィリングは軽いクリームチーズの層が交互に重なったものです。

クリームチーズ、粉砂糖、サワークリーム、バニラビーンズ、ゼラチン、クラッカー、バター、砂糖、ラズベリージャム、ブラックベリー、ラズベリー、ブルーベリー、ミント...
時間: 2時間25分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: スープ クリーミーなスープ
著者: 料理ライター
サツマイモとピーナッツのスープ閲覧数: 4,723

野菜の中には、ローストするとキャラメル状になるものがあるので、それらを使って甘いスープを作ってみませんか? 生姜とスパイスが絶妙にブレンドされた、風味豊かでクリーミーなこのスープは、どんよりとした日に体を温めてくれるでしょう。

サツマイモ、ピーマン、ニンジン、トマト、ピーナッツバター、ネギ、赤唐辛子フレーク、黒コショウ、ショウガ、ハチミツ...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 6 カロリー含有量: 290

レシピはアルファベット順に掲載されています。

読むことをお勧めします

食品重量の単位