» レシピ » 季節の料理 » 104ページ
 

季節の料理


著者: レストラン経営者
自家製タコスにアイスクリームとチョコレートディップを詰めたもの閲覧数: 2 145

甘い生地で作ると、メキシコのタコスがおいしいデザートに早変わり。甘くてサクサクのタコス生地を焼くだけ。薄いパンケーキのように揚げて作ります。

薄力粉、卵、ピーカンナッツ、セミスイートチョコレート、チョコレートチップ、アイスクリーム…
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 8 - 10
カテゴリー: デザート ケーキ 果物
著者:
イチゴとカードのテリーヌ、サクサクの層付き閲覧数: 1,672

この素晴らしいデザートは、手軽に作れて、美味しいだけでなく、見た目も華やかです。ベースはクリームチーズとカードの混合物で、

マスカルポーネチーズ、プレッツェル、粉砂糖、イチゴ、ゼラチン...
時間: 6時間30分 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8
カテゴリー: デザート クッキー ケーキ
著者:
ココナッツとチョコレートチップ入りのストロベリーショートケーキ閲覧数: 1,628
レシピの内容:

イチゴとホイップクリームの素晴らしい組み合わせに加え、これらのケーキはココナッツとチョコレートの風味も絶妙に調和させています。これら2つの材料はショートブレッド生地に混ぜ込まれています。

上質な小麦粉、クリーム、サワークリーム、ココナッツフレーク、チョコレートチップ(顆粒)、セミスイートチョコレート、ブラウンシュガー、イチゴ…
時間: 1時間30分 複雑: 簡単に 分量: 6
カテゴリー: メインコース サラダ 野菜
著者:
コーン、マッシュルーム、ゴマ入りのサラダ閲覧数: 2 132

風味を良くするために、トウモロコシとマッシュルームはサラダに加える前に数分間グリルしてください。トウモロコシは芯ごとグリルし、両端を切り落とします。

トウモロコシ、マッシュルーム、ミニトマト、ラディッシュ、ハラペーニョ、米酢、グレープシードオイル、エシャロット、ゴマ...
時間: 25分 複雑: 簡単に 分量: 6
カテゴリー: メインコース サラダ 葉っぱ パンと一緒に
著者:
ブルーチーズドレッシングのほうれん草サラダ閲覧数: 1,637

新鮮なほうれん草、赤レタス、キュウリ、赤玉ねぎを使った、ビタミン豊富な軽やかなサラダは、ヨーグルト、サワークリーム、そして…で作った発酵乳ドレッシングと組み合わせることで、格別な風味を醸し出します。

ほうれん草、レタス、キュウリ、ブルーチーズ、ヨーグルト、サワークリーム、アンチョビ…
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 6
カテゴリー: メインコース サラダ 野菜
著者:
庭で採れたトマトとオリーブを使ったポテトサラダ閲覧数: 1 196

このボリューム満点の夏サラダは、皮付きのまま茹でた新じゃがいもを半分に切り(皮付きのまま)、刻んだ果肉の大きな「ブルズアイ」トマトと混ぜ合わせて作ります。

赤じゃがいも、サラダ用トマト、セロリ、オリーブ、ワインビネガー、バジル...
時間: 1時間。 複雑: 簡単に 分量: 6
カテゴリー: メインコース 穀物、豆類 卵、乳製品
著者:
コーン粥に目玉焼きとグリーンピースを添えて閲覧数: 3,031

コーン粥は、すぐに火が通る穀物を少量の牛乳を加えた水で調理し、最後にすりおろしたチーズを混ぜることで、驚くほどクリーミーな味わいと食欲をそそる風味を生み出します。

コーンミール、ハヴァルティチーズ、エンドウ豆、ニンジン、卵、牛乳、ディル...
時間: 25分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 400
カテゴリー: メインコース
著者:
鶏肉のパルメザンとアーティチョークのスキレット焼き閲覧数: 4,398

これは、伝統的なイタリア系アメリカ料理であるチキンパルメザンをよりシンプルかつ手軽に、それでいて同様に美味しくアレンジしたものです。チキンパルメザンは、カリカリに揚げた鶏むね肉をトマトソースで焼き、その上に…

グリルチキン、サンマルツァーノトマト、アーティチョーク、フォカッチャ、モッツァレラチーズ、パルメザンチーズ、赤唐辛子フレーク、バジル...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 520
カテゴリー: カクテル ウォッカ入り
著者:
ココナッツクリーム入りプラムカクテル閲覧数: 2,039

このカクテルは、冷凍した新鮮なプラムを日本酒、梅酒、パイナップルジンジャーシロップとブレンドして作られており、爽やかな酸味が特徴です。お召し上がりください…

梅、ココナッツクリーム、梅酒、パイナップルジュース、生姜、日本酒…
時間: 2時間20分 複雑: 簡単に 分量: 4
著者: 有名シェフ
ラ・フレーズ・カクテル閲覧数: 4,437

新鮮なイチゴとシャンパンを使ったこの絶妙なカクテルは、フォーマルなイベントからブライダルシャワーまで、あらゆる場面にぴったりの一品です。事前に準備しておくのがおすすめです。

シャンパン、レモンジュース、バニラビーンズ、イチゴ…
時間: 1時間10分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: メインコース サラダ 葉っぱ
著者: 有名シェフ
アプリコットビネグレットとアーモンドを添えたグリーンサラダ閲覧数: 1,861

アプリコットビネグレットでドレッシングをかけると、サラダの葉野菜が新しい風味で輝きます。シャンパンビネガーとアプリコットジャムが絶妙に調和し、格別な味わいを生み出します。

レタス、アプリコットジャム、シャンパンビネガー、アーモンド…
時間: 15分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
カテゴリー: ファーストフード トルティーヤ
著者:
牛ひき肉とマンゴーのトスターダ閲覧数: 2,336

メキシコのトスターダは、カリカリのコーントルティーヤに乗せて食べる点でタコスとは異なります。具材も主に肉と野菜です。具材には、牛ひき肉、…

牛ひき肉、トマト、ライムジュース、マンゴー、アンチョペッパー、レタス、サワークリーム、トルティーヤ…
時間: 20分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 500
セミフレッド ラズベリーソース添え閲覧数: 2,970

イタリアのデザート、セミフレッドはアイスクリームに似ていますが、よりふわふわで柔らかいのが特徴です。アイスクリームや、例えばイタリアのジェラートとは異なり、セミフレッドの主な材料は卵と生クリームです。作り方は…

卵、クリーム、バニラアイスクリーム、ラズベリージャム、ラズベリーリキュール、ラズベリー、酒石酸クリーム、バニラビーンズ...
時間: 4時間40分 複雑: 平均 分量: 4
カテゴリー: ファーストフード トルティーヤ 前菜
著者:
エビ、マッシュルーム、コーン入りのファヒータ閲覧数: 11 159

焼きエビをマッシュルームと野菜の盛り合わせと一緒に、温かい小麦粉のトルティーヤに挟んでメキシカンファヒータとしてお召し上がりください。エビは殻をむき、ライムとパプリカを混ぜたマリネ液に漬け込んでから焼いてください。

エビ、トルティーヤ、椎茸、ポブラノペッパー、コーン、コティハチーズ、ライムジュース、チリパウダー、クミン、パプリカ...
時間: 1時間。 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
カテゴリー: グリル 前菜 ソース付き
メカジキのケバブ ミントペースト添え閲覧数: 1,376

メカジキは身がしっかりしていて肉厚な魚で、串焼きに最適です。均一な大きさに切り分け、ミントペーストソースに数時間漬け込みます。調理方法は…

メカジキ、アーモンド、レモンの皮、赤唐辛子フレーク、ペストソース、ミント...
時間: 1時間15分 複雑: 簡単に 分量: 8
著者:
鶏肉とズッキーニのファヒータ閲覧数: 2,755

熟した夏カボチャは、メキシコ料理のファヒータにも使えます。食物繊維が豊富で、クセのない風味は、他のより鮮やかな風味を美しく引き立てます。

鶏むね肉、ズッキーニ、カボチャ、トマト、ハラペーニョ、ライムジュース、トルティーヤ、タイム...
時間: 1時間10分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
カテゴリー: カクテル ジン入り
著者:
スモークネグローニ閲覧数: 4,930

このイタリアンカクテルの主な材料は、カンパリビターズ、ジン、スイートベルモットを等量ずつ混ぜ合わせたものです。しかし、この定番ドリンクの甘くスパイシーな香りは…

ベルモット、ジン、カンパリビターズ…
時間: 20分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: カクテル ウォッカ入り
著者:
チェリーウォッカにスモークアイスキューブを添えて閲覧数: 1,903

このドリンクの爽やかなチェリーと柑橘系の風味は、香ばしいスモークの香りと見事に調和しています。そのためには、数滴のスパイシーな...

ソーダ水、ライムジュース、チリソース、リキッドスモーク、ウォッカ...
時間: 10分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: ドリンク ジュース
著者:
スイカライムレモネード閲覧数: 2 108

この爽やかなレモネードを作るには、熟した種なしスイカのジューシーな果肉を、シンプルシロップ、絞りたてのライムジュース、炭酸水と混ぜ合わせます。

スイカ、ライムジュース、ソーダ水、シロップ、レモネード…
時間: 1時間15分 複雑: 簡単に 分量: 10 - 12
カテゴリー: カクテル ラム酒入り
著者:
ブルーラグーンカクテル閲覧数: 6,458

この簡単に作れるカクテルは、ココナッツラムとブルーキュラソー(柑橘系のスパイシーなリキュール)を同量ずつ混ぜ合わせ、レモン汁を少々加えたものです。作り方は簡単です…

ココナッツラム、ブルーキュラソーリキュール、レモンジュース…
時間: 10分 複雑: 簡単に 分量: 6
カテゴリー: メインコース グリル
著者:
スパイシーなグリルチキン、プラムと茹でブロッコリー添え閲覧数: 2,352

鶏もも肉にスパイスミックスとレモン汁を擦り込み、こんがりと焼き色がつくまでグリルし、最後にハチミツを塗ります。ハチミツはカイエンペッパーのピリッとした辛味と絶妙にマッチします。付け合わせには…

鶏もも肉、ブロッコリー、プラム、オールスパイス、カイエンペッパー、レモン汁、蜂蜜、アーモンド...
時間: 45分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 500
カテゴリー: サラダ 葉っぱ パンと一緒に
著者:
ブレッドボウルのパンツァネッラサラダ閲覧数: 2,055

トーストしたパンの角切り、トマト、デリミートをビネグレットドレッシングで和えた、夏にぴったりのイタリア風パンザネッラサラダ。ユニークなチャバタパンの器に入れて提供されます。サラミ、...

ロメインレタス、レタス、トマト、キュウリ、ピーマン、サラミ、生ハム、ソプレサータ、プロヴォローネチーズ、オレガノ...
時間: 25分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 700
カテゴリー: メインコース
著者:
チェリータプナード添えビーフステーキ閲覧数: 1,730

このレシピでは、牛脇腹のトライチップステーキを使用します。グリルやグリルパンがなくても美味しくグリルできます。肉には挽肉を混ぜ合わせたものを擦り込みます...

牛肉、ジャガイモ、サクランボ、コリアンダー、クミン...
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 470
著者:
プルドポーク、ハム、トロピカルコールスローのサンドイッチ閲覧数: 2 235
レシピの内容:

このハワイアンスタイルのサンドイッチを作るには、豚肩肉をスロークッカーで肉が簡単にほぐれるまでじっくり煮込みます。濃厚なソースは…

豚肩肉、豚肉、キャベツ、フレズノペッパー、ハム、ハワイアンバンズ、マンゴー、パイナップル...
時間: 5時間35分 複雑: 平均 分量: 6 - 8
著者:
バーベキューポークとホイシンコールスローのサンドイッチ閲覧数: 1987

これらのサンドイッチを作るには、豚ロース肉をホイシンソース、ケチャップ、蜂蜜、キュウリの漬け汁で作ったバーベキューソースに漬け込みます。その後、グリルしてスライスします。

豚ロース肉、豚肉、きゅうりのピクルス、キャベツ、ホイシンソース、ケチャップ、バゲット、ネギ、蜂蜜...
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 400
カテゴリー: グリル 野菜、果物
著者:
豚肉のグリルとラタトゥイユ閲覧数: 2,358

ラタトゥイユの材料であるナス、ズッキーニ、トマト、ネギはすべて、香ばしい焼き色がつくまでグリルし、サラダのように混ぜ合わせてグリルした野菜と一緒に盛り付けます。

豚ロース肉、豚肉、ズッキーニ、ナス、ミニトマト、ショウガ、黒糖、ワインビネガー、ネギ、バジル...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 560
カテゴリー: メインコース グリル ソース バーベキュー用
著者:
バーベキューソースとコーラを添えたポークリブ閲覧数: 6,646

このレシピでは、ロース肉の肉厚な豚スペアリブのスライスを使います。事前にマリネする必要はありませんが、各スライスから硬い膜を必ず取り除いてください。まず、ソースを作ります...

豚スペアリブ、豚肉、コーラ、リンゴ酢、ディジョンマスタード、ウスターソース、バーベキューソース、カイエンペッパー、パプリカ...
時間: 2時間20分 複雑: 平均 分量: 8 - 10
カテゴリー: スープ 野菜
著者:
ソーセージ入り夏野菜スープ閲覧数: 1,600

理想的な夏のスープは、あっさりとしていながら栄養満点で、何よりも調理時間が短いことが重要です。この夏のスープは、たった30分で完成します。

黄豆、緑豆、トウモロコシ、トマト、アンドゥイユソーセージ、黒コショウ、タイム...
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 390
カテゴリー: スープ クリーミーなスープ
スイカのガスパチョ閲覧数: 1,752

スペインのガスパチョスープは、さまざまな野菜を組み合わせたり、果物を加えたりして、自由にアレンジできる料理です。美味しくて爽やかなこのスープをぜひお試しください。

スイカ、キュウリ、トマト、ライムジュース、ハラペーニョ、ヤギのチーズ、コリアンダー...
時間: 1時間10分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: スープ クリーミーなスープ
著者: レストラン経営者
冷製前菜スープ「ガスパチョ」閲覧数: 2,674

冷たいガスパチョスープは、暑い夏の日にぴったりのご馳走です。数分で出来上がり、熱いコンロの前に立つ必要もなく、爽やかで、栄養もたっぷりです。

きゅうり、トマト、ぶどう、ピーマン、ワインビネガー、トマトスープ、クミン...
時間: 1時間20分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: スープ クリーミーなスープ
ブドウとアボカド入りのグリーンガスパチョ閲覧数: 2 116

この軽やかでビタミン豊富な緑色のガスパチョは、主に種なし白ブドウから作られ、キュウリ、ネギ、パセリ、アボカドなどの他の緑色の食材とブレンドされています。

ブドウ、キュウリ、アボカド、黒コショウ、アーモンド…
時間: 1時間20分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: デザート 果物 前菜 おやつ
著者:
ホワイトチョコレートでコーティングしたスイカの串刺し閲覧数: 2,270

このオリジナルのデザートは、暑い夏の日にアイスキャンディーの代わりにぴったりです。スティックに刺した冷凍スイカは、家族のお祝いの席で大皿に盛り付けて前菜として出すこともできます。

スイカ、ホワイトチョコレート、ココナッツオイル、ココナッツフレーク、ピスタチオ、イチゴ...
時間: 15分 複雑: 簡単に 分量: 4
著者:
スイカと生姜のグラニータ閲覧数: 1,488

生姜の酸味とスイカの甘みが絶妙に調和し、独特の後味を持つ、とても爽やかなデザートに仕上がっています。このグラニータの作り方はとても簡単です。スイカの果肉をすりおろした生姜と混ぜ合わせ、…

スイカ、ライムジュース、ショウガ、シャーベット…
時間: 7時間10分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: ドリンク ジュース
著者:
スイカの樽閲覧数: 2,047

この目を引くスイカのカクテルグラスは、ゲストを驚かせ、夏の屋外パーティーにぴったりの背景となるでしょう。必要なのは蛇口とスイカだけ。まずは…

スイカ…
時間: 10分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: ドリンク ジュース
ハラペーニョ入りスイカクーラー閲覧数: 1,877

この爽やかでノンアルコールな飲み物は、スイカの果肉をベースに、ハラペーニョペッパーを効かせた香り高い砂糖シロップと混ぜ合わせて、液体状に仕上げた、爽快な味わいが特徴です。

スイカ、シロップ、ハラペーニョ、タイム…
時間: 20分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
カテゴリー: カクテル ウォッカ入り
著者: レストラン経営者
スイカパンチ「コスモ」閲覧数: 5 228

甘くてジューシーなスイカは、夏のカクテルのベースに最適です。ホームパーティー用にたっぷりのパンチを作るには、大きめのスイカを選びましょう。果肉をミキサーにかけてウォッカを加え、...

スイカ、ライムジュース、ウォッカ、シロップ、ミント...
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 8 - 10
著者:
背の高い層状のアイスクリームケーキ閲覧数: 2,578

見た目も華やかで色鮮やかな、誰もが魅了されるような、美味しくて背の高いアイスクリームケーキを作りましょう。各層は7種類の異なるアイスクリームでできています。

ショートブレッドクッキー、アイスクリーム…
時間: 5時間30分 複雑: 平均 分量: 18 - 20
著者:
ラズベリーアイスクリームサンドイッチ閲覧数: 1 115

アイスクリームサンドイッチは、誰もが無関心ではいられない二重の喜びです。サクサクのクッキーととろけるクリーミーなアイスクリームが混ざり合う食感は、まさに至福のひととき。もしあなたがすでに…

高級小麦粉、アイスクリーム、卵、サワークリーム…
時間: 5時。 複雑: 簡単に 量: ダブルクッキー8枚
カテゴリー: デザート クッキー ケーキ 果物
著者:
梅ショートケーキ(ゴマ添え)閲覧数: 1,036

ショートブレッド生地、フルーツ、ホイップクリームを重ねたこのデザートは、伝統的にはストロベリーショートケーキですが、フルーツのフィリングは自由にアレンジできます。

上質な小麦粉、プラム、タヒニ、ゴマ…
時間: 3時間45分 複雑: 簡単に 分量: 6
カテゴリー: デザート クッキー ケーキ
著者:
チェリーアーモンドチョコレートショートケーキ閲覧数: 1 173

この見事な手作りケーキは、チョコレート、チェリー、アーモンドの鮮やかな風味が見事に調和しています。サクサクとしたチョコレートケーキを半分にカットし、チョコレートチップとカリカリの砂糖コーティングをトッピングしました。

高級小麦粉、アーモンド粉、マスカルポーネチーズ、卵、クリーム、アマレットリキュール、アーモンドエキス、でんぷん、チェリー、セミスイートチョコレート、ココア...
時間: 3時間45分 複雑: 簡単に 分量: 6
カテゴリー: デザート クッキー ケーキ
著者:
パイナップルと柑橘系のショートケーキ閲覧数: 1,093

このショートケーキは、ライムとレモンのほのかな風味が効いたショートクラスト生地で作られています。サクサクとした食感に仕上げるには、生地を練りすぎず、軽く丸めるだけで十分です。その後…

上質な小麦粉、卵、クリーム、オールスパイス、レモンの皮、パイナップル…
時間: 2時間30分 複雑: 簡単に 分量: 6
カテゴリー: デザート ケーキ 果物
著者:
イチゴ3個入りストロベリーショートケーキ閲覧数: 1 261

このストロベリーケーキは、すべての材料に3種類のイチゴを使用しているため、最も鮮やかな風味を実現しています。ケーキの層には、砕いたフリーズドライイチゴが使われています。

上質な小麦粉、卵、クリーム、イチゴ…
時間: 1時間40分 複雑: 簡単に 分量: 6
カテゴリー: サラダ 野菜
著者:
ブラックベリー入りフレッシュズッキーニサラダ閲覧数: 1,510

このサラダは、ビタミンや栄養素を豊富に含む若い生のズッキーニを使って作ります。種を取り除いた果肉を薄く幅広にスライスし、少量の…

ズッキーニ、カボチャ、レモン汁、フレズノペッパー、ブラックベリー...
時間: 50分 複雑: 簡単に 分量: 8
カテゴリー: メインコース サラダ 野菜
トマトサラダとカリカリのパンチェッタ閲覧数: 1 201

トマト、キュウリ、赤玉ねぎのサラダにバルサミコドレッシングをかけ、カリカリのパンチェッタスライスをトッピングすれば、風味がぐっとアップします。盛り付ける前に、...

トマト、キュウリ、バルサミコ酢、パンチェッタ、ベーコン...
時間: 1時間15分 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8
カテゴリー: メインコース
著者: 料理ライター
つる付き焼きトマト閲覧数: 4,612

房付きのままローストしたミニトマトは見た目も美しく、お祝いの席でも付け合わせとして出すことができます。ローストすることでトマトの風味がさらに引き立ち、味も格別です。

チェリートマト、フルール・ド・セル、バジル...
時間: 25分 複雑: 簡単に 分量: 6
カテゴリー: メインコース サラダ 野菜
著者:
きゅうり入りコールスロー閲覧数: 4,546

アメリカのコールスローは、クリーミーで心地よい風味が特徴で、発酵乳ドレッシングにほんのり酢を加えた酸味がアクセントになっています。さらに…

白キャベツ、ニンジン、キュウリ、ネギ、ワインビネガー、セロリシード、ホットソース...
時間: 20分 複雑: 簡単に 分量: 8
カテゴリー: メインコース グリル 野菜、果物
著者:
焼き芋閲覧数: 28 253

グリルする前に、サツマイモは電子レンジで加熱して焼き色を早くつけ、焦げ付きを防ぎ、スライスしてスパイス入りのオリーブオイルと和える。

サツマイモ、アドボソース漬けチポトレペッパー、チリパウダー、ライムジュース、クミン...
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 8
カテゴリー: メインコース 前菜 野菜
著者: 料理ライター
パルメザンチーズをかけたズッキーニのオーブン焼き閲覧数: 4,838

カリカリのチーズをトッピングしたズッキーニボートは、上品な付け合わせにも、お祝いの席にぴったりの前菜にもなります。必要な材料は、手に入りやすいものばかりです。

ズッキーニ、パルメザンチーズ、パン粉、ナス、バジル...
時間: 45分 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8
カテゴリー: グリル 野菜、果物 サラダ パスタと一緒に
著者:
コーンとアボカドのサラダ閲覧数: 3,526

このサラダは、しっかりとした食感のコーン、柔らかいアボカド、ジューシーなチェリートマト、そしてシャキシャキとした玉ねぎという、対照的な食感を美しく組み合わせています。さらに、より鮮やかな夏の風味を加えるには、ほんのりスモーキーな風味を加えてみてください。

トウモロコシ、トマト、アボカド、ワインビネガー、蜂蜜…
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 8

レシピはアルファベット順に掲載されています。

読むことをお勧めします

食品重量の単位